Sfaturi pentru copii de hrănire
GHID PENTRU PĂRINȚI în materie de alimentație
Fiecare mamă îi pasă decât hrăni copilul la grădiniță. Întrebări cu privire la nutriție mult, încearcă să înțeleagă.
Este de înțeles că entuziasmul părinților, care va da „acasă“ lui de copil în grădiniță. Nu toate necesare pentru a obține copilul, indiferent dacă calitatea acestuia și va fi hrănite ridicat de calorii? Și cel mai important, fie că este vorba de un apetit pentru Tuck acasă după delicii alimentare grădiniță?
Ne grăbim să liniștească toate mămici și tătici: masa în grădinițe astăzi, la nivelul necesar și nu există nici un motiv de îngrijorare. În ceea ce privește preferințele malyshovom, să fie pregătite pentru ceea ce poate la început copilul dumneavoastră un pic pokapriznichat, de cotitură departe de nefamiliare prea proaspete, produsele alimentare, în mintea lui. Da, în grădiniță, el va oferi nici un pic ascuțit Makeready, friptură preferat sau hamburger. Dar copiii face mai bine fără prăjit, picant și gras. Toate capriciile temporare. Desigur, copilul va trebui să se obișnuiască cu noul meniu, dar acest lucru este doar pentru binele sănătății sale. O companie de colegii lor într-un proces distractiv de degustare noi feluri de mâncare și dependența vor merge mai repede.
Baza de bună nutriție în grădinițe - aceasta este norma, care sunt aprobate de Guvern RF. Și pentru diferite grupe de vârstă - propriile lor reguli.
Tehnologică Departamentul de Educație a meniului, avand in vedere standardele nutritionale. Copilul ar trebui să primească o anumită sumă pe zi de carne, unt, iaurt, fructe și așa mai departe.
În orice grădiniță brakerazhny revista, în cazul în care sunt fixate mai mulți parametri: că în fiecare zi copiii primesc micul dejun, prânz, o gustare de după-amiază, volumul și calitatea. Consumul fiecărui produs trebuie să se conformeze.
Pentru orice produs livrat la grădiniță trebuie să fie însoțită de documentele necesare: factura, certificat de calitate și siguranță, certificatul sanitar-veterinar. Acest produs ia magaziner și o asistentă medicală. Aceste reguli sunt pentru toată lumea.
Etichetele de pe produsele care indică datele de producție sunt stocate într-o grădiniță pentru controlul. Toate licențiate sunt strict grădinițelor inspectate de către Rospotrebnadzor, iar furnizorii sunt acum responsabili pentru nimic nu doresc să-și piardă prestigiul și clienții lor și sunt responsabili pentru produsele lor.
Să ne uităm la bucătărie.
Sacramentul mese și mic dejun gătit are loc în bucătărie. A fost aici, la grădiniță încețoșare arome delicioase.
În conformitate cu cerințele sanitare din bucătărie există o zonă separată - pentru tăiere produse prime, magazin de carne, legumicultor, o cameră în care spala vase, magazin fierbinte. placi din lemn de tăiere toate cu inscripții: „legume“, „carne“, etc. cuțite de tocare au, de asemenea, fiecare dintre ei „client“: carne, paine, legume, ouă ... Acestea din urmă, de exemplu, înainte de a pregăti spălare într-un recipient special și rupe chiar și cu un cuțit special.
O portie de fiecare bucătari de vase sunt obligați să părăsească în frigider pentru o zi. În cazul în care orice se poate verifica imediat pentru a vă asigura că copiii să mănânce în această zi.
Ce și cum am mânca
Masa principală în grădiniță este masa de prânz. Acesta a fost în acest moment copilul consumă cantitatea maximă de carne, pește și legume. Primele cursuri sunt prezentate borș, supe, carne, pește și supe vegetariene. Pe al doilea produc de obicei preparate din carne (burgeri, chiftele, gulaș, tocană). legume înfrumusețeze este de dorit să se utilizeze mai des. În a treia - suc, compot de fructe, jeleu. Pentru micul dejun, copii obține terci de lapte, omletă, brânză feluri de mâncare și așa mai departe. De două ori pe săptămână, copiii sunt date de produse lactate (iaurt, lapte fermentat coapte, iaurt), asigurați-vă că la o dată pe săptămână - pește.
Mesele trebuie să fie echilibrat. Nici unul din meniu nu veți găsi crupa (sub formă de terci de cereale), de două ori pe zi. Dacă doriți să se familiarizeze cu meniul de două săptămâni - veți vedea că același fel de mâncare nu se va repeta. Și alte produse. Meniu în pepiniere este postat în hol (vestiar), astfel încât părinții pot oricând să-l citească.
Informații cu privire la fortifierea.
Pentru a preveni deficienta de micronutrienti (vitamine si minerale) sunt utilizate în dietele alimentare pentru copii îmbogățite cu micronutrienti.
Fortificarea alimentelor se realizează luând în considerare starea de sănătate a copiilor, sub supravegherea profesioniștilor în domeniul sănătății și părinți cu conștientizarea necesară cu privire la desfășurarea fortificație. A avut loc în mod artificial - fortificație. Artificial C-fortifiere în organizațiile preșcolare se realizează în proporție de 50,0 mg per portie.
Vitaminele sunt introduse în al treilea vas (compoturilor sau lăptișor) după răcire la o temperatură de 15 ° C (pentru compot) și 35 ° C (pentru lăptișor) în mod direct, înainte de punerea în aplicare.
food alcoolizat nu este încălzit.
de bază:
reguli și norme sanitar-epidemiologice SanPiN 2.4.1.3049-13 p.14.21
O NOTĂ PENTRU PĂRINȚI
Dragi părinți, vă rugăm să rețineți următoarele recomandări:
Hrănirea obiceiurile copilului în perioada de adaptare
Pentru prevenirea infecțiilor respiratorii acute și infecții virale respiratorii acute ar trebui să fie fortificație în continuare nutritiei dieta copiilor, utilizând o gamă largă de produse alimentare și băuturi fortificate disponibile, precum și, dacă este necesar (privind încheierea medicului), și suplimente de multivitamine (suplimente de vitamine si minerale).
PĂRINȚI DRAGI!
Instituțiile de învățământ de stat care implementează programe de educație de învățământ preșcolar, cu o ședere de 12 ore de copii intrat într-un meniu de 10 zile pentru copii de la 1,5 la 7 ani.
rațiile alimentare de 10 zile (à la carte)
Meniul este o mare varietate de feluri de mâncare, acestea sunt excluse repetiții, pe scară largă de produse folosite cu valoare nutritivă și biologică ridicată, ceea ce permite reglarea valorii dietei, pentru a forma copii obiceiurile alimentare sănătoase, preferințele de gust regulat.