Secretele și trucuri hash de gătit, comandantul portal de informații

Numele de „hash“ este derivat din cuvântul „chop“, care dezvăluie pe deplin esența alimentelor. Este suficient toate cotlet melenko și se amestecă într-o cratiță, și este gata!

În ciuda simplității supa vizibila se pare delicios și foarte ușor. Doar așa, unele pentru masa de prânz în căldura verii. de acest lucru, precum și prevalența ingredientelor sale, deoarece, vasul a fost mereu popular în bucătării România și Ucraina. Și nu lăsați pozițiile lor de azi!

Gătitul corect amestecătură

În versiunea clasică folosește o bere supa rece. Cu toate acestea, iaurtul nu este ciudat. Faptul că este băuturi fermentate din lapte nu doar consistent fel de mâncare și de ajutor, dar cu adevărat de vindecare.

Judecător: viteze de iaurt digestia, îmbunătățește procesele de curățare intestinale. Chiar dacă găti o supă, nu carne cruța, nici un rău la cifra pe care nu sunt cauza. La urma urmei, pentru hash pe calorii iaurt nu depășește 60-70 kcal la 100 de grame de greutate.

Un număr mare de legume și plante aromatice completează efectele benefice asupra organismului, îi dă o multitudine de vitamine si minerale. În general, beneficiile de sănătate solide. Și cât de gustos și plăcut în căldură!

Este important doar să știe cum să pregătească okroshka pe chefir corect. Iată principalele recomandări.

Utilizați iaurt scăzut de grăsimi. Bea mare de grăsime groasă care se poate transforma supa în terci. Cu toate că, dacă ai un kefirchik de grăsime, puteți dilua pur și simplu pe farfuria de pe placa de apă minerală la consistența dorită.

Legumele pre-scufunda în apă. Acest lucru se aplică la castraveți, ridichi și verde. În primul rând, aceasta va ajuta un pic de fructe și frunze povyadshim devin din nou întinsă și frumos. Și în al doilea rând, va scăpa de nitratii conținute în acestea, pentru a elimina riscul de intoxicare.

Folosește carne macră. reteta Hash pe ser, iaurt și alte produse lactate - este un exemplu de beneficii pentru sănătate. Nu strica sa carne de porc gras sau carne de vită. vițel adecvat fiert, piept de pui, curcan, chiar și un iepure. În cazul în care vasul este pregătit în grabă, în frigider pentru el poate găsi cârnați sau cârnați fierte.

Se amestecă ingredientele tocate cu sos, și numai apoi se adauga iaurtul. Este necesar să se facă pentru a gusta legumele au fost umplute cu umplutură, care poate fi puțin acru sau ascuțite.

Deoarece un clasic completarea reteta ca fac chefir okroshka, pot fi considerate gălbenușuri de ou fiert, muștar roase. Ei adauga un pic de piper și zahăr, o crema pic acru sau iaurt la fel.

Se umple vasul într-o jumătate de oră înainte de depunerea - nu mai devreme, nu mai târziu. Faptul că lunga așteptare pentru hash finală poate stratificarea structura sa. O placă se toarnă iaurt și se aplică imediat la masa, asa ca nu lasa suficient de gusturile vase.

ser okroshka

Hash într-un câmp de vară cu romashkamiVam nevoie:

Ser - 2 l;
cartofi fierți - 4 buc;.
Crema - 0,5 l;
marar si ceapa verde - pe grinda;
castravete proaspat - 2 buc;.
Ouă - 5 buc;.
carne sau mezeluri fierte gust - 300 g;
acid citric, muștar, sare.
preparare

Toate ingredientele sunt tăiate în cuburi.
Se prepară o umplere: un amestec de rezervor și smântână din zer. se dizolvă cu grijă. Adăugați 2/3 linguriță de sare, aproximativ aceeași cantitate de acid citric.
Se toarnă amestecul de ingrediente și rece. Puteți adăuga muștar în legumele ei înșiși, atunci gustul va fi dulce și amar.

produse
Kefirul - 1L
Apa - 0,5 l
mezeluri fierte - 200 g
Castravete, mare - 1 buc.
ouă fierte - 4 bucăți.
Verzii (mărar, ceapă)
Cartofi fierți - 2 buc.

Cum să se pregătească okroshka pe chefir:
ceapa verde si marar tocat si potoloch cu sare pentru a elibera sucul. Adăugați mezeluri fierte cubulete sau de porc, castraveti, ouă fierte și cartofi fierți. Dacă se dorește, se adaugă ridiche. Se toarnă apă chefir. Sare, se adaugă la severitatea muștar și piper. La servire se adaugă okroshka pe lingură de chefir smântână.

hash de vară într-o placă albă adâncă pe Staalesen această tartă mese dieta poate fi gustos și plăcut pentru a pierde în greutate!

Cartofi - 200 g;
pui - 200 g;
castraveți - 200 g;
Oua - 4 buc;.
ridiche - 150 g;
muștar - 2 lingurițe;.
arpagic și mărar - 30 g;
sare - jumătate linguriță;.
Tan necarbonatate - l.
preparare

Cartofi, ouă și carne de pui, se fierbe, coaja. Scoateți galbenusurile din ouă.
Proteine, cartofi, pui, castraveti si ridichi se taie marunt.
Mash galbenusurile cu muștar, și verde tocat - cu sare.
Se combină toate ingredientele, se adaugă o crema pic acru.
Se toarnă tan, se răcește și se servește.

Okroshka pe chefir cu carne

Vitel - 400 g
Kefir - 2 litri
Cartofi - 3 bucăți.
Ouă - 4 buc.
Castravete - 4 buc.
Ridichi - 10 buc.
Dill - beam 50 g mare
Green ceapa - 50 g fascicul de mare
Sare - dupa gust
Mod de preparare:

Carnea se toarnă această cantitate de apă clocotită, astfel încât acesta să cuprindă numai. De ce apa de fierbere? Pentru că a trebuit să fie bine să mănânce carne, nu bulion. În timp ce supa în cele din urmă sa dovedit foarte bine, de asemenea, poate fi congelate și utilizate mai târziu pentru a face supă sau sos, de exemplu. carne fiarta ar trebui să fie complet rece și se taie în cuburi mici.

Adăugați-l cartofi fierți și ouă fierte.

Toate farmecul hash ca un aliment de vară - legume proaspete și plante aromatice. legume obligatorii - l castraveți, ridichi și mărar. Toate se spală și se taie fin.

Într-un vas adecvat - pan sau blid - se toarnă iaurt. Dacă ați ales un iaurt gras, acesta trebuie să fie diluat - sau ser, sau apă minerală - și în okroshka și bule va fi de prisos - sau doar apă fiartă. Un procent scăzut de grăsimi iaurt nu poate fi diluat.

Pune în ea toate este faptul că am tăiat legume, carne, ouă și mărar.

Și acum un mic „truc“. buchet mare de ceapa verde taiat, a pus într-un mojar, se toarnă câteva lingurițe de sare și se pisează. Sifonarea nu este o mizerie, ci pur și simplu zdrobește sucul mers. Și acest piure de ceapa adauga la oala. Amestecătură se amestecă și le-a pus în frigider, un fel de mâncare servit numai la rece. După o oră, puteți apela deja familia la masă.