Stahie - cartofi japonezi

Stache, se referă la uscat iubitoare de plante. Stahis-Stache, are frunze argintii brute minunate, flori, Spike-roz-lila, simplu, este mai bine pentru a elimina. Planta este interesantă, nepretentios, este demn de atenție ca o legumă de valoare și ca plantă ornamentală. Stachys datorită pubescence alb frunzișul „podserebrit“ orice colț al grădinii, dându-i o notă specială. Ideal pentru creștere în zonele cu teren dificil în râpe, pante abrupte, situate în nisipurile adânci ale terasele râurilor, în cazul în care este întotdeauna uscat. Acesta poate servi ca o bordură spectaculoasă, încadrată în paturi de flori sau o parte din totalul ornament. Silver Stahie set perfect de pe un grup de tufe de trandafiri, delphiniums de plantare, iris musetel german, Aquilegia.

Plantarea și îngrijire. Aceasta planta antigel undemanding creste bine in sol fertil și ușor, cu umiditate moderată. Slaba desfasoara perioade de toamna târziu și primăvara devreme, cu un exces de umiditate și schimbarea lor rapidă a temperaturii. În acest moment, site-uri chiar bine drenate pot să apară waterlogging și amortizare-off Stahie. Echipamente agricole în multe privințe similar cu tehnologia de cultivare de anghinare (napi), precum și cartofi. Dar există unele caracteristici. Cele mai bune precursori pentru el sunt castraveți, fasole, roșii, ceapă, usturoi și ierburi. Deși teren-Stahis Stache, este posibil, în primăvară, dar este de preferat să o facă în toamna.

Pentru a selecta noduli mai mari fit (diametru 1,5-2 cm) și aproximativ o lună pentru a menține distanța dintre rândurile de plantare 50 cm, într-un număr de 30 cm, adâncime de 6,8 cm. În cazul în care există condiții pentru depozitarea nodule cu temperatură 0- 3 grade, poate fi plantat în primăvară (date de plantare de cartof). Dar, din moment ce tolereaza iarna in pamant, este mult mai ușor să-l pună în toamna.

Îngrășământ pentru această cultură sunt aproximativ aceleași ca și pentru cartofi, de îngrijire este simplu - udare, prășit, ușoară înălțime struri de 5-7 cm.

Vindecarea proprietăți. Nodulii Stachys au găsit mai multe minerale valoroase, inclusiv seleniu antioxidant puternic (consolidarea sistemului imunitar), potasiu, calciu, magneziu, sodiu, cupru, zinc, etc. Această plantă medicinală a fost mult timp folosit în medicina populară (mai ales în China), este recomandat pentru bolile de stomac și intestine, hipertensiune arteriala, tuberculoza, gripa, raceala, ateroscleroza. tuberculii Stachys conțin amidon, astfel încât sunt alimentul ideal al pacienților cu diabet zaharat. Stahie previne dezvoltarea multor boli, inclusiv cancer.

Utilizat în gătit. Din acest legume exotice pot fi fierte o mulțime de feluri de mâncare utile și gustoase. Nodulilor spălare preliminară bine (dacă este necesar perie frecare, burete), fiert timp de 5-7 minute, apoi prăjite în unt sau ulei vegetal cu ceapa, se adaugă verde, mazăre. Ele pot fi uscate, se macină într-o râșniță de cafea și se adaugă la clatite, sosuri.

Salata de frunze tinere stahisa (Stache,).

Un buchet mic de frunze se spală în apă caldă, se taie. se adaugă măcriș verde, 2-3 oua fierte tare, se amestecă, se condimentează cu smantana.

Potrivit revistei „In jurul florilor“, „paturi de flori“.