Scones cu gem de drojdie, puf de patiserie și fantezie

Ce ar putea fi mai briose delicioase de casă? Este că brioșă cu gem de casă! Acest patiser foarte simplu și rapid, iar rezultatul va fi fericit întreaga familie.

Un pas reteta aluat copt cu pas

În ciuda faptului că produsele de patiserie drojdia nu este cu mult diferit de coacere este mult mai atractiv pentru dinte dulce. Poate pentru că lasă o dulce? Puteți verifica imediat, pregătirea chifle cu gem pe reteta.

• 260 de grame de făină;
• gem 400g (orice);
• un pahar de apă;
• un vârf de cuțit de sare;
• 50 ml de ulei vegetal;
• 5 g drojdie uscată;
• 3 linguri. l de zahăr.

Timp de gătire: 180 minute.

Calorii: 380 calorii.

1. Apa să se încălzească, dar nu se fierbe. Se amestecă drojdia în ea, astfel încât acestea au fost complet dizolvate, pentru a insista ca o jumătate de oră;
2. Odată ajuns pe suprafața bule de aluat par - se adauge făină, zahăr și sare;
3. Frământați aluat moale elastic;
4. Pune-l într-un pahar sau recipient ceramic, anterior, bine unsă;
5. container de film folie alimentară, și apoi înfășurați un prosop cald;
6. Dă aluat vin într-o oră și jumătate;
7. Dupa ce-l și puneți-l pe suprafața de lucru, a ezitat si apoi se lasa la macerat timp de 10 minute;
8. Intindeti o rola lunga si se taie in bucati (3-4 cm);
9. Fiecare piesă într-o rola tort circulară;
10. Distribuiți pe bază de gem de mărimea granulei. Nu puneți-l pe partea de sus, în caz contrar raspolzetsya de copt;
11. marginile Zaschipnut de tortilla și un pic mai calca in picioare, astfel încât cusătura a devenit invizibil;
12. Coacerea pune hârtie sau folie, unsă în prealabil și o întinse pe rolele;
13. Se coace timp de 25 de minute într-un cuptor (200 ° C) prin plasarea într-un pahar cu apă;
14. În unele cuptoare este timpul de coacere poate crește sau descrește (în funcție de capacitate);
15. În cazul în care timp pentru a obține chifle și să le răcească ușor pe un raft de sârmă. Mananca cu ceai sau lapte!

Briose cu gem de mere cu aluat

Acest patiserie este consumat rapid, dar cel mai mare avantaj este faptul că briose gata făcute pot fi congelate. Deci, după ce a petrecut 1 ori 3 ore de timp pot fi preparate direct pe coacerii două zile.

• făină - ½ kg;
• Ou - 2 buc;.
• Lapte - sticlă;
• gem (magenta) - 1.5 cani;
• drojdie - 20 g;
• . Sare - ½ linguriță;
• zahăr - 100 de grame;
• Unt - 60 gr.

Timpul necesar: 2 ore 45 minute.

1. În lapte cald (50 ml), se amestecă drojdie;
2. Apoi, în termen de 15 minute de a nu atinge buretele pentru ea era un „capac“;
3. În acest moment, se bat bine ouale cu sare si zahar;
4. Se încălzește restul de lapte și se adaugă ouăle. Apoi se toarnă cu grijă pentru prepararea cafelei se apropie și se toarnă jumătate din făină totală;
5. Se amestecă bine și, treptat, umple restul de făină;
6. Pre-toarna untul topit si faina după aluatul bine amestecate, astfel încât acesta devine elastic cu balonul rotund;
7. În acest proces, dacă este necesar, se umple mai mult făină, dar este precisă - masa nu trebuie să fie prea strâmt. În mod ideal, ar trebui să obțineți non-stick de aluat elastic;
8. Se amestecă aluatul lăsat timp de 60 de minute, astfel încât este bine crescut;
9. Periodic (o oră) un pic zdrobi aluat;
10. aluat de tip rolă, după ce se ridică, într-un dreptunghi 60x30 cm;
11. gem de zmeura murdări ușor pe cusătură, lăsând 1 cm de margini;
12. împărțiți vizual întregul strat în trei părți, rola cusătură triplat. În mod ideal, ar trebui să obțineți un dreptunghi de 30x20 cm;
13. Marginile dreptunghiului zaschipnut merge bine și ușor pe întreaga suprafață cu un sucitor. Cu un cuțit ascuțit taie întregul strat în fâșii de 2,5 cm;
14. Rezultată benzi răsucire de câteva ori și legat într-un inel;
15. Cuptor timp de 15 minute la 190 ° C

Reteta este gustări simple și gustoase, care pot fi preparate cu ușurință și copilul - porci în pături. încercați să-l!

Pas cu pas reteta cu fotografii de prăjituri delicioase cu diferite umpluturi și decor interesant.

Salata Rețetă cu pui, ananas și brânză - să ia act de gustare, a veni cu siguranță la îndemână.

Chifle puff cu umplutură de zmeură

Pentru a coace ceva ceai dulce nu trebuie neapărat să-și petreacă o mulțime de timp pentru a framanta aluatul. Puteți utiliza aluatul gata cu conținut achiziționat, de la care frumoase chifle. Și timpul și efortul petrecut în această foarte puțin.

• aluat - 1 ambalaj. (450 c);
• gălbenuș;
• Făină de grâu - 50 g;
• gem de zmeura - 120 ml.

Timp de preparare: 40 minute.

Calorii: 280 kcal.

1. Presarati o placă sau un tabel care va rula aluatul cu făină. Utilizați nu întreaga masă - trebuie să lase un pic pentru ei înșiși fumuri;
   
2. Pune aluatul la suprafață și rotiți-l într-o singură direcție, astfel încât toate straturile nu se lipesc între ele;
3. Toate aluat se taie în bucăți dreptunghiulare de aceeași. Puteți utiliza acest lucru pentru un cuțit ascuțit sau tăietor de pizza;
   
4. Pe fiecare pătrat ar trebui să fie un pic gem și mânji-l bine în jurul pătrat, lăsând aproximativ 1 cm la margini, a fost convenabil să zaschipyvat;
   
5. Zaschipnut fiecare pătrat pe margine, folosind făină pentru o legare mai bună a testului;
   
6. Gălbenuș bate bine cu o furculiță și ușor le umfla în pene fiecare puf;
   
7. Tigaie pentru a răspândi pergament de copt și pune-l pe puf, astfel încât acestea să nu se ating între ele;
8. Cuptor pyshechki puff aluat dospit gem o jumătate de oră (temperatura nu este mai mare de 180 de grade).
   

Cum sa faci briose cu gem chefir în multivarka

Odată cu apariția Multivarki casnice de viață a devenit mult mai ușor. La urma urmei, chiar coc delicioase pot fi preparate cu ajutorul acestui instrument minunat.

• kefir - 170 ml;
• margarina - 50 g;
• drojdie uscată - 10 g;
• gem - 1 cană;
• ou;
• făină - 360 g;
• zahăr - 0,5 pahare + ciupesc vanilină;
• un vârf de cuțit de sare.

Timpul necesar: 1 oră 30 minute (aluat) + 1 oră și 20 de minute (coacere brioșă).

1. Prepararea începe cu chifle aluat acru de reproducere. În acest scop, este necesar să se macine drojdie uscată în iaurt, și ar trebui să fie cel puțin la temperatura camerei (poate fi încălzit ușor);
2. În plus față de drojdie, iaurt și se adaugă o lingură de zahăr și făină;
3. Se amestecă bine și a pus amestecul rezultat să crească timp de 15 minute într-un loc cald;
4. Se topește margarina si se amesteca cu ouale si restul de zahăr. Există, de asemenea, se adaugă vanilia (opțional);
5. Odată ce aluatul este potrivit pentru a adauga la untul cu ou și ușor sezon cu sare;
6. Se pune faina si incep sa se framanta un aluat moale, care apoi se lasă să crească timp de o oră și jumătate;
7. Masa rezultată este împărțit în bile mici, care se rostogolesc afară din turta;
8. Pentru fiecare tort a fost pus pe gem lingura (de preferință ia o grosime că nu se răspândește) și zaschipnut;
9. Formarea role, le-a pus în multivarku timp de 10 minute sub regim de „încălzire“. Acesta anterior este în interiorul puf cana ulei, nu pripeklo chifle;
10. După coacere să crească ușor, pune unitatea pe „cookies“ și setați cronometrul timp de 1 oră;
11. De îndată ce cronometrul notifică sfârșitul gătit, rotiți rolele, le ung cu margarina (unt), și se coace timp de încă 20 de minute, în același timp;
12. Decorarea torturilor, dacă se dorește, poate fi zahar pudra. De asemenea, trebuie remarcat faptul că aceste regimuri au fost exemplul Panasonic Multivarki, așa că, dacă utilizați un alt dispozitiv ar trebui să citiți cu atenție instrucțiunile.

sfaturi utile

Coacere va fi mai bine dacă:

1. Kefir, atunci când este adăugat în aluat încălzit ușor;
2. Nu se folosesc drojdie comprimată uscată;
3. Se cerne făina necesară;
4. Aluatul nu este lipit de sucitorul, trebuie să se rostogolească din sticla de apa rece.

Aceste trucuri folosite chiar de bunicile noastre. Au chifle dovedit nu gustoase?