secrete de gătit gem regal de informații coacăze comandant portal

Agrișe - un Berry este foarte popular în țara noastră. Și, ca și cu alte tipuri de fructe de pădure - zmeură, căpșuni, coacăze, etc. Aceasta determină un blocaj minunat, util și foarte gustoase.

om gras, struguri zbârlit, fructe de pădure spinoase, gâscă Berry - cât mai curând nu suna agrișe la nivel mondial. Dar numele său în țara noastră, acest boabe este câștigat de la cuvântul „kryzhak“, care, împreună cu alții, cum ar fi Bersenyev utilizate pentru desemnarea acestuia.

Deoarece coacăze - Berry este foarte prolific, chiar dacă aceasta crește în zonele cu un climat rece, în multe țări din Europa de Nord de la ea, deoarece cele mai vechi timpuri pentru a face vin. Agrișe băut vin și scandinavi și vikingii, iar olandezii și scoțieni, și locuitorii statelor baltice.

Astăzi, soiuri de agrișe, dintre care toate speciile au fost derivate din soiuri sălbatice de boabe, există aproximativ 2-3 mii, și fiecare dintre ele este în cerere în rândul grădinari. boabe delicios, dulce și acru este folosit ca, dar este gem a devenit cea mai populară formă de bare de acest minunat fructe de padure proaspete sau sub formă de conserve, gemuri, sucuri și compoturi.

Jam coacaz ca boabe proaspete, utile pentru boli gastro-intestinale, inimă, rinichi, precum obezitatea și anemie. In afara sezonului este mijloc excelent pentru imunitate uplift datorită realimentarea vitamine (în coacaz multe vitamine A și B, acid ascorbic și biotina).

Uneori este, de asemenea, numit Emerald Jam, ca și pentru pregătirea sa nevoie de boabe necoapte. Dar acest lucru trebuie să fie o primă clasă agrișe - întregi și fructe dens. Ia produsele în asemenea cantitate:

Fructe de padure - 1 banca (1L);
Zahăr - 1 litru borcan;
Apa - 0,4 litri.

Primul lucru pentru a merge prin și sortarea fructelor. Cel mai bun agrișe sunt bine spălate și frumos tăiate din fiecare fructe de pădure cozi și tulpină. Este convenabil să facă acest lucru cu ajutorul de foarfece de unghii. Apoi, din nou, se spală și se străpung în mai multe locuri cu o scobitoare fiecare boabă. Da, probleme cu acest gem mult, dar și regal.

Acum trebuie să pregătească un sirop dulce pentru regal gem smarald coacăze verde. Ia această tigaie smalț și aduceți-l la apă clocotită. Apoi se dizolvă zahărul în ea. Chiar și se toarnă fierberea agrișe sirop și se lasă așa timp de 5 ore.

După un timp de sirop cu boabe din nou fuziona într-o cratiță și se fierbe din nou. Acum, pentru a doua oară ne toarnă boabele și se lasă la infuzat. După încă 5 ore sirop fierbe iar a treia oară de când boabele navă se fierbe pe aragaz după fierbere timp de aproximativ 15 minute.

Chiar și gem de fierbere, apoi așezați pe bănci. Ei trebuie să fie pre-spălate și sterilizate. Cutii cu delicatețe cumulare și retrase din circuitul agricol până la rece, de cotitură cu susul în jos.

Veți avea nevoie de: 1 kg de coacăze, zahăr 200g.

Cum să se pregătească gem de coacăze. Mark fructe foarte coapte și moale, se spală și se pregăti, a pus într-un vas, se toarnă 1 cană cu apă, fierbi, apoi frecat printr-o sită (semințe și coajă nu trebuie să treacă). Conectează-te cu coacăze piure de zahăr, a pus pe foc, amestecând constant se aduce la fierbere, se fierbe timp de 15 minute gem, extins în borcane sterilizate și plută.

Dacă combina agrișe cu frunze de cires si plante aromatice, veți obține nu numai gustoase, dar, de asemenea, foarte aromat gem, parfumat.

Veți avea nevoie de: 1,2 kg de zahăr, 1 kg de coacăze, 500ml de apă, 20 frunze de cires, 2-3 crengute de oregano.

Cum de a găti gem de coacăze parfumat. Clătiți agrișe, apoi fiecare boabe de înțeapă cu o scobitoare, se acoperă cu apă rece (500 ml) și se lasă timp de noapte. Mai mult, se scurge de apă, se adaugă zahăr-l, pune oregano si frunze de cires, se fierbe, se răcește, și să-l bulion de scurgere.

Apoi, bulionul filtrat se fierbe din nou, pune boabe, se fierbe, se scoate imediat de pe foc și se lasă să se răcească. Se filtrează siropul printr-o sită din nou adus la fierbere și apoi se pune gem boabe se fierbe până când sunt gata. jam gata făcute se toarnă în borcane sterile și plută.

note de citrice Bright a jucat gem de coacăze și portocale.

Veți avea nevoie de: zahăr 1-1,3kg, 1 kg de coacăze, portocaliu 1-2.

Cum de a găti blocajul din portocale cu agrișe. Cojit și fără sâmburi portocale și preparate agrișe cotlet blender sau răsuciți într-o mașină de tocat, se adaugă zahăr, se amestecă și se obține dizolvarea completă. Se pune gemul în borcane sterilizate și capace rola.

Dacă se dorește, o astfel de blocaj poate fi adăugat acid citric.
Și, desigur, vorbind de gem de coacăze, nu putem vorbi despre cele mai cunoscute rețete, pe care le puteți găti cel mai legendar «regal» blocajul din acest boabe.

Aroma specială și delicatețe aromă da frunze de cires. Pentru prepararea gemului trebuie să luați cu ei:

Agrișe - 1 kg;
2-3 fire de frunze de cireșe;
2 linguri. apă;
1,5 kg de zahăr.

O astfel de cantitate va lăsa ingrediente pentru a prepara aproximativ 3 borcane de litri pe podea. Fructe de padure, de asemenea, trebuie să sortăm, clătiți bine să rămână în mod excepțional boabe perfecte. Coacaz poate fi purificată din semințe, prin tăiere parțială și îndepărtarea miezului cu ajutorul prezoane sau sârmă specială cu o buclă de aluminiu.

După aceea, se spală din nou agrișe și se toarnă în tigaie. cireșe frunze pentru gem regelui coacăze și se spală și trecerea de fructe de padure. nu Frunze dau doar o aroma deosebita, dar, de asemenea, păstrează blocajul de nuanță verde-smarald.

rezerva de apă încărcată ingrediente infuzat timp de 5-6 ore. apa este apoi drenată într-un bol separat și agrișe se sprijină strecurătoare. Cu aceasta apa se va prepara sirop - va avea nevoie de 2 linguri. 1 kg boabe. Pentru a face acest lucru într-o cratiță cu bulion și se adaugă Sakharkov navă container pe foc.

Alăturat sirop la fiert la temperatura medie, amestecând în timpul cristalelor de zahăr. Atunci când fierbere, trebuie să se fierbe timp de aproximativ 5 minute la foc mic pentru mai mult timp. În sirop de fierbere omite boabe și să le îndemne aproximativ 3-4 ore. Această procedură se repetă de mai multe ori, până când blocajul este gata.

In jurul va dura 3-4 gătit timp de 5 minute. La răcire durează aproximativ 4 ore după fiecare fierbere. Totul este gata pentru a trata blocaj sau ceai de baut.

Chiar mai util, precum și un punct culminant, puteți găti gem de coacăze regal cu nuci. Pentru aceasta reteta va avea nevoie de:

Agrișe - 1 kg;
Nuci - la gust;
Zahăr - 1,5 kg.

Fructele de padure sunt luate pentru o anumită rețetă o varietate de culori și de mare, de preferință verde. Agrisa spală, și a scăpa de cozi și coaja. Pentru acest din urmă procedură este necesară pentru a face o incizie în partea laterală a cuțitului boabe și stoarce conținutul, lăsând pielea intactă.

agrișe triturează purificat printr-o sită, și în continuare dispunerea pe sămânță. Trimite masa pe aragaz într-o baie de apă, se adaugă zahăr. Încălzește piure până când tot zahărul să se dizolve. Apoi, în pielea rămasă din boabe trebuie să „pachet“ bucăți de nuci. agrișe fierte moale inmuiata in sirop.

Se fierbe „umplute“ boabe timp de 5 minute la câteva abordări. După fiecare gătit trebuie să fie o mulțime de rece. Rezultatul este un blocaj de smarald uimitor regeste.