Sos de carne de porc
Ksysha
Orice gospodină știe că o bucată de muschiulet de porc poate găti mese dacă nu în 1000, apoi o duzină sau două pentru sigur. Și fiecare fel de mâncare este unic într-un mod special, cu aspectul său apetisant, prezentare interesantă și gust de neuitat. Una dintre feluri de mâncare mele preferate de carne de porc, de pui sau de vită - sos de carne, de exemplu, după cum știți, este făcută din orice carne, care este disponibil. Și de timp și efort consumatoare nu de mult. În paralel, în timp ce pregătește sosul de carne de porc sau de alte tipuri de carne, puteți găti supă, face test pentru plăcinte sau malaxat bazele unui biscuit uimitoare.
Sos de carne de porc
Pregătirea zeamă cu făină și pastă de tomate. Ca să nu mai spun că știu în dimineața ce vasul va găti pentru masa de prânz sau cină. Doar întins nimic congelator din carne, așteptați până decongelate și apoi - ceea ce va conduce de mână și imaginația. Și acum o bucată de carne de porc, morkovochki, ceapă și o pereche de componente asociate am primit sos de carne. Și vă puteți hrăni un prânz delicios, și, în același timp, pentru a partaja rețeta pentru acest fel de mâncare.
Nu știu de ce, dar în familia mea sa întâmplat ca carnea pentru sosul trebuie doar să taie dungi. Deci Cooking Mama, așa că eu
Cum de a găti sos de carne
un pas cu pas reteta fotografii
ingrediente:
- Carne de porc - 300 g,
- morcovi - 1 rădăcină,
- Ceapă - 1 cap mediu
- pasta de tomate - 2 linguri,
- smantana - 1 lingura mare,
- faina - 2 linguri cu tobogan,
- ierburi - 1 lingura (dacă aveți congelat)
- ulei de floarea soarelui - foarte puțină carne pentru friptură,
- condimente si sare - dupa gust,
- 1.5 cesti de apa pentru a face un sos
Mod de preparare:
Se toarnă într-o tigaie prăjit ulei de floarea-soarelui puțin și pus peste foc mediu. Ei bine, face un start rapid pentru carne. Este te timpul de preparare trebuie decongelate. L-am tăiat mai întâi în medalioane subțiri, care se taie în fâșii mici.
O sare de puțin și l-am muta pe tigaie fierbinte. Fără a reduce focul, da apuca. Bucăți rândul său alb și devin moi. Apoi reduce focul aproape la un nivel minim și sub capacul închis se fierbe carnea timp de aproximativ 10 minute, nu mai mult. Acesta va începe să aloce suc și nu vor fi ulterior prăjit, și se stinge în ea. Urmat pus într-o tigaie pe morcovi medii răzătoare ras si ceapa tocate marunt.
Se amestecă, dacă este necesar, se toarna putina apa daca morcovul a fost uscat și rapid absorbit tot lichidul, se acoperă cu un capac și chinuit pe un foc liniștit timp de 12-15 minute.
Când a trecut de data aceasta, într-un bol separat prepara sosul. Pentru a face acest lucru într-un vodichku pic cald (luând întotdeauna numai apă fiartă), se adauga faina.
Temeinic se amestecă până când se dispersează bulgări. Se adaugă pasta de tomate, se amestecă.
Acum am loc de smantana, un pic mai liber și se toarnă acest sos de carne cu legume.
I-am arătat proporțiile de apă și făină, cel mai bun pentru mine. Nu-mi place zeamă de lichid. Ajustați consistența produsului alimentar ei înșiși. Dacă adăugați mai multă apă, sosul lichid va fi, bine, dacă măriți cantitatea de făină, griș va fi atât de gros încât este, literalmente, o lingură va sta.
Se toarnă ierburi, condimente, se amestecă și să dea sos de tomate stau încă la foc mic, acoperit timp de 15-20 de minute.
Pentru acuitatea la sfârșitul de gătit, puteți adăuga un cățel de usturoi. Servim fel de mâncare fierbinte cu orice garnitura.
