sos de usturoi cremoasă

sos de succes poate transforma orice fel de mâncare, face un gust mai bogat si mai interesant, iar în cazul în care vasul este gătit și foarte gustoase și merită cea mai mare laudă, apoi o completare adecvată se transformă într-o operă de artă culinară adevărată, chiar dacă este pene de cartofi simplu. Un bun exemplu de sos minunat, ușor de preparat și potrivite pentru multe feluri de mâncare - usturoi cremos. Acestea pot fi completate cu aproape toate gustări la cald.

Opțiunile prepara sosul pe baza crema de usturoi si sunt multe ingrediente, de multe ori de bază completate de alte produse - se face cu ceapa sau fara bulion, unt, brânză, făină, nucșoară, oua, ierburi, suc de lămâie, diferite tipuri de piper, migdale etc. Vă vom spune despre o versiune simpla a unui sos de usturoi cremos, cele mai frecvente si usor de preparat.

• Timp de preparare: 10 minute 10 minute

ingrediente:

• smântână, 450 ml (15-20%)
• unt, 35 g
• usturoi, 3-4 catei
• nucșoară
• piper negru (proaspăt măcinat)
• sare

Cum de a găti sos de usturoi cremos:

Peel usturoiul, izbește partea din spate a unui cuțit, apoi se taie marunt.

Intr-o tigaie se topeste untul, pune usturoiul si se prajeste la foc mediu până se înmoaie prevenirea Browning, - ar trebui să fie aproape transparent.

Se toarnă crema în tigaie, se condimentează cu sare și piper și se condimentează cu nucșoară, amestecand, se continua fierberea sosul la foc mic pana se ingroasa - aproximativ 7-10min.

sos gata să se răcească și va servi ca o completare la gustări sau la cald.

Sosul racit se poate umple cu ierburi tocate, adăugați-l în cantități mici, astfel încât să nu-l omoare pe sos de aromă delicată.