Sturgeon fiert - reteta cu fotografii de pe

Cautati o reteta gustare sturion de lux? Atunci ați găsit ceea ce ai nevoie! Sturgeon fierte în această rețetă se transformă nu numai într-o gustare frumoasă și delicioase, dar încă util.

INGREDIENTE

• Sturgeon 1-1.5 Kilo
• Ceapa 1 Each
• Morcovi 1 Each
• Telina - dupa gust
• piese ienibahar 5-6
• Cuișoare 2-3 bucăți
• Frunze de dafin 2 Stucki

Descriere gătit:

Reteta sturionilor fiert: Pasul 1: În primul rând, Să ne pește. În primul rând, nisetrul se spală bine sub jet de apă. Apoi, carcasa de pește din toate părțile opărite cu apă clocotită. Apoi, din nou, se spală cu apă rece, a scăpa de mucus si de taiere cepuri-bugs. Etapa 2: Într-un vas mare (pentru a se potrivi complet în acesta pește) fierbe apa. Apoi se adaugă condimente de apă, sare și picătură în pește de apă barbotare, punând-o pe partea. Apa din tigaie trebuie să fie exact atâta timp cât este necesar, pentru o bucată de sturion a fost complet acoperit cu apă. În cazul în care o mică parte din peștele rămâne pe suprafață, în procesul de preparare a piesei ar trebui să fie transformat! Etapa 3: Deoarece peștele de fierbere, aveți nevoie pentru a scădea o căldură foarte liniștită și se fierbe timp de aproximativ 20 de minute. Pentru a înțelege că peștele este gata, este necesar să se perfora piesa la cuțit mai groasă punctul îngust, carnea ar trebui să fie ușor de străpuns. Pasul 4: Gata să se răcească pentru o bucată de bulion de pește. Etapa 5: Când peștele sa răcit, a luat și îndepărtați ușor pielea, îndepărtați aripioarelor. De asemenea, este necesar să se retragă din gama de pește, fără a distruge integritatea piesei. Pasul 6: Cele două jumătăți de pește trebuie să fie acum ferm și uniform pentru a atașa unul de altul de hârtie, ambalaj pentru copt, cu atenție cravată firul și se lasă în frigider. Din acest moment, peștele gelifiată și cele două jumătăți sunt lipite împreună. Pasul 7: Ia pestele, se taie în felii subțiri cu un cuțit ascuțit. pune cu grijă pe o farfurie și ați terminat! Cum de a face sturionilor fierte chiar mai apetisant și de dorit? Desigur, ar trebui să fie decorat cu legume, ierburi și lămâie. Mult noroc!