sos de smântână pentru rețete de paste cu ciuperci, brânză și creveți

Famous fel de mâncare italiană naționale - paste adesea servit cu o varietate de ingrediente. De exemplu, sos cremos se îmbină perfect cu paste. Există o gamă largă de rețete astfel de umplere, din cauza căreia există o mare șansă de a diversifica dieta standard de plictisitoare.

sos de smântână pentru paste pentru toate gusturile

aditiv convențional apetisanta este pentru sos paste cu smântână și diverse alte ingrediente. Componenta principală a produsului de umplere care urmează să fie selectat corect: mai multa grasime, mai licitație și realimentare aeriene. sos cremos pentru spaghete fierte cu ciuperci, cașcaval, șuncă, nuci, orice legume și verde. Uneori, prepararea sa folosind lapte și unt, în unele cazuri, se toarnă puțină apă. Pentru aroma bogata si picant este mai bine pentru a adăuga usturoi, lămâie și condimente.

Există mai multe rețete pentru a crea un sos cremos pentru spaghete. Printre gurmanzi populare următoarea umplere:

1. Florentina - sos cu smântână, spanac și brânză mascarpone.
2. Amatrichiana - este alcătuită din slănină, ceapă, ardei roșu, unt și lapte.
3. Carbonara - umplere de cremă de brânză, șuncă.

Cum de a găti sos crema pentru paste

Spaghete cu sos cremos ușor de a găti, dar rezultatul este incredibil de delicios. Umple acest tip este considerat a fi universală, pentru că este la fel de bine cu carne, pește, legume, fructe de mare, paste. Următoarele este unele dintre cele mai căutate proceduri de gătit sos cremos. Aceste feluri de mâncare sunt o valoare calorică medie, astfel încât, uneori, vă puteți trata.

Încercați să facă un sos cremos de ciuperci, care se va transforma pastele clasice într-un fel de mancare delicios, apetisant si gustos. Puteți folosi orice ciuperci de sezon pentru această rețetă. ingrediente:

• smântână (20% grăsime) - 1 cană;
• ceapa - 2 bucati;
• ciuperci - o liră;
• Ulei - 60 grame;
• Usturoi - 4 dinți;
• ierburi proaspete sau uscate - 3 lingurițe;
• ardei amestec, sare.

Tehnologia de preparare a zeamă de ciuperci:

1. Pune pe foc o tigaie adâncă sau cratiță, se topeste untul. La aceasta ceapa se toarna si usturoi, tocat în bucăți mici. Se amestecă ingredientele, se prăjește timp de aproximativ 10 minute.
2. Ciupercile se spală și fin nărui, se adaugă la ulei. Fierbeti 5 minute.
3. Se toarnă într-o cremă tigaie, sare și piper, se amestecă bine.
4. Gatiti 15 minute la foc mic.
5. Se fierbe sosul aroma de spaghete, ciuperci, decora vasul deasupra verdeață.

usturoi cremoasă

O altă opțiune bună pentru condimente paste italiene - sos de smântână cu usturoi. Acest fel de mâncare picant este perfect pentru o cina de familie sau o vacanță va fi un meniu plus benefic. ingrediente:

• cremă groasă gras - 250 ml;
• Usturoi - 5 catei mari;
• unt - 100 g;
• parmezanul - 100 g;
• patrunjel.

sos de smântână usturoi pentru paste se face după cum urmează:

1. Usturoiul curat, grind într-o „mașină de tocat“ și se prăjește într-un pic de unt topit.
2. Adăugați smântână și brânză rasă.
3. Se reduce focul, se fierbe pana se omogenizeaza.
4. Se presara cu patrunjel tocat și se amestecă.
5. La masa cu paste.

brânză grasă

Pentru realimentare, care va completa perfect și mâncare tradițională italiană avantajos, veți avea nevoie de un număr minim de produse și puțină inspirație. Pentru a face un sos simplu, dar incredibil de gustoase pentru paste, avem nevoie de aceste ingrediente:

• orice soiuri de brânză - 180 grame;
• crema de grăsime medie - 200 ml;
• Usturoi - 3 dinte mic;
• nucșoară - ½ linguriță;
• sare si piper dupa gust.

1. Mark mic container (oala sau tigaie), se toarnă în smântână, le încălzește la foc mic.
2. pisa Brânză folosind un răzătoare grosier, adăugați la crema.
3. După 2-3 minute, se toarnă restul de produse nucșoară, piper si usturoi fin tocat. Se condimentează cu sare și piper.
4. Toate ingredientele sunt bine amestecate, se fierbe timp de 5 minute la foc mic.

cu creveți

Paste cu fructe de mare este un fel de mâncare preferat de cele mai multe cerul gurii. A face acest fel de mâncare este foarte simplu, principalul lucru pentru a lipi rețeta. Rezultatul este un fel de mâncare suculent-udare gura. Pentru a prepara sosul de creveți, este necesar să stoc astfel de produse:

• rosii cherry - 7 buc;.
• Crema - 150 ml;
• creveți cojit - 120 g;
• parmezanul - 25 g;
• ulei de masline - 3 linguri;
• brânză topită - 1 buc;.
• busuioc proaspat - cateva crengute;
• piper negru, sare, ierburi.

Metode de creare umplere paste cu creveți:

1. Mark fund container, cum ar fi o tigaie cratiță sau prăjire. Pentru a încălzi uleiul de măsline.
2. Într-o cratiță se adauga creveți, smântână, felii de brânză topită. Piper, se amestecă și se fierbe până când amestecul devine gros.
3. Tomatelor tăiate în jumătate, a pus restul produselor și să se încălzească câteva minute.
4. Pune pe o farfurie de spaghete, se condimentează cu amestec de creveți și smântână, se stropesc cu ierburi.

Paste Carbonara

Italienii iubesc paste cu sos clasic Carbonara cremos. Concetățenii noștri apreciază, de asemenea, gustul acestui fel de mâncare. Pentru a prepara umplutura clasic pentru paste nevoie de următoarele ingrediente:

• crema - 200 grame;
• sunca - 350 g;
• parmezanul - 80 g;
• gălbenușuri - 4 buc;.
• ulei de masline - 2 linguri. l.;
• Usturoi - 3 segmente;
• sare.

Procedura de preparare a sos Carbonara:

1. coji de usturoi și se taie sub presiune. Ușor prăjite în ulei vegetal.
2. Ham tăiat în felii subțiri, se adaugă la usturoi. Prajeasca timp de 5 minute.
3. Se bat gălbenușurile de ou cu crema, a pus pe un foc mic.
4. Când amestecul a fost bine inflama (nu fierbe) zac în ea șuncă prăjită cu usturoi.
5. Eliminați de la căldură 5 minute.
6. Sare și se toarnă în brânză rasă.
7. Se serveste fierbinte.

Paste cu sos de bacon cremos

sos de smântână cu ciuperci