sarmalutele leneș în cuptor
Atunci când familia noastră spun că este timpul pentru a găti sarmalele leneș, că aceste cuvinte sunt menite sarmale foarte leneș. reteta care a trăit mult timp pe site-ul meu și a adunat o mulțime de recenzii bune. Ne place acest fel de mâncare, rețeta sale foarte simplu, dar a dorit mult timp să încerce să gătească sarmalele leneș în cuptor, care sunt realizate sub forma de cotlete.
Destinația - se face. Săpat pe internet, am găsit o rețetă care compoziția ingredientelor și modul de preparare părea cea mai adecvată. Am decis să gătesc sarmalele leneș pentru această rețetă și compara gustul cu varză de obicei foarte leneș umplute. 🙂 scrie concluzia lui la sfârșitul anului.
- 500 g de carne tocată mixtă
- 1/2 cana orez nefiert
- 500 g de varză
- 1 ceapa mare
- 1 ou
- sare, piper
- pesmet
- 1 ceapa mare
- 1 morcov mare (150 g)
- 350 g de tomate
- 2 catei de usturoi
- vârf de cuțit de hamei-suneli
- 150 g de cremă groasă
- 0,5 litri de apă caldă
- sare, piper
Din această sumă, produsele am primit 15 sarmale leneș.
Noi taie tulpinile varza si se taie cuburi foarte mici, aproximativ la fel de ceapa tăiate de obicei.
Fold varză într-o ceașcă adâncă, se toarnă apă clocotită din fierbător și pus deoparte până deoparte să se răcească. Oparita cu apa varza va deveni mult mai moale la fierbere, nu trosnesc și sculpta sărmăluțe va fi mult mai convenabil.
În apă clocotită cu sare, picătură orezul și se fierbe pana cand se inmoaie. Apoi, îmbinați printr-o strecurătoare. Ferm nu este necesar să se spele orezul nu a pierdut adezivității.
Carnea cu suluri de ceapa într-o mașină de tocat carne, sare și piper după gust. Dacă ați terminat umplutura din magazin, nu rănit-o din nou se rotesc împreună cu ceapa într-o mașină de tocat carne, bine, sau pur și simplu adăugați carnea tocată ceapa tocata marunt, sau se freacă pe o răzătoare grosier.
Cu varză răcită printr-o scurgere a apei de strecurătoare. Apoi, asigurați-vă că pentru a stoarce mâinile varză pentru a scăpa de excesul de lichid.
Într-un castron se adaugă orez cu carne, varză și stoarse oul.
Framantati bine si vom ajunge aici este o umplutura pentru sarmale leneș:
Acum este timpul pentru a porni cuptorul. Expuneti temperatura de 200 de grade, chiar dacă sunt încălzite.
In vas superficial se toarnă pesmetul și să înceapă să modeleze chiftele diametru umplute oval de aproximativ 4,5-5 cm. Fiecare cotlet laminate pesmet.
Apoi, le-a pus într-o formă care unse. Am forma dimensiunea de 20 x 30 cm.
Pune forma într-un cuptor preîncălzit și se coace timp de 20 de minute Intre timp se prepara sosul.
Ceapa și se taie în cuburi mici într-o tigaie adâncă sau tighel prăjite în ulei vegetal până transparent. Focul trebuie sa fie mediu spre legumele sunt arse.
Se adauga morcovii, ras pe o răzătoare grosier, și să continue să se prajeste, amestecand, timp de încă cinci minute.
Roșiile se taie în două și trei pe o răzătoare grosier, ținând coaja. Bombardeze apoi aruncați.
roșii curatit puteți, desigur, înlocuiți pasta de tomate diluat, dar sosul cu roșii proaspete funcționează întotdeauna delicios incomparabilă.
Într-o cratiță cu ceapa si morcovii se adauga rosiile piure de usturoi trecut printr-o presă și un vârf de cuțit de hamei-suneli.
Se amestecă, dând foc mic timp de 1-2 minute și se îndepărtează de la căldură.
se amestecă cremă cu 0,5 litri de apă caldă de la cazan, se amestecă pentru a evita formarea de noduli.
Se toarnă crema diluată într-o cratiță, se amestecă, se condimentează cu sare și piper după gust. Sos preparat.
Obținem sarmale leneș din cuptor. Ei au un pic uscat, la apucat, și să păstreze forma lor.
Se umple sos umplute, distribuite uniform peste legume și varză între ele.
Din nou set formează o varză umplută în cuptor și la aceeași temperatură se coace încă 30-40 minute. Mă uit pentru tine, nu tot lichidul a fiert departe și umplute să nu ars.
Serveste sarmale leneș poate fi ca un fel de mancare separat, și vă puteți pregăti unele garnitura. Foarte gustos, cu smantana. În general, umplute nu a reușit, sa dovedit extrem de delicios!
Ei bine, dacă veți compara acest fel de mâncare cu role meu varză foarte leneș, în cazul în care totul este doar tăiate și tocana pe aragaz, atunci voi spune acest lucru - indiferent de cât de pregătită, supervkusno obținut, eu nu pot spune chiar ce metodă este de preferat. Există doar una, dar - pregătirea sarmale leneș în cuptor necesită mult mai mult timp.
Asta este tot. Mult noroc pentru toată lumea și zi bună!
Gatiti intotdeauna cu placere!
