scoicile de gătit pe reteta foc supa de bucătărie

În articolul de astăzi vom vorbi despre un astfel de interesant și oarecum neobișnuite feluri de mâncare, cum ar fi mărșăluiau scoici coapte. În ciuda neobișnuit sale - este de alimente foarte gustoase și nutritive. Și fiind într-o excursie pe jos extremă, vei aprecia scoicile coapte. La urma urmei, ei vă va da putere și energie în timpul călătoriei dificilă pe river. În cazul în care a mea și a pregăti crustacee este foarte simplu.

Numeroase grindurile cele mai multe râuri din partea europeană a CSI acoperă întreaga colonie de bivalvele - midii. Destul de o coajă de mare, cum ar fi midii, ușor îngropat în partea de jos moale, dar mai ales să acționeze pe ea, și, prin urmare, perfect vizibile în apa limpede.

Edentates prefera fund de nisip, cu strat de nămol mic. Cred că cei mai mulți pescari cu aceste scoici la prinderea vzabrodku și, desigur, cel puțin o dată, astfel încât să le taie un picior. Ei bine, acum aveți posibilitatea de a se răzbuna :).

Deci, pentru prepararea moluștele bivalve în condiții de câmp, trebuie să le prinde mai întâi. Cu toate că, în cazul în care rata de aproximativ 10 cm pe zi, cuvântul „captură“ - mai degrabă înseamnă pur și simplu pentru a asambla ...

Ea nu ia coajă foarte mici și foarte mult mai mare. În nimic mic să mănânce, și mari - vechi și prea restrictiv. Dimensiunea optimă - 7-10sm. Înainte de gătit, partea exterioară a carcasei trebuie să fie bine curat din nămol, nisip și noroi de jos.

Bine, potrivit pentru prepararea învelișului se determină după cum urmează: în cazul în care frunza strâns împreună, e în regulă. Cochilii viu și ține ferm canatul.

Mai mult, ar trebui să fie diluat cu un foc mic. Pentru a pregăti scoicile nevoie de o mulțime de cărbune și de căldură. dar nu a deschis focul. Când focul a ars mai ales pe partea de sus a cărbuni stabilite crustacee. După 3-5 minute, întoarceți stick-ul chiuveta de cealaltă parte. scoică adânc prăjit face ușor pentru a descoperi supapele de coajă. Acesta este un semn de pregătire.

Este cu siguranță posibil să grebla cărbuni și puse în crustacee. și apoi adormi pe partea de sus a cărbuni încinși. Dar această metodă are un dezavantaj. Unele cochilii atunci când prăjirea în mod spontan divulgate. Acest lucru înseamnă că interiorul va primi bucăți de cărbune.

De la coajă să mănânce așa-numitul picior - proces musculare, care împinge crustaceelor ​​din partea de jos și în mișcare. Acest grad mic de-bej deschis sau roz. Orice altceva ai nevoie pentru a arunca departe.

Sunt iubitori, astfel feluri de mâncare specifice candid. Unii sunt gata să mănânce numai foame sau ca un număr mare de vodca :) exotice. În orice caz, astfel încât scoicile coapte foarte comestibile. Când se adaugă sare și condimente - chiar gustoase. Singura crustaceele care trăiesc pe fundul nisipos, într-un fel sau altul sunt un fir de nisip. Deci, un pic de criza de nisip în dinți la masa - este un fel de efect secundar :).

De asemenea, scoici spălate bine pot fi fierte în apă sărată, rece. Acesta este modul în care, vă permite de a scăpa de cele mai multe nisip din scoici. Dar pentru gustul meu, este mai bine scoicile pe cărbuni prăjit. Ca în cazul în care acestea sunt obținute în suc propriu.

În detrimentul poluării apei și crustacee. În principiu, midii este un indicator de puritate a apei. Deci, în cazul în care acestea sunt prezente în râu din abundență, ea vorbește despre puritatea corpului de apă. Cu toate acestea, dacă nu sunteți sigur că un râu curat - l joace în condiții de siguranță. Personal, nu am nici o îndoială în puritatea relativă a Sejmului și râul Desna, acest îngroșate midii mânca prins în ele. Și totuși, nu ar trebui să ia pentru a manca crustacee din apa în picioare. Este întotdeauna mai bine să se folosească râu - care trăiesc în apă curgătoare.

Poftă bună, așa cum spun ei;).

Împărtășește cu prietenii:

Mă bucur să vă prezint cartea-instrucțiunea:

„20 de trepte de la un ceainic complet la un începător încrezător în pescuit“

Acesta va fi extrem de util pentru pescari începători. Dar nu numai. Am colectat cele mai importante componente ale abilitatea de pescuit, și le-a dat în mod clar, în mod sistematic, „fără apă“.