sfeclă roșie proprietăți fierți și brute utile și contraindicații pentru ficat și rinichi

Proprietăți utile de sfecla au fost mult timp apreciate bucătari și vindecătorii vechi. Se crede că cultivarea acestei culturi rădăcină a început la începutul dezvoltării agriculturii în India antică, în cazul în care această cultură răspândit în toată emisfera nordică.

Compoziția chimică a sfeclei ca un produs alimentar foarte bogat în substanțe nutritive diferite, minerale și vitamine. Utile decât sucul de sfeclă? Este un fel de concentrat de multe componente utile - acesta este utilizat în nutriție și medicină. Dar pentru toate proprietățile sale terapeutice de sfeclă roșie are anumite dezavantaje și limitări de utilizare.

Să ne uităm pe scurt la ceea ce este util pentru sfeclă roșie a corpului și a organelor sale.

Comună pentru toate proprietățile utile de sfeclă de legume

Ca multe alte legume. sfecla, sfecla, sau conține o cantitate mare de fibre, vitamina C, și anumite vitamine din grupa B. Cu aceste substanțe utile, are proprietăți medicinale:

1. Stimularea motilității intestinale și de a îmbunătăți digestia.

Aceste proprietăți benefice ale sfecla roșie sunt atinse datorită necesității de a împinge prin tractul digestiv al unei cantități mari de fibre de indigest. Prin urmare, în caz de constipație este - doar o legumă minunată.

2. Inhibarea absorbției colesterolului.

Aceasta fibra previne intestinele absorb cea mai mare parte a colesterolului conținute în produsele alimentare, protejând sângele de la ea. Și, în consecință, utilizarea de sfeclă de zahăr este că împiedică dezvoltarea aterosclerozei și a bolilor sistemului cardiovascular.

3. Normalizarea metabolismului datorită conținutului ridicat de vitamine din grupa B.

4. sprijină sistemul imunitar.

Pe de o parte, această proprietate se realizează datorită prezenței în compoziția Buriak vitamina C, pe de altă parte - cu sprijinul beta-caroten. Aceste vitamine sunt în sfecla de ajutor pentru a sprijini sistemul imunitar intr-un sezon deosebit de critice - la sfârșitul iernii și începutul primăverii.

La urma urmei, și sfecla - o sursă bogată de carbohidrați, care prezintă energia corpului nostru si rezistenta.

Dar, în afară de calitățile cele mai obișnuite, există, de asemenea, o mulțime de proprietăți terapeutice specifice de sfecla. Ceea ce ia permis să devină un oaspete de bun venit la masă și într-o varietate de feluri de mâncare.

proprietăți curative unice de sfecla

Compoziția chimică a sfeclei de zahăr ca gustul și mirosul este foarte diferit de cele mai multe alte culturi de rădăcină. Și gustul și proprietățile nutritive și medicinale ca sfeclă de zahăr sau asociată în alt fel cu unele caracteristici ale compoziției sale.

De altfel, cum ar fi proprietăți hematopoetice au multe fructe si legume care au o colorație roz sau roșu distinct. Granat și struguri negri - exemple bune. Și legume sfeclă Pinker, poate nu.

In plus, sfecla, compoziția chimică care conține o mulțime de siliciu, intareste peretii vaselor de sange. Este această componentă de bulion de sfeclă sau de sfecla fiert ajutor pentru a scăpa de vânătăi subcutanate și telangiectaziilor venoase pe fata. Da, și venelor varicoase se recomandă să se includă în dieta mai dulce roz rădăcină.

Dar cel mai mult, poate, cunoscută componentă utilă a sucului de sfeclă este betaină - un acid organic special, numit astfel în onoarea Buriak (beta Latină - sfeclă). Aceasta este exact ceea ce este util suc de sfecla rosie pentru ficat, deoarece betaina este considerat cel mai bun apărător al corpului de la diverse toxine care provin din produsele alimentare și etanol. Prin urmare, utilizarea de sfecla si suc de sfeclă proaspătă este practic necesar în toate bolile ficatului - de hepatită la ciroza.

Și încă rădăcină roz poate prezenta proprietăți diuretice. Dar este aici și există o anumită incertitudine dacă sfecla utile.

Contraindicații

Deși zahăr suc de sfeclă util pentru rinichi și promovează îmbunătățirea funcțiilor lor, o cantitate mare de acid oxalic conținut în sucul de aceeași compoziție, poate duce adesea la cristalizarea lichidului în rinichi. Și nu contribuie la eliminarea acestuia din organism, dar poate exacerba, de asemenea, unele boli de rinichi si vezica urinara existente. Deoarece persoanele care suferă de tulburări ale acestor organe, cu privire la vatamarile sfeclă pentru sănătate nu uita. În plus, ulcer gastric, de asemenea, necesară pentru a limita consumul de legume este foarte soiuri roșii.

Dar, în general, utilizarea de sfeclă nu este de obicei foarte răspândită. Ea nu a mâncat, cum ar fi cartofii. și nu folosiți în aproape toate felurile de mancare, cum ar fi morcovi. Și în acele cantități în care se adaugă la salate și borș, este aproape nu capabil să facă mult rău, și vice-versa - va aduce numai beneficii și contribuie la normalizarea multor procese în organism.