Ștrudel cu cartofi, brânză, salam și boia de ardei
Strudel cu cartofi
Pentru toți iubitorii de produse de patiserie și prăjituri moi stratificata cu cartofi oferă o versiune festivă a unei astfel de combinații - cartofi Strudel, salam, brânză și ardei dulce.
Această masă este mare ca aperitiv pentru sărbătoare de vacanță sau bufet.
Apropo, sărbătorile de Anul Nou doar în jurul valorii de colț și dacă sunteți de planificare o sărbătoare într-un cerc larg de colegi și prieteni, locul perfect pentru un restaurant plin de distracție este o petrecere corporate „Valea struților“ de la Kiev. În ajunul Anului Nou, încercați să avanseze pentru a comanda un banchet în Valea struți. pentru că acest loc este renumit pentru bucătăria sa delicioase și sănătoase, multe feluri de mâncare sunt preparate cu produse de producție proprie, puteți vizita această fermă de struți.
Revenind la produsele alimentare noastre, pentru a spune ce produse sunt necesare pentru cartofii de preparare Strudel:
- 500g de terminat foetaj congelat (poate fi folosit ca drojdie si aluat nedospit)
- 1.5 cani piure de cartofi (încercați să gătească piure nu prea subțire, lăsați-l să fie un pic dryish)
- 1 cană brânză mărunțită solidă,
- 200g salam,
- 1 ardei roșu sau portocaliu dulce
- 1/2 cană grăsime smântână,
- arpagic să stropească rulouri.
cartofi Strudel: gătit.
- Au fost dezghețate foetaj.
- Se fierb cartofii (trebuie podsolit), transformarea acesteia într-un piure și se răcește la temperatura camerei.
- Salamul se taie în cuburi mici.
- piper dulce curata din miez și se taie în cuburi, de asemenea.
- Foaia de aluat este rulat într-un dreptunghi, care este de aproximativ marimea 10h30 cm.
- Pentru umplere se amestecă cuburi de cartofi piure si piper salam, și uniform repartizate pe aluat.
- Opțional, puteți condimenta umplutura piper negru și nucșoară.
- umplutura de cartofi uniform deasupra și se presară cu brânză rasă și deplasează ușor în rola.
- Cu un cuțit ascuțit rola tăiat în bucăți de 3-4 cm grosime și le pun pe un pergament acoperit de copt. Dacă utilizați aluat de drojdie sub formă de fulgi, apoi se ține cont de faptul că rolele trebuie să fie crescut în dimensiune, și se lasă câțiva centimetri între ele.
cartofi Strudel coapte într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de o jumătate de oră, până când suprafața de încercare de aur și brânză rumen pe role de top.
Acest patiserie este delicios ca caldă și complet refrigerată.
Atunci când rolele au răcit un pic, decoreaza-le pe partea de sus de smantana si ceapa verde tocate marunt.
Ne vedem la delicios.