Solyanka cu cartofi și cârnați reteta cu fotografii
Astăzi, mulți se pregătesc felul preferat - o amestecătură cu cartofi și cârnați în multivarka. Acesta este cazul în care masa de prânz rar devorează cu plăcere egală totul, de la mic la mare. Sincer, acest lucru este supa mea preferata. Cred că gustul acru lucru, smântână și o bucată de pâine Borodino - este pur și simplu delicios!
Trebuie să spun că nu am fost niciodată în Ucraina, și știu că acest Solyanka fierte cu capere, fără cartofi, cu mai multe tipuri de cârnați și, în general, nu este supa. Dar am face în funcție de interesele familiei sale, pe care trebuie să fiu sigur să se hrănească. Soțul meu nu mănâncă supă, fără cartofi, iar copiii nu vor avea caperele și slănină. Și chiar în rețeta mea măsline - este un fel de tribut acestei vechi feluri de mâncare gustoase, deoarece toate acestea, în afară de mine, a plăcilor scoate verdictul: „De ce mama le-a pus din nou?“. Eu cred că ei nu înțeleg nimic. Se uită la mine cu reproș, dar „pe gustul și culoarea tovarăși acolo.“ De aceea, vă oferim o rețetă Halofitele cu cartofi și cârnați fierte în multivarka pe care l-am adaptat la familia mea.
Și puteți găti o amestecătură de rețete clasice, fără cartofi.
pentru produsele kasha 3 litri
- Carne de vită cu os mici
- Cartofi - 4 dimensiuni medii ale tuberculilor
- Ceapă - 2 buc. (Cu cât sunt mai în sac de ceapă, atât de gustoase)
- Morcovi - 1 buc mediu.
- Pickles - 2 mijlocii
- Ham sau orice mezeluri - 200 de grame
- Pasta de tomate - 2 linguri. linguri
- măsline
- lămâie
- Sare, piper, ierburi pentru gust
Cum de a găti amestecătură cu cartofi și cârnați în multivarka
Meu sub jet de apa si se fierbe supa de carne în trei litri de apă. Am o oala sub presiune, astfel încât se fierbe 30 de minute de gătit cu clapa închisă. Când supa este gata, se scoate drojdia, beneficiul multivarka polosochkoj se duce pe peretele bolului. Se toarnă-l într-un recipient curat și se lasă carnea să se răcească.
Turn fierbinte. Se toarna cateva linguri de ulei de floarea soarelui, se prăjește ceapa fin tocat.
În acest moment, trei morcovi pe o răzătoare grosier și se adaugă la ceapa, se amestecă.
La amestecul nostru nu se lipește, se adaugă un pic bulion, pasta de tomate, și o pereche de linguri de saramura din borcan cu castraveți.
Când toate stins, opriți multivarku și adăugați-l la cartofi tocat.
Cu răcire scoate carnea de oase. Dacă este necesar, se va tăia în bucăți mici.
Se adaugă la supă și se toarnă supa. Gatiti cu capacul închis și valva 15 minute.
Când este gata, se adaugă măslinele hodgepodge și stoarce o bucata de lamaie, eu nu pun complet, ca de coaja poate gust amar.
Dame de preparare a cafelei și se servește. Dacă se dorește, se adaugă o lingură de smântână. Poftă bună!