Solyanka cu cârnați și pui 1
Cred că multe gospodine au o rețetă dovedit pentru Kasha, dar încă recomandăm să atragă atenția asupra acestui retseptik. Acest Solyanka fierte in supa de pui cu mai multe tipuri de cârnați și măsline verzi. Pentru un gust mai savuros într-un ghiveci, aveți posibilitatea să adăugați câteva linguri de saramură castravete sau suc din borcan cu măsline conservate. Iar pentru aroma se poate adăuga un pic de coriandru tocat, dar este un amator.
piept de pui 1. - 350-400 gr
2. cârnat afumat - 200g
3. mezeluri fierte sau mezeluri - 200g
4. muraturi - 2 buc
5. Ceapă - 1 cap
6. măsline fără sâmburi verzi - 150 c
7. Pasta de tomate - 2 linguri
8. coriandru sau orice altă verdeață - 0.5 fascicul
Ulei vegetal 9. - 1 lingura
10. ienibahar - 3 mazăre
11. dafin - 1-2 bucăți
12. Un piper negru sare, sol - dupa gust
13. felii de lamaie pentru a servi.
Cum de a găti hodgepodge cu cârnați și carne de pui:
reteta Poshagoy cu fotografie: piept de pui fara piele gatiti pana cand fierte, se răcește și se taie în cuburi. Se toarnă bulion.
Cârnați și cârnați se taie în fâșii.
Prajiti cârnați afumat pe o tigaie uscată, adăugați cârnați sau cârnați fierte și se fierbe timp de aproximativ încă 1 minut.
Verzii fin cotlet.
castraveti murati se taie în cuburi.
Ceapa se taie în inele și jumătate.
Fry ulei vegetal până ceapa transparent. Se adauga castraveti si 1 lingura. l. castravete saramură.
Se adaugă pasta de tomate, se amestecă și se fierbe timp de 2-3 minute la foc mic.
In supa de pui de fierbere, așezați cârnați, cârnații, fierte într-o ceapa rosie si castraveti. Se condimentează cu sare dupa gust, se adaugă mazăre ienibahar, frunze de dafin și un vârf de cuțit de piper negru. Gatiti timp de 5-7 minute amestecătură. Nu uitați să îndepărtați din frunze de dafin terminat supa.
La sfârșitul gătit, se adaugă olivki.Pri de servire, pus într-o felie de lamaie amestecătură fierbinte si se presara cu ierburi proaspete.
Poftă bună!