Snack de somon cu ceapa in ulei vegetal - rețete din domovesta

Nemudrenyh, pe scară largă, gustare. Dar asta a fost deosebit de delicios, voi spune câteva trucuri culinare.

Cel mai important lucru - pentru această gustare neapărat sare roz somon pentru aceasta reteta. Deci, va fi mult mai gustoase.

În afară de somon sărat, avem nevoie de:
Ceapă - 1 ceapa (preferabil mai mult)
Oțet 3%, mai bine decât orezul sau altul cel mai slab, sau diluat cu apa - 1 lingura. lingură.
Rafinat ulei vegetal aproximativ o treime din sticlă. Ia ulei de calitate, este la fel de pește și ceapa afectează gustul final al vasului.

roz Solim. Din nou, în cazul în care au adunat sare, se face aici, pe această rețetă. acesta este modul cel mai delicios și ușor de sărare de somon. Înainte de a incurca ceapa bucătar pește sărat. Se taie ceapa în inele și jumătate. Ori ceapa tocata într-o ceașcă și se umple cu apă clocotită.

Și țineți-l timp de 5-10 minute. Este necesar să se elimine gustul ascuțit de ceapa. Apa este apoi turnat si se adauga la ceapa lingura de 3% oțet, preferabil orez.

Oțet ar trebui să fie ușoară, nu ascuțite pentru gustul a fost prezent doar puțin, un indiciu.
Sypem vârf de cuțit mic (nu mai mult!) Sare la ceapa de salinitate proaspete sunt discordante cu peștele. Închideți capacul (în cazul în care nu există nici o acoperire poate acoperi placa de tăiere) și se agită de câteva ori. Bow este aproape gata. Lăsăm domarinovyvatsya.

Da, dacă doriți să salvați forma de ceapa, apoi se agită paharul și ușor se amestecă și se lasă marinat timp de o jumătate de oră.
Mai departe spre pește. Sărați file de somon se taie în felii și răspândit în porțiunea de cupă, nu este foarte strâns, într-un singur strat.

Pune pe partea de sus a cepei.

Și astfel toate straturile răspândirea de pește și ceapă întregi. Se toarnă ulei.

Pune în frigider pentru o jumătate de oră să se încline ușor și ulei de pește înmuiate și gata pentru a fi servit.

Aperitiv de ulei de somon sărat poate fi depozitat în frigider timp de câteva zile.