Seria „Voronin“, care pregătește Galina în film și în viață, bucătărie, argumente și fapte

Pe teritoriul românesc de televiziune în ultimii ani, o serie puțini se pot potrivi cu popularitatea „Voronin.“ Care este secretul? La urma urmei, povestea este atât de simplu: cel mai frecvent familia românească. Apartament cu două dormitoare. Cuplul Vera and Bones au trei copii. Și părinții Oase, care locuiesc în apartamentul de alături.

Mai ales mama Bones - Galina, adaugă un „fleac“ în viața tuturor membrilor familiei. Galina - casnică, cu o mulțime de experiență. Bucataria este condus de aceeași, pregătirea meselor excelente. Prin urmare, în familie nimeni nu este foame, la domiciliu întotdeauna o mulțime de produse alimentare. Casa este găsit în perfectă ordine și curățenie. Dar se pare totuși că fiii ei - într-adevăr încă copii.

Galinu Ivanovnu Voroninu a jucat mare actrita Anna Vasilevna Frolovtseva. Am decis să cerem actrița - după cum ea însăși închide rol gospodăresc kulinarka Galina Ivanovna?

Anna V. - despre Galina

AIF.RU:Какое de gătit are loc în viața privată și în figura acestui rol?

AF:. Cred că pentru o familie fericită, la compania de prieteni apropiați nu este mai bun loc decât masa acoperită cu dragoste. Sunt întotdeauna fericit să ia prieteni. întotdeauna fericit pentru a găti familia ta ceea ce le place.

Probabil, eu nu folosesc gătit ca un instrument în casă „lupta“ ca Galina Ivanovna, dar la fel cum este, eu cred că mâncarea bună - un lucru mare!

Valoarea AIF.RU:Какое pentru Galiny Ivanovny Voroninoy are - produse alimentare?

Imens! Fiecare mama, ea vrea asta? Ea vrea copii să fie îndeplinite - în fiecare sens. Fed, îmbrăcat, încălțat, aranjate în viața sa personală. De aceea, ea se comportă. agresiv. Ce face? Ea a mers pe la o anumită vârstă de sex feminin, atunci când o femeie are nevoie să recunoască necesitatea acesteia.

Și ceea ce este cel mai mult nevoie de familia ei? În ce domeniu cu siguranță câștigă? În bucătărie!

Bucătăria Galina - Lady. Nu pentru nimic, și punerea în scenă a Galina Ivanovna au loc adesea în bucătărie. E în bucătărie cererii, mai ales ca fiica nu este foarte bun la gătit. Se pare că era în bucătărie, este necesară copiilor tăi! Deci, primul lucru pe care ea a zis fiilor săi, atunci când acestea apar - în aproape fiecare serie - „va mânca?“.

AIF.RU:Галина Ivanovna - un maestru în bucătărie?

Da! Absolut! E în bucătărie recunoscut maestru și lider. Se face carnea în franceză. găluște. plăcinte. Poruncã fiica pentru că el știe totul mai bine decât oricine altcineva!

AIF.RU:А Galina Ivanovna în seria folosește rețete de acasă?

Nu, am propriile mele rețete - are propriile sale. Pregatim diferite (rade). Galina rețetele sale și scriitor meniuri scrie, și eu - rudele mele preferate - un fiu, fiica, nepoata, prieten. Înainte de a - soț. După ce te pregătești cei te iubesc.

AIF.RU:Говорят, noi toți provin din copilărie. Acest lucru este evident mai ales în obiceiurile culinare și tradițiile bucătăriei pe care oamenii transporta prin viata. Practicați tradițiile familiale ale părinților, bunicilor?

Familia părinților mei erau săraci, doi copii - Eu și fratele meu. Alimente pentru cea mai mare parte - cel mai simplu, fără delicatese. bucătăria rusă obișnuită. Mai mult faptul că anii copilăriei mele a avut loc în recuperarea de după război ... burgeri Deci ordinare, supă și terci de hrișcă, am fost mulțumiți. Aproape că mă gătesc am fost doar după căsătorie.

Dar atunci. Vezi tu, atunci când iubești o persoană, pe care doriți să-l, vă rugăm apoi - ajunge la farfurie! Asta e ceea ce am primit. și a început să învețe să spioneze pe prieteni, colegi, cunoscuți ca o rețetă, apoi o alta. Aici și dactilografiat rețete de bucătărie.

Unul dintre felurile de mâncare preferate pentru mine - pilaf. Am fost învățat să gătesc de târziu prietenul meu, Tolik Miheev. El a făcut pur și simplu divin! Și am întrebat: „Învață-mă! Eu vin la tine și mă va urmări să -. Ce si cum faci "

Știi, va trebui să văd - cum se face. Am învățat. Deoarece pilaf - antena semnătura mea. Adevărat, uneori fac pilaf (grăsime ea este), și mai mult - cu carne de pui sau vita.

Acum câțiva ani, când soțul meu era în viață, și de multe ori ne-am adunat companii mari, am făcut pilaf într-un cazan mare - că totul a mers. Acum am gestiona mai mici feluri de mâncare.

AIF.RU:Кухню ce țară îți place?

Japonez autentic. Adevărat, uneori frică - nu a fost atât de mare de restaurante japoneze, care alunecă involuntar gând: dacă se prepară într-adevăr, în conformitate cu bucătăria japoneză - toate perfect proaspete?

AIF.RU: Ce băuturi preferi?

Brut folosit pentru a iubi, iar acum pot să beau un pic de vodcă bună.

AIF.RU:Как aveți timp: bucătarul, și să lucreze pe platoul de filmare? Și oaspeții încă mai iau?

Fac totul dinainte - dacă răsuciți umplutura, nu este pe un singur fel de mancare. Imediat - și chiftele, și ravioli, și piper. Apoi am pune la domiciliu produsele semifinite în congelator și trageți afară atunci când este necesar. Am un top al frigiderului poate fi gol, dar în partea de jos - congelator - niciodată!

Rețete Anna Frolovtsevoy

reteta Pilaf de la Anna Frolovtsevoy

Regula numărul unu: nu se amestecă în timpul gătitului. În orice caz!

Regula doi: proporția de carne, ceapa si morcovii sunt la fel. Cu toate acestea, uneori, am pus un pic mai mult de carne.

Regula a treia - la momentul adormirii capacului de orez Cauldron nu acoperă.

Mai întâi trebuie să se încălzească cazan. O am de fier, greu. Când se părea roșu-fierbinte, se toarnă ulei acolo. Dacă este posibil, - Cumpar bumbac - în cazul în care nu, utilizați o floarea-soarelui. De asemenea, uleiul trebuie să fie încălzit până aproape la fierbere.

Următoarea - arunca în ulei ceapa, asigurați-vă că pentru a curățat pe deplin și întotdeauna. Acesta va fi ceva timp un negru, deoarece uleiul va lua departe de toate elementele care nu sunt necesare, particulele microscopice de tarate, adică tot ceea ce arde la raskalivanii. Arunci acest bec.

Și abia apoi puse în ceapa, tăiate în ceaun inele și jumătate. Deci, ceapa devin aurii. De stabilire carne. Când este gata de jumătate - pentru a dormi morcovi. Morcovii se taie în fâșii!

Este nevoie de încă 20 de minute - aruncă iarba. După 10 minute, trebuie să adăugați sare. Se adaugă chimen, agrișă, piper roșu. Aici toată lumea alege - ce condimentele și cât de mult are nevoie. Am cumpăra într-un singur loc un set de-a gata și nu va cruța pe cantitatea de plante - rulare cu generozitate în.

Toate în timp ce se frigere carne și legume, am spălat orez. Sunt de rulare în orezul într-o strecurătoare, pune-l într-un castron și țineți-l sub jet de apă la apă, ca urmare a devenit clar. Dacă nu se spală bine orezul, apoi se lipesc între ele pilaf. Atunci când orezul este spălat și pus iarbă pentru 15-20 de minute, se toarnă orezul. Un alt sezon cu sare.

Aici am să deschid micul tău secret. Am odihnit o dată în Insulele Canare și a adus înapoi mirodenii - Nu știu cum se numește - portocaliu cactus polen sau ceva? La banca mea Eu stau, și am adăuga la pilaful de orez de aur.

Deci piperat orez, sărat. În continuare - mele 2-3 capete de usturoi - cojite. I se introduce în Fig. Apoi se toarnă apă clocotită, astfel încât apa a acoperit orezul și a crescut mai mare cu aproximativ două degete. Și doar apoi închideți capacul.

Când apa din partea de sus există un cuțit subțire lung a fost de a face bine și mă uit - dacă orez și legume ars. În cazul în care apa nu este suficient, se adaugă apă clocotită la godeuri.

Este nevoie să Kettle carne 12 litri - 1.5 kg de ulei - 500 ml Ceapă - 1 kg, morcovi - 1 kg, Fig - 1 kg, condimente de gust.

Găluște de la Anna Frolovtsevoy

Eu fac de fiecare data 400-500 bucati de ravioli, deci sculpta manual și de a folosi Pelmennica la 37 de bucăți dintr-o dată. Apoi, aceasta este principala condiție pentru găluște bune - nu cumpara carne de vită, și de a face noi înșine.

Prin același drept tocată - 3 feluri de carne: o parte de miel, una - și două de carne de vită - de porc. Dar fiica mea nu-i place de miel și am început să fac găluște doar două soiuri.

Deci, derulați cu ceapă tocată. Ceapa nu strica! Apoi am turna carnea de lapte și se lasă timp de o jumătate de oră. Apoi, carne de găluște este fraged și suculent. Am sare, piper. Fac aluat convențional: sare, apa, faina. Am rola aluatul și sculpta găluște.

Grupată pe placi de taiere, am trimite-l în congelator. În timp ce faci următoarea - primul este deja „apucat“ de ger. Apoi am îngrămădesc într-un sac și se păstrează în congelator.

Pate de la Anna Frolovtsevoy

ficat de vită se taie în bucăți și se prăjește cu ceapa. Apoi, toate carne tocată împreună. Se adaugă unt, sare, piper. Apoi derulați până la blender la textura a fost foarte buna. Apoi am pus pe tăvi, și - în congelator.

Veți avea nevoie de: 0,5 ficatul 2 cepe, 200 de grame. unt.

Salata cu carne de pui și ananas din Anna Frolovtsevoy

Vitamina salata de la Anna Frolovtsevoy

Ridiche sau ridiche, mar verde și morcov ștergeți pe o răzătoare. Se presara cu suc de lamaie si se adauga uleiul de masline.

Veți avea nevoie de: 1 ridichi, 1 mar, 1 morcov, suc de lamaie dupa gust.

AK-74 a scris (a): Congregatia aktorishek absolut mediocre. --- Nu este adevărat. Săpunuri arata extrem de rare, pot spune „Depăși“, „Apostolul.“ Această serie este ușor, distractiv, cu o distributie excelenta. Anna Bortă Frolovtsevu anterior văzut doar în episoadele și sa gândit imediat, ceea ce o actriță bună, și cât de puțin a fost împușcat. Aici, fiecare în locul lui. Încă foarte mult ca Boris Klyuyev. Teribil ca tatăl meu, atât în aparență și voce, bine, totul. Datorită creatorii seriei

Doucet. Toate aceste serii și „săpun“ este inventat doar aici sunt vaci și de mestecat „silozuri“ fără să se oprească sau fără să mă gândesc la nimic.

Minunat spectacol. mama distracție și interesno.A a scos familia mea, pur și simplu frumos și frumos jucat.