Și dacă-mi place fript, womie

prajelile sunt tot în jurul nostru: cartofi prajiti, crocantă de pui, burgeri favorit mamei mele, clătite și multe bunătăți prăjite. Desigur, știm cu toții că există prăjit rău, dar acest lucru nu ne împiedică să mănânce acest junk food aproape în fiecare zi. Corespondenți Womie spune ce alimente atât de nociv prăjit, și cum să-l dea.

Ce este rău de alimente prajite

Fried alimente provoacă daune extrem de mari pentru corpul uman. Faptul că o cantitate mare de substanțe nocive formate în timpul prăjirii. Atunci când apare pe o tigaie cu fum de ulei fierbinte, indică dezvoltarea acroleina. Această substanță toxică irită ochii și mucoasa tractului respirator. De aceea, trebuie să fie în fiecare hota de bucatarie.

Un alt bonus de alimente prajite este acrilamida. Acesta se găsește în toate crusta crocanta favorit. Cele mai multe dintre acrilamidă în cartofi prăjiți. Ce este atât de periculos pentru sănătate?

Potrivit multor cercetători, acrilamida poate provoca mutatii genetice, inclusiv cazurile de cancer sunt extrem de important.

Toate alimentele prajite sunt concentrate de pericol într-o clar, dar că acesta dă un gust special de alimente prajite. Mai mult decât atât, este mai întunecată decât cele mai multe se transformă în substanțe nocive produse.

Pe lângă generarea de substanțe toxice și cancerigene, alimente prăjire face mai calorii. Cartofii copți, de exemplu, conține mai puțin de 1 gram de grăsime și 200 kcal, în timp ce aceeași cantitate de cartofi prăjiți - 700 Kcal si pana la 30 de grame de grăsime. La cartofi prăjiți nu cresc subțire!

Ce se poate înlocui fript

Refuzul de fript - asta e ideal. Câteva zile ați făcut fără prăjit, și se simte bine, nu mor. Dar, toate gândurile tale se învârt în jurul la gratar de pui si doar vis de a deveni pâine prăjită cu usturoi. Ei bine, se pare, alimente prajite sunt dependenta este înrudită cu droguri. Dacă vă imaginați viața fără feluri de mâncare preferate este pur și simplu imposibil, sau cel puțin reduce cantitatea de consumul de produse nocive. Pentru prăjire, utilizați numai rafinat, dar mai bine - uleiul de măsline. reduce semnificativ efectele negative ale alimentelor prajite vor ajuta și ustensilele cu acoperire non-stick. Desigur, acest lucru este feluri de mâncare mult mai scumpe, dar pe cont propriu nu este în valoare de economisire de sănătate. Harm rumeni ușor neutralizat de legume și fructe proaspete.

alimente, deși aici, în Ayurveda, prăjite nu recunosc dăunătoare. Singura condiție este utilizarea de prăjire unt. Experții ayurvedic spun că untul topit îmbunătățește procesul digestiv.

Dacă sunteți hotărâți să renunțe la friptură, multivarka și aparatul - care este ajutoarele voastre principale în lupta împotriva produselor alimentare dăunătoare. Produsul aburit reține mai multe vitamine. În plus, toată grăsimea nesănătoasă se va scurge în jos de gătit cu aburi, și nu are nici un efect asupra siluetei tale.

Gătit într-un cazan dublu

• pentru a asigura buna circulație a aburului, nu ruta produsele în dublu cazan ermetic;
• pentru gătit carne în bucăți tăiate aburitor de aproximativ aceeași mărime;
• nu se deschide capacul de multe ori aburitoare, acesta va crește timpul de preparare;
• Legumele congelate pot fi decongelate într-un cazan dublu;
• carne de pasăre, pește sau carne ar trebui să fie decongelate în prealabil.

Gătită într-un aliment dublu cazan vă va oferi un sistem imunitar puternic, păr gros, o piele curata si sanatoasa o figură subțire. alimente sănătoase - primul pas spre o viață nouă, plină de energie, sanatate si buna dispozitie.

Și aici ne-am pregătit pentru tine, chiar mai multe lucruri interesante!