Se condimentează cu sare de castraveți retete delicioase de decapare rapidă

murături rapide picnic

Aceasta este una dintre retetele cele mai originale castraveți de decapare rapidă. marinată neobișnuită le va face crocante si suculente.

6 portii va fi nevoie:

  • aproximativ 1,5 kg de castraveți mici sau medii;
  • 4 var;
  • buchet de mărar;
  • câteva mazăre de ienibahar negru;
  • sare medie de măcinare;
  • 1 h. L. zahăr;
  • cateva crengute de menta.
  1. Într-un mojar zdrobi negru si ienibahar, se adaugă o lingură de zahăr și 2 linguri. l. sare.
  2. spălare de var și uscat, se scoate coaja, pune-l la amestecul de piper, sare și zahăr. Din pulpa stoarce sucul. Fin tocat verdeață.
  3. În castravete capetele tăiate. Apoi, pentru fiecare murături lovit ușor mânerul cuțitului, pentru a forma fisuri. Fiecare tăiat castravete în mai multe bucăți (dacă castraveți mici, apoi 2 părți, în cazul în care mărimea medie - 3).
  4. castraveți ecxelente mix de mentă și se toarnă suc de lămâie. Apoi se presara cu ierburi proaspete si se presara cu un alt 2 linguri. l. sare (un pic mai puțin, puteți lua sare).
  5. Toate muta cu atenție și marinat pentru a da aproximativ o jumătate de oră.
  6. Folosiți un prosop de hârtie obtryahnut castraveți din sare și ierburi.

Rețetă pentru castraveți decaparea rapide în limba maghiară

Castraveți în această rețetă sunt obținute crocante și parfumat. Astfel de castraveți pot fi stocate în frigider timp de aproximativ 5 zile.

La borcan de trei litri, veți avea nevoie de:

  • 1,5 kg de castraveți mici;
  • buchet de mărar;
  • 5 catei de usturoi mediu;
  • 2 litri de apă;
  • 3 linguri. l. săruri cu tobogan mediu de măcinare;
  • 1 felie de pâine albă.
  1. Castraveți se spală cu atenție și taie capetele. Asigurați-incizii longitudinale mici.
  2. Mărar se spală, se curăță usturoiul.
  3. În partea de jos a cutiilor de conserve pentru a pune mărar și apoi se împacheteze bine castraveți, usturoi le sandwiching.
  4. Sare dizolvată în apă și saramura rezultată să fiarbă.
  5. Pâine crusta rumenite în tigaie fără ulei. Împachetați-l într-un șervețel pânză și a pus pe castravete.
  6. Se toarnă saramură castraveți, astfel încât acesta a acoperit pâinea.
  7. Banca pentru a închide și locul într tifon un loc cald timp de 3-4 zile.
  8. Castraveți trecerea într-un alt vas, se toarnă saramură (pre-tensionate) și se păstrează în frigider.

castraveții rapid într-un pachet

Decaparea castraveți, ajutor rapid nu este o soluție salină tradițională, iar punga de plastic obișnuită. Pregatiti castraveți poate fi cât mai puțin de 3 ore pe lot.

Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de:

  • 1 kg de tineri castravete;
  • usturoi 1 cap;
  • 1 lingura. l. sare;
  • buchet de mărar, busuioc;
  • negru si ienibahar (5 mazăre).
  1. Castravetii sunt bine spălate, taie capetele.
  2. catei de usturoi tăiat în mai multe bucăți, verde tocat fin.
  3. Într-o pungă de plastic pentru a pune condimente, condimente, sare și castraveți.
  4. Tie un sac nod și se agită pentru a distribui uniform umplerea castravete.
  5. Se lasă să se marineze la temperatura camerei, timp de 3 ore. Apoi, pachetul deschis, castraveți obtryahnut de sare și șervețel tesatura verde - acum ei pot aduce la masa.

Express oferă castraveți sărare gust sărat delicat, aromă de condimente luminoase și păstrează claritatea. Poftă bună!