Spălarea de amidon liber de trifoi și rafinarea laptelui de amidon

După separarea majorității sucului celular cu amidonul rămas încă în amidon gruel liber spălat pe mai multe ecrane în contracurent. Apa este furnizată numai la ultimul, a treia sită, din care lichidul de lapte de amidon utilizat pentru spălarea kashki conținând o mai mare cantitate de amidon în a doua sită anterioară. lapte de amidon din a doua sită este furnizat la prima sită, în care amidonul este spălat de trifoi provenind din sită cataractă. După spălare lapte de amidon kashki lichid, în prima și a doua sită se deshidratează în mai multe șurub, și apoi a fost supus a doua mașină de rectificat grilaj (pisa). Aceasta eliberează unele mai multe amidon spalata treia sită. Reziduul (pulpă) din a treia sită după ultima apă de clătire este deșeu. Laptele cel mai dens din prima sită de leșiere pentru îndepărtarea pastă fină este trimis la rafinare.

Apa de cernere stație de consum este de aproximativ 400% în greutate din cartof procesat.

Pentru a accelera spălării nectaruri de amidon sunt în prezent în plante avansate în locul sitele sotryasatelnyh și de perie sunt folosite sită centrifugal - Tambur cu jet, paddle centrifugal.

Fig. 1. Sita cilindru-jet.

sită cu tambur-jet. Această formă de plasă este prezentat în Fig. 1. Este o unitate centrifugal, un corp de lucru care este conic rotativ cu tambur perforat din oțel - un rotor 2. Suprafața interioară a cadrului sau rotor conic armat acoperite cu una sau două plase. Trifoiul alimentat în tubul 1 de cultură printr-un alimentator de 3 și pătrunde în partea superioară a conului sitei. Când viteza de tambur de aproximativ 900 rot / min kashka sub accelerație centrifugă este distribuită uniform de-a lungul suprafeței interioare a tobei și rampe treptat până la o bază mai mare, iar laptele de amidon decantat.
Spre mișcarea trifoiului este apa fed sau lapte lichid printr-un dispozitiv special - jet rotor irigator. Apa este furnizată ea prin intermediul arborelui 5 se rotește în interiorul arborelui principal 4, și intră în colectorul tubular 6, unde dublu helix instalat pe curba sprinklere - duza 7. Actuatorul 8 asigură rotirea în avans a rotorului în raport cu aspersorul sită tambur 50 rot / min, și apă presiune 0.2-0.25 forme de produse MPa împotriva jet de apă ca un produs de fixare cu șurub pe sită și spălare departe fără amidon. Rotorul 100 are o suprafață sită BSS de 0,8 m2, care oferă un produs de spălare a singur rezultat din prelucrarea de 100 tone de cartofi pe zi.

sită cu zbaturi centrifugal. Sieve (fig. 2) pe dispozitivul seamănă cu o pompă centrifugă și diferă de aceasta prin aceea că palele rotorului sunt înlocuite cu concavă în direcția de rotație a sitei plăcilor. Sub fiecare sită sunt trei camere mici. Clover prin tub centrifugal 1 cu fante 2 intră rotorul 3 sub presiunea dezvoltată datorită forței centrifuge, și curge sitam- plachetara 4. lapte Amidon filtrat prin sită cade în camera și evacuate prin orificiul 5 în staționar placa 6. pap Or mare suprafață sită mash se deplasează de la centrul mașinii și este ejectat de rotor. Sau apă pentru spălarea laptelui de amidon este introdus în pulpa înainte de intrarea în aparat.

Rafinarea lapte de amidon

Lapte după separarea acestuia de cea mai mare parte mai mare pulpă de particule conține încă o cantitate considerabilă de pulpă fină, astfel încât acesta a fost tratat de două ori o dată sau pe site rafinirovalnyh.

Prima etapă de rafinare a laptelui poate fi efectuată pe jet sau site-sotryasatelnyh tambur cu cataractă. În a doua etapă, este de dorit să se aplice numai sotryasatelnye cu ecran de mătase.

De obicei, de înaltă calitate (puritate) de lapte de amidon rafinat după al doilea rafinare variază de la 95 la 98 de unități.

Fig. 2. Centrifugal sită lame.