Utilizarea de muștar - muștar este util pentru un corp sanatos

Picante, frunze de muștar crocante (aka - frunze de muștar) sunt într-adevăr una dintre cele mai nutritive legume cu frunze verzi. Acest verde contine mai multa vitamina A, caroten, vitamina K, flavonoide si antioxidanti decat cele mai multe alte fructe si legume consumate.

Aceasta leguma frunze clare provine dintr-o familie de varză, care include, de asemenea, varza, broccoli, varză de Bruxelles, și multe alte legume. Frunzele de muștar proaspete au o culoare verde închis și largi frunze, plate, cu margini dințate sau ondulate, în funcție de soi. În plus față de muștar frunză în gătit ca un condiment sunt folosite în prezent, și semințe de muștar.

Chiar dacă nu bolnav și au o sănătate perfectă, proprietăți utile de muștar sunt demne de a include acest ingredient în dieta ta. Faptul că muștar, precum și spanac, este un depozit bogat de fitonutrienți, care joacă un rol esențial în întărirea sănătății generale și prevenirea diferitelor boli.

Frunzele de muștar proaspete sunt o sursă excelentă de mulți antioxidanți și minerale esențiale, cum ar fi vitamina C, vitamina A, vitamina E, caroten, calciu, fier, magneziu, potasiu, zinc, seleniu și mangan. Toate acestea fac din muștar lasă un produs extrem de important pentru întărirea sistemului imunitar și combaterea tot felul de răni.

De asemenea, conținute în frunzele de muștar de celuloză este o modalitate buna de a proteja împotriva hemoroizi, constipatie si cancer de colon.

frunze de muștar - pentru bărbați și femei în vârstă

Proprietăți utile de muștar pentru bărbați și femei în vârstă, datorită faptului că muștarul este una dintre cele mai bogate surse de vitamina K in natura. 100 grame de frunze de mustar proaspăt conține aproximativ 497 mg, sau 500% din doza zilnica de vitamina K1 filochinona. Aceasta vitamina joaca un rol important în consolidarea oaselor și articulațiilor, ceea ce este deosebit de important pentru persoanele in varsta. În plus, aceeași vitamina este un instrument esențial pentru tratamentul pacienților care suferă de boala Alzheimer și pentru prevenirea acestei boli, care este de asemenea important pentru persoanele în vârstă.

muștar beneficii pentru femei și bărbați

Frunzele de muștar sunt deosebit de importante pentru femei în timpul sarcinii și în perioada scurtă înainte de concepție. Faptul că frunzele de muștar proaspete sunt o sursă majoră de acid folic. Aceasta vitamina solubila in apa joaca un rol important in sinteza ADN-ului. Consumul regulat de frunze de mustar (sau orice alt produs care conține o mulțime de acid folic) la scurt timp inainte de conceptie si in timpul stadiile incipiente ale sarcinii ajuta la prevenirea defectelor de tub neural la copil. Aceasta este - o caracteristică foarte importantă de muștar util pentru femei.

Cu toate acestea, bărbații și muștar nu uita. Este o sursă bogată de antioxidanți flavonoizi, în special - sulforaphane și indol, care este un instrument important pentru prevenirea cancerului de prostata si cancerul ovarian. Mai mult decât atât, utilizarea sistematică de frunze de muștar ajută să oprească progresul cancerelor de mai sus, în cazul în care detectat în stadii incipiente de dezvoltare.

În general, datorită conținutului ridicat de antioxidanți naturali muștar oferă o protecție eficientă împotriva radicalilor liberi, care, din nou, ajută să reziste la apariția cancerului.

Și, în general, ceea ce nu este numai muștar util - proprietăți utile ale acestei legume verzi este cu adevărat universal. Astfel, includerea de muștar în dieta regulat ajută la prevenirea artritei, osteoporozei, anemie, boli cardiovasculare si chiar astm. Pe scurt, mânca frunze de muștar - și să fie sănătos!