Sistemul digestiv uman este modul în care funcționează

Sunteți conștienți de faptul că gura - acesta este locul unde ai pus alimentele pe care le mananci. Dar ai putea fi surprins de faptul că aceasta este o parte importanta a sistemului digestiv si de mestecat este începutul procesului digestiv. Aici, sarcina principală - pentru a zdrobi alimente. De ce? Este simplu: substanțele nutritive conținute în produs, trebuie să elibereze mai întâi - singura modalitate prin care pot fi absorbite (pentru noi să mănânce și de a face pentru furnizarea de substante nutritive pentru functionarea normala a corpului). Când mesteca, The zadeystvuete nu numai maxilarului și dinți. papilele gustative determină compoziția produselor alimentare „recunoscând“ proteine, grăsimi, carbohidrați, iar organismul produce enzimele dorite pentru a scinda aceste substanțe. Nu este „inactiv“ și saliva: conține amilază - o enzima care incepe digestia de glucide complexe, de îndată ce te-au lovit în gură. Gândiți-vă la modul în care te simți la vederea și / sau mirosul unui tort delicios. Începe să curgă saliveze? Faptul este că organele de simț (ochi, nas), „notând“ delicios, trimite un semnal corespunzător la creier - care rezultă în gura produce salivă. O altă enzimă, fluid salivare - Lipaza - ajută la descompunerea grăsimilor, deși procesul are loc în stomac. Cand mancarea este mestecată, sunteți gata să înghită. Limba împinge mâncarea în gât și apoi intră în esofag, și saliva ajută să se asigure că totul a decurs fără probleme.

Odată ce mâncarea a intrat în cavitatea gastrică, este luată pentru celulele mucoasei gastrice. Ele produc digestiv (gastric) suc. Protecția de microbi patogeni și bacterii, descompunerea elementelor complexe într-un simplu, menținând nivelul necesar de aciditate - doar o mică parte din meritele sale. Astfel, pepsina - una dintre enzimele din sucul gastric - incepe divizarea proteinelor. Tu cu siguranță se vor întreba: „dacă pepsină se desparte de proteine, cum ar fi carne, de ce nu a“ divizat „a stomacului in sine?“. Secretul este că, în timp ce selectarea activității enzimei (și chiar are un nume diferit - pepsinogen) și, prin urmare, nu se poate deteriora celulele care le produc. Devine activ numai dacă acesta intră în cavitatea stomacului, care este protejat de un strat de mucus. Și, ca parte a fluidului mucoase - cea mai mare parte grăsimi care pepsinei este în imposibilitatea de a rupe în jos.

Deci, alimentele sunt digerate de enzimele stomac și a început să descompun proteinele. Chim este mutat în intestinul superior prin supapa pilorice. Acest termen se referă la un mușchi circular special. Acesta îndeplinește funcția ușii: ventilul se deschide și se închide, permițând conținutului stomacului introduceți mici porțiuni ale intestinului subțire (datorită contracției musculare!). De altfel, acesta din urmă în ciuda „subtirimea“ lor ajunge la trei metri lungime! În intestinul subțire mâncarea este amestecat cu suc pancreatic și biliar. Sucul este produs de ficat și pancreas și este cel mai bun mijloc pentru separarea grăsimilor și carbohidraților. Eficiența procesului crește nivelul de bilă, care produce o vezică biliară. Grăsimile și carbohidrații sunt descompuse, stânga înainte de sfârșitul proteinelor clivate. Mai ales în acest scop în sucul pancreatic și mucoasa intestinală are mai multe enzime importante - tripsina, chimotripsina, aminopeptidazei. Ei cliva peptide (aminoacizi cu lanț scurt acizi) la compușii digerabile, dar procesul este finalizat doar in colon. Când forma cea mai simpla - aminoacizi (din proteine), glucoză (din carbohidrați), acizi grași și glicerol (de grăsime) - preparat, corpul este gata să-l absoarbă.

Lusine Vanyan

retea de clinici medicale Gastroenterolog „Familie“

- timpul digestiei alimentelor depinde de mai mulți factori: vârsta, sexul, precum și caracteristicile individuale ale tractului digestiv. Odată ce ați odihnit, mâncarea trece prin stomac și intestinul subțire timp de 6-8 ore. Apoi, acesta intră în intestinul gros pentru digestie mai departe, extragerea apei si sinteza vitaminelor (in special B si K). În sfârșit, este formarea și excreția reziduurilor nedigerate alimentare (fecale) prin rect. Nu trebuie să uităm că sistemul digestiv - este în primul rând un sistem în care fiecare link ulterioară depinde de cea anterioară. De aceea, pentru funcționarea normală, de aceea este important ca toate etapele au trecut fără eșec.

În medie, timpul total de digestie - deoarece absorbția porțiunilor de alimente înaintea scaunului - este de 53 de ore. În acest caz, trecerea alimentelor prin colon greutate bărbați au luat 34 de ore, iar pentru femei - 47 de ore. În ceea ce privește copiii, ei au procesul de digestie alimentară merge mult mai rapid - timpul total se reduce la 33 de ore. Probleme digestive și, în consecință, dezvoltarea unor boli ale tractului gastro-intestinal apare de obicei la cei care sunt subnutriti (de exemplu, consuma alimente bogate in proteine, cu nu suficient de fibre), lipsa de activitate fizică și sunt de multe ori sub stres.