Semințele de amarant, ulei de amarant, făină și ceai

Încolțite semințe de amarant

Multe foodists prime, vegani, sau doar persoane care sunt implicate periodic în alimentație sănătoasă, știu cum să germineze hrisca verde, fasole sau alte semințe relativ mari. Cel mai adesea ei se umple cu apă și suficient pentru a asigura cel puțin un minim de acces de oxigen (descompus în plăci plane, de exemplu). Aceasta permite semințele nu sunt acru. Amaranth, lucrurile sunt mai complicate, pentru că semințele sale sunt foarte mici - aproximativ 1 mm în diametru și necesită o abordare specială în germinare.

Există două metode de germinare a amarant:

- În primul rând, este la fel cele mai frecvente:

Germinare Amaranth folosind doar apa (hidroponice), pe cale de a scrie o mulțime de articole pe internet. Pe scurt, germinării amarant această metodă este eficientă numai dacă utilizați aerosadami speciale și proraschivatelyami. Semințe Amaranth sunt foarte predispuse la acidifiere, așa că, dacă ai pus doar pe un tifon umed sau pe o placă într-un singur strat, există pericolul ca semințele acru - astfel încât să le aveți deja, nu pot mânca. Pentru ca acest lucru să nu se întâmple trebuie să utilizați numai apă fiartă. Doar atunci când de verdeață apar semințele, este posibil să se iriga cu apa cu sifon (1 linguriță la 1,5 litri de apă fiartă).

- A doua metodă este mai consumatoare de timp, dar eficient și foarte simplu:

Pentru germinare, avem nevoie de: Humus (sol agricol), nisip, semințe de amarant, tava de apă și înălțimea de 4 cm.

Se amestecă humus și nisip în raportul 3/1, amestecul rezultat a fost umplut într-o tavă într-un strat de 2 cm. Zdrobi sol și se presară semințele uniform de amarant, debitul estimat la tava 30h15 o linguriță. Din nou, se presara cu strat centimetru de sol, din nou toate bătătorită și se toarnă puțină apă. Da, este de dorit ca tăvile au găuri pentru a drena excesul de apă. semințele noastre germina în ochii lui, după 4-5 zile, apoi le puteți folosi ca hrană.

Este recomandabil să se utilizeze toate tava pentru primele 7 zile, ca Amaranth, apoi începe să crească în verde și el are un gust amar specific de iarbă, deși mulți place în salate.

Mai jos sunt poze ca varza de Amarant în sol.