Setarea Tabel pentru reguli și subtilități cina eticheta, dispozitive de formare

În timpul săptămânii, locuitorii din orașe atât de prins în lucru, grijile cotidiene și lucruri pe care timpul să se oprească pentru masa de prânz încă. Cel mai bun caz, masa de prânz este o gustare cu o ceașcă de cafea. Dar aici, într-o zi când întreaga adunare de familie, o mulțime de practică, mese festive de familie. Masa de prânz, urmat de întreaga familie au de multe ori oaspeții, a devenit pentru mulți un fel, o tradiție de familie. Dar întrebarea este, după cum toată lumea știe ce o portie de masa de cină și regulile de bază ale etichetei pentru el? Este mult mai plăcut să vină pentru frumos decora masa în haine inteligente, mai degrabă decât în ​​cameră și partea din față a televizorului și într-un halat de baie.

Tableware concepte generale reguli

Cuvântul „servește“ rădăcinile Franței, cum ar fi de la „SERVIR“, ceea ce înseamnă pregătirea mesei pentru masă și de a echilibra instrumentele necesare pentru aceasta. Ce este vesela? În primul rând, este estetic plăcut, și vă va fi mai plăcut să se așeze la masa de cină, când a curățat frumos. Dacă e doar un prânz duminică cu familia, nu aveți nevoie de o mulțime de timp pentru a pregăti, dar va fi capabil de a surprinde pe cei dragi. În al doilea rând, servind o necesitate atunci când primesc oaspeții, acesta va deveni o completare armonioasă la atmosfera festiva. Procesul de stabilire a tabelului, în sine creativ și are mai multe variante, dar există norme comune care ar trebui urmate:

• Veselă, trebuie să respecte viitoarea masă, micul dejun, prânz sau cină.
• În cazul în care să fie o sărbătoare și oaspeții veți întâlni o mulțime de, puteți pune o farfurie de carte Pirozhkova cu numele participanților de banchet. Acest lucru va evita nuanțele în scaunele de la masă și va fi privit ca grija si ospitalitatea gazdelor oaspetilor lor.
• Fete de masa, șervețele și tacâmuri ar trebui să completeze succint interior, mai degrabă decât să iasă în evidență de la ea. Dacă aveți de gând o temă de seară, într-un anumit stil și decora masa trebuie să fie adecvată.
• Toate dispozitivele trebuie să fie plasate în conformitate cu regulile de servire într-o anumită secvență. Toate felurile de mâncare, care urmează să fie utilizat trebuie să fie dintr-unul din serviciu, nu conține fisuri nadkoly și, desigur, să fie perfect curate.

Pregătirea instrumentelor și ustensilelor

1. Înainte de a cumpăra noi vase, ia în considerare dimensiunea tabelului. În cazul în care masa nu este prea mare, nu alege foarte generală plăci, astfel încât acestea să se potrivească cu ușurință în partea de sus.
2. Furculițe și cuțite, trebuie să fie curățate înainte de a servi, în mod individual. O margine a dispozitivelor de captare prosop, altele le freca.
3. Ochelari de ștergere care deține o parte a prosopului de picior, iar al doilea se realizează într-un cerc în interiorul părților sale.
4. Plăcile sunt șterse pe principiul cuțite și furculițe.
5. Pe sticlă nu ar trebui să fie suflare.

fețe de masă de pregătire

• Pentru o cina festiva, trebuie doar să utilizați o țesătură pânză, mușama inacceptabilă pentru eveniment.
• Fata de masa ar trebui să fie curate și perfect calcate, nu au riduri sau cute.
• Pune pe masa, fata de masa este necesară pentru a luat brusc peste colțuri în diagonală. Astfel, un strat de aer este creat, care va ajuta aplatiza si pune fata de masa la fel cum ai nevoie.
• Corners lavete trebuie să coboare lin pentru un picior de masă cu aceeași lungime, de obicei 20-30 cm, este de ajuns.
• Stai o față de masă pe masă, aceasta nu trebuie să fie mai mică decât înainte de șezutul scaunului.

Șervețele de pregătire

1. Wipes mai bine pentru a utiliza materialul, nu de hârtie.
2. Serviete ar trebui să fie pentru a se potrivi fata de masa, sau să fie dintr-un singur set.
3. Un șervețel ar trebui să fie pliat pe o placă în fața oaspetelui. Se presupune, atunci când oaspetele începe masa, el pune în genunchi. Acesta va fi compus din pânză, nu contează, totul va depinde de îndemânarea și imaginația amanta.
4. In plus, servetele sunt plasate pe linia centrală a tabelului, astfel încât acestea sunt ușor accesibile.

Pregătirea pentru condimente

• Castor trebuie completată cu o sare a treia.
• Pepper umplut piper jumătate.
• Dacă aplicați oțet și ulei de floarea-soarelui sau ulei de măsline, acestea trebuie să se toarnă în sticle speciale pentru condimente.
• Pe masă a pus, de asemenea, muștar, astfel încât să nu se usuce în sus, de sus, puteți picătură câteva picături de lapte. Pe partea de sus a unui container de muștar este pus în mod necesar lingură.

Setarea de masă adecvată pentru cină

Tabelul aspect poate fi diferită de cea descrisă mai jos, deoarece depinde de cantitatea de alimente prezentate pe meniu. Am prezentat versiunea cea mai completă a portii.

Pentru fiecare oaspete, ar trebui să reprezinte o medie de 70-90 cm, scaun la masă.

Scaune, înainte de sosirea oaspeții trebuie să fie împins în sus de la masa de 45-50 cm, pentru comoditatea lor de relaxare.

Masa era acoperită cu o pânză, de modul în care ar trebui să arate, descris mai sus.

În primul rând pus pe plăcile de mese fine de masă, sau așa cum sunt numite, prostule. Plasate în partea de sus a ei o tavă gustare, puteți pune o pânză între acestea, în scopul de a da în judecată nu alunece și nu a publicat sunete străine.

Distanța de la marginea plăcilor de masă ar trebui să fie de 2-2,5 cm, iar acestea trebuie să fie în mod clar contrar scaun de oaspeți.

La dreapta plăcilor Diner plasate cuțite. lamă de cuțit ar trebui să fie rotit la placa.

lame dispuse în serie:

La stânga feluri de mâncare prevăzute furci, elementele alungite în sus, în aceeași ordine ca și cuțitele.

mânere finale de cuțite și furculițe ar trebui să fie la o distanță de 2 cm de la marginea mesei.

Permisă pe dreapta și la stânga laterală a plăcii pentru a plasa doar trei seturi de instrumente. Dacă doriți să plasați, patru seturi de dispozitive, în loc de trei, a patra unitate este învelit într-un șervețel și a pus pe marginea plăcilor coajă.

O lingura este plasat la dreapta plăcilor, încastrată în sus între peșteri cuțit și pește.

Placă Pie Shop, este plasat ușor spre stânga, în diagonală de la snack bar la o distanță de 10 cm. Este folosit pentru afișarea pâine, produse de patiserie, clatite, etc ..

Cuțitul este proiectat pentru ulei, a pus placa superioară Pirozhkova.

Deep Dish, pentru primul, este plasat pe partea de sus a restaurant.

Un pahar de suc sau apa este aliniată cu marginea plăcilor, la punctul de intersecție cu vârful gustare cuțit. În spatele unui pahar de băutură este plasat sub sticla de șampanie, urmată de un pahar de vin alb, apoi - roșu și ultimul pentru desert. Dacă intenționați să furnizeze sticlă coniac închide seria de ochelari pentru el.

lingură de desert și furculiță sunt plasate chiar în spatele plăcii principale paralele între ele, cu un interval de 1 cm.

farfurii de desert și un cuțit pentru fructe sunt servite mai târziu, cu desertul.

Farfurii, dispozitive cu mirodenii, muștar sunt plasate de-a lungul liniei centrale a mesei.

În centrul mesei devine principalul fel de mâncare fierbinte, lângă el băuturi.

Regulile de bază ale etichetei la masă

Puțini cunosc principiile de bază ale setare de masă, este necesar și aderarea la regulile de bază ale etichetei la masă, atunci nu va arata prost.

• Ugly târziu la masa.
• Stai drept, nu pune coatele pe masă și păstrați-le mai aproape de corp.
• Servetel este pus pe genunchi, nu de guler, iar la sfarsitul mesei este pus pe o placă de pe partea dreaptă.
• Nu poti manca cu o lingura, apoi, care pot fi consumate cu o furculiță.
• Hrana nu poate fi impusă o furculiță cu un cuțit și să mănânce cu el.
• mana dreapta Omul este așezat femeile ar trebui să aibă grijă de ea.
• Lingurita este pus pe o farfurie, după utilizarea conform destinației sale, dar nu a lăsat în ceașcă.
• Furca este ținut în mâna stângă și cuțitul în dreapta.
• Cârpă șterge ușor buzele și degetele, dar nu șterge fața.
• Nu ar trebui să mănânce până vasul la ultimul miez.

Zilnic masa de cina de servire

Banal de servire, de zi cu zi, nu are nevoie de atât de mult să adere la toate regulile și complexitatea. Acesta va fi suficient dacă acoperiri, cum ar fi pânză pături de masă, a pus o farfurie cina, iar pe deasupra mormantului ei pentru primul curs. Va fi de ajuns și un singur tip de cuțit, furculiță și lingura. Șervețele și hârtie pot fi folosite prin plasarea lor într-un stand special de-a lungul liniei centrale a mesei. Decora masa poate fi cu ajutorul unui buchet de flori. După ce a pus în centrul mesei, sunteți sigur de a ridica moralul, atât ei înșiși și pe cei dragi.

Acum, că știți dedesubturile de masă pentru cină și regulile de etichetă, va fi capabil să se bucure de momentul în care întreaga familie se aduna in timpul mesei. Nu fi rău pentru a invita prieteni apropiați. Apoi, masa împreună pentru o masă frumos decorate și o socializare plăcută pe care și toate celelalte emoții pozitive vor aduce. Ea poate deveni chiar o mare tradiție de familie, care, fără îndoială, se va uni toți cei dragi.