Secretele de licitație de gătit și pește delicios

Peștii ar trebui să fie posibil să se includă în dieta ta mai des. În afară de faptul că peștele este foarte bun pentru sanatatea ta, ea are, de asemenea, un efect pozitiv asupra formei și de aptitudini fizice, în general.

Am pește o mulțime de rețete, și puteți experimenta la nesfârșit, și alegerea dumneavoastră preferat de pește, și un fel de mâncare favorit. Dacă n e doresc să-și petreacă o mulțime de timp în spatele sobei, puteți coace pur și simplu somon friptură la cuptor cu rosii cherry si ierburi. Dacă există un pic de timp și dorința, nu este dificil de a găti brandad de pește. Și dacă doriți să experimentați, role apoi se potrivesc de dorada umplute cu fructe de mare.

Noi oferim recomandări de bază cu privire la modul de a alege de pește. Acum am să vă spun despre cum să se pregătească peștele pentru gătit și unele subtilitate este în valoare de vedere imediat atunci când gătiți.

Cum se păstrează pește în

Pentru depozitare mai lungă, fie plasați peștele într-un congelator, sau o folie de carcasă în folie și se păstrează în frigider într-un recipient din sticlă, dar nu mai mult de 5 zile. Cutii pe vid pot fi stocate timp de aproximativ o săptămână, dar numai în cazul în care bulele de film invizibile și ambalajul este deschis.

Pește produse semi-finite nu gatiti mai bine decongelare, în caz contrar riscă să devină un dezastru.

Dacă aveți nevoie pentru a elimina pielea, este mai ușor pentru a elimina, în cazul în care peștele nu sunt scutite de scalelor. Trage mai ușor să plutească sau un cuțit special pentru curățarea peștilor. Dacă faci intestinului carcasă, încercați să nu pentru a zdrobi vezicii biliare, sau de pește poate începe să gust amar. Stânga peste tăiere părți, inclusiv oase, ar putea fi ușor de utilizat pentru a găti bogat și parfumat bulion de pește.

Când grill-ul de pește, pune-l într-o tigaie bine încins și se prăjește pe scurt, atunci acesta va rămâne suculent. culoare aurie frumoasă ai atunci când adăugați un pic de unt în uleiul vegetal.

Pentru a testa disponibilitatea de feluri de mâncare, doar suficient pentru a încerca o furculiță pentru a separa carnea de pe osul subiacent. Dacă este separat, acesta poate fi îndepărtat de căldură.

Pentru a obține cele mai multe prajire rezultatele suculent, utilizați un mic truc - pe o primă parte a peștelui prăjește nevoie de un timp mai lung decât al doilea.

Pentru carcasele mici nu se răsucească atunci când prăjirea spatele lor au nevoie de un pic peste tăietură.

Peștii mai bun pentru a scoate din cuptor sau de pe foc pentru câteva minute înainte de disponibilitatea sa finală. Sub capac sau folie sub ea va ajunge la starea ideala, dar va fi foarte frageda.

Pentru a putea pescui în timpul gătirii nu se fărâmițează, este mai bine pentru a găti într-o tigaie de mică adâncime în porții mici. Se fierbe peștele întreg mare, și nu strivi mai ușor dacă ai pus pe partea de jos tifon curat tigaie și fixeze capetele sale la Panhandle. Ia carcasă fără a rupe-l, atunci acesta va fi ușor.

Atunci când vasul este de a folosi sosul suplimentar, apoi puneți-l chiar în momentul când puiet de pește sau caked. Câteva minute sunt suficiente pentru licitație carne cufundată gustul și mirosul dorit.

Așa că carcasa a fost coaptă gust dulce și aromă luminos, pus în iarbă folie, lamaie, bucăți de legume.