Sirop pentru înghețată rețete delicioase și sfaturi
Sirop înghețată favorit - este delicios plus la un desert simplu. Acesta oferă posibilitatea de a face un obișnuit noi culori și arome de vase. Istoria acestor siropuri frunze în antichitate de la distanță. Chiar și în vremurile din Grecia antică, oamenii conserve de sucuri proaspete folosind miere și le-a adăugat la o varietate de feluri de mâncare.
Cu trecerea timpului, numarul prescriptiilor a crescut de asemenea. Tot mai multe fructe si legume pot fi folosite pentru prepararea siropurilor. Noi nu sta încă, și tehnologia au fost modalități mai bune de a crea aditivi delicioase dulci. Oamenii au început să adăugați sosuri în cantități mari de alimente, și să le dea o picanterie. Până în prezent, greu de imaginat un desert, nu adăpate topping plăcută și delicioase. Dar, în scopul de a le trata, nu neapărat să cumpere sosuri gata făcute. Este mult mai ieftin să le facă singur.
În fotografie înghețată cu căpșuni în sirop de ciocolată
Cafea savuroasă pentru întreaga familie
În multe familii de azi, oamenii beau cafea. Aceasta bautura a devenit un companion familiar pe tot parcursul zilei pentru cea mai mare parte a societății. Sa întâmplat dintr-un motiv. Cafea - băutură delicioasă și aromat. Acesta este motivul pentru care au stat la baza multor deserturi. Siropurile - nu este o excepție. O astfel de topping de cafea poate fi folosită pentru a impregna burete pentru a turna peste inghetata sau clatite delicioase. Din acest sos nu se va supăra toți membrii gospodăriei. Pentru a face aceasta, aveți nevoie de următoarele produse:
- cafea măcinată natural - 2 linguri. l.
- Apa - 250 ml
- Zahăr - 200 g
- Cognac - 1 lingura
Mai întâi de toate, trebuie să facă cafea. Pentru a face acest lucru, se umple în apă și a pus pe un foc mic. De îndată ce băutura este gata, el trebuie să lasa sa stea timp de 20 de minute si se strecoara prin tifon sau o sită fină. Zahărul este necesar să se toarnă în tigaie și caramelizată-l la foc mic. Odată caramel a devenit de culoare maro deschis, acesta poate fi ușor se toarnă un pic de cafea. Amestecul trebuie amestecând ușor constant. Zahăr ar trebui să se dizolve complet, iar excesul de apă - se evaporă. Se poate doar sos Dowar la consistența dorită.
Dacă doriți să-l facă mai mult lichid, apoi gatiti un cuplu de mai multe minute. Dacă doriți să obțineți ca urmare a unui sirop gros, preparatul va dura inca 10 minute. Odată topping Dowar, îl puteți elimina de pe foc, se toarnă brandy în ea și se amestecă bine. Acum, un plus de dulce pentru desert este gata. sos de cafea accentua perfect gustul de orice înghețată.
În crema de gheață sub fotografie sos de cafea
vanilie sensibilitate
Enumere avantajele utilizării siropurilor în prepararea de deserturi poate fi infinit. Dar principalul scop - este de a sublinia gustul unui fel de mâncare. Dacă doriți să se concentreze pe sensibilitate, luminozitate și ușurința de bunătăți, apoi sos de vanilie ar fi un pariu sigur. Acest topping este perfect pentru o inghetata de cafea, pentru ca ajutor de vanilie pentru a crea un contrast de arome de cafea pentru a se înmoaie tonul. Dar, pe fondul inghetata de obicei topping acest lucru poate fi pur și simplu pierdut. Acest sos aromat și delicat vă puteți crea acasă. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de:
- Vanilie - 2 păstăi
- Zahăr - 200 g
- Apa - 200 ml.
Primul pas este de a reduce păstăi de vanilie și de a lua din ele toate pulpa. Apoi, aveți nevoie pentru a începe caramel de gătit. Este necesar să se toarnă într-o tigaie adâncă de apă, se acoperă cu zahăr. Caramel fiert la foc mic. Odată ce zahărul începe să se îngălbenească, puteți adăuga păstăi de vanilie si pulpa. Se fierbe până când până când zahărul se dizolvă complet.
După ce masa a început să fiarbă, acesta poate fi îndepărtat de la căldură. Gata sirop trebuie să fie rece. Odată ce devine o temperatură potrivită, se toarnă topping într-un recipient și se păstra la frigider. Păstrați acest produs nu este în valoare de mai mult de două săptămâni, așa că gătesc mai bine aici, astfel de porțiuni mici.
În crema de gheață fotografie cu păstăi de vanilie sos, flori și vanilie
deliciu ciocolata
Până în prezent, există o varietate de rețete care învață cum să gătească sos de ciocolată. Ele dau sfaturi foarte bune, dar de multe ori nu explica diferența dintre sirop de ciocolata si sos. Și este. sirop delicios pentru înghețată cu ciocolată se va face pe baza de pudra de cacao. Acest lucru face mai puțin hrănitoare. Dar sosul, care se face cu unt și smântână, este greu de potrivit pentru cei care îi pasă figura. Pentru a face siropul de ciocolata, veți avea nevoie de:
- Pudră de cacao - 125 g
- zahar pudra - 200 grame
- Apa - ½ l
- extract de vanilie - 1 linguriță
- Amidon de porumb - 15 g
- Sare.
Capacitatea mică necesară amestecarea cacao, zahăr pudră, amidon și sare. Se adaugă cu atenție amestecul de apă caldă curată. Se amestecă ingredientele până la până când acestea devin netede. Odată ce acest lucru se întâmplă, amestecul poate fi pus pe un foc mic și se încălzește până la fierbere. În cursul viitorului, este necesar să se agite sirop.
După ce amestecul se ingroasa, va însemna că siropul este aproape gata. Este necesar să se ia de pe foc și se lasă să se răcească. Odată topping devine temperatura camerei, se adaugă extractul de vanilie în ea. În cazul în care siropul a fost foarte dulce, se poate presara un pic de sare. Acum, siropul poate fi turnat într-un recipient și se păstra la frigider. Dacă doriți să adăugați la o aromă de sirop, nu vă fie frică să experimenteze cu rețeta. Nuci, scorțișoară și piper roșu va fi o completare excelenta la siropul finit.
În acest caz, dacă doriți să gătesc ceva cu un gust catifelat luminos de ciocolată, cel mai bine este să efectueze pregătirea sos, nu sirop. El va fi un excelent plus față de orice desert. Dacă decideți să pună în aplicare sos de ciocolata, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- Ciocolata neagra - 170 g
- Apa - 120 ml
- Unt - 30 g
- Cream - 6 linguri
- Zahăr - 30 g
- Vanilie esență - ½ linguriță
Se toarnă apa în tigaie și se toarnă zahăr caramel pentru gătit. După ce zahărul sa dizolvat, se stropesc într-un amestec de ciocolată și bucăți de unt tocat. Se amestecă bine ingredientele pentru câteva minute, pentru a forma o pastă. Focul trebuie să fie oprit și să continue să se amestecă sosul de ciocolata pana se omogenizeaza.
Adauga crema de vanilie si esenta. La alegerea dvs., puteți adăuga orice fel de alcool, ceea ce va accentua doar toppingul gust luminos. Puteți adăuga cardamom si boia. Acest lucru va da sos de ciocolată fler special. Un astfel de produs poate fi servit cald sau plasat într-un frigider pentru depozitare.
mentă sirop Delicious
Sirop de menta - un mare plus pentru inghetata. În plus, este foarte ușor de preparat și pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp. Acest sirop este un mare plus față de milkshake-uri, produse de patiserie și orice desert. În plus, în funcție de aceasta, puteți crea propria rețetă unică pentru orice alte sosuri. Pentru a prepara topping menta, veți avea nevoie de:
- Mint Fresh - 150 g
- Zahăr - 700 g
- Apa - 800 ml
- Lemon (tei) - 1 buc.
In ingredientele foto pentru sirop de menta
Pentru a pregăti topping vă place să gătească un sirop dulce. În acest scop, se toarnă apă în tigaie, se adaugă zahăr și se fierbe la fiert. Amestecul trebuie să fie din când în când să se agite. Cand siropul este gata, se adauga menta proaspat tocat. Acum, amestecul ar trebui să se răcească și de preparare a cafelei. Că produsul a fost mai dens, se adaugă mai puțină apă.
Când siropul ajunge la temperatura camerei, este necesar să adăugați sucul de lămâie. Toate bine. Rămâne doar să tensioneze topping finit și elimina frunze de menta. Produsul finit trebuie să sticla. Acesta poate fi depozitat pentru o lungă perioadă de timp în frigider și se adaugă la deserturi preferate. Dacă doriți să faceți un topping mai blând și moale, înlocuiți menta pentru balsam de lamaie. Rezultatul te va multumi cu siguranta.