Sărarea bacon în saramură fierbinte
![Sărare saramură fierbinte grăsime (grăsime fierbinte sărare) Sărarea bacon în saramură fierbinte](https://webp.images-on-off.com/27/343/434x326_kr6amm0hr9euokcqbzm1.webp)
Vă oferim o rețetă pentru decaparea grăsime fierbinte în saramură. Salo transformă cele mai delicioase. Puteți lua de piept, nu vor fi mai mult strat de carne. Pregătirea o grăsime de 4 zile. Depozitați-l după gătit este recomandat în congelator.
este necesară sărarea bacon într-o saramură fierbinte:
grăsime (de preferință, cu un strat) - 700-800 g
Pentru saramura:
Articolul 7. l. sare normală sau mare;
1,5 litri de apă;
4 frunze de dafin;
5 garoafe;
10 mazăre ienibahar;
8 catei de usturoi.
Pentru patare untură:
1,5 h. L. amestec de ardei sau piper negru;
3-4 ore. L. sare normală sau mare;
2 h. L. boia de ardei;
6 catei de usturoi.
Mod de preparare:
Salo se spală, se usucă cu un prosop de hârtie (puteți curăța doar cuțitul) și împărțit în 3 părți.
Pentru prepararea saramurii în apă clocotită, se adaugă foi de dafin, sare, piper, cuișoare, usturoi, tocat, fiert timp de 2 minute și se îndepărtează de la căldură.
![Sărare saramură fierbinte grăsime (saramură) Sărarea bacon în saramură fierbinte](https://webp.images-on-off.com/27/343/400x300_dny34y7ssmavk8r62mzu.webp)
3 bucăți de slănină se toarnă saramură fierbinte.
![Sărare saramură fierbinte grăsime (saramură) Sărarea bacon în saramură fierbinte](https://webp.images-on-off.com/27/343/400x300_wqme4urdm2ky1vq9a7w9.webp)
Capacul superior cu un bol inversat.
![Sărare saramură fierbinte grăsime (sărare saramură fierbinte grăsime) Sărarea bacon în saramură fierbinte](https://webp.images-on-off.com/27/343/400x300_ttltlu5ag2syyh6kyl7k.webp)
Când bacon marinat sa răcit, se pune oala timp de trei zile în frigider. După trei zile, grăsimea trebuie îndepărtată din saramură pentru a drena excesul de lichid și se usucă cu un prosop de hârtie.
![Sărare saramură fierbinte grăsime (reteta) Sărarea bacon în saramură fierbinte](https://webp.images-on-off.com/27/343/400x300_ykfb0825ubqug438v7ak.webp)
Pentru pete de grăsime pentru a amesteca tocat usturoi, boia de ardei, sare și piper.
![Sărare saramură fierbinte grăsime (sărare grăsime în saramură fierbinte) Sărarea bacon în saramură fierbinte](https://webp.images-on-off.com/27/343/400x300_2np6h2gb3cedyvsp5w60.webp)
Rezultat grăsime amestec freca din toate părțile.
![Sărare saramură fierbinte grăsime (sărare saramură fierbinte grăsime) Sărarea bacon în saramură fierbinte](https://webp.images-on-off.com/27/343/400x300_rqxnhnii92rptwuncc5k.webp)
Fiecare piesă uns cu bacon înveliți în folie de plastic și să trimită în congelator pentru o zi.
![Sărare grăsime saramură fierbinte (untură saramură fierbinte) Sărarea bacon în saramură fierbinte](https://webp.images-on-off.com/27/343/400x300_eq3gwgsycn7lc1tg5or8.webp)
Bacon, sărat în saramură fierbinte, se pare minunat parfumat și delicios. Se taie în bucăți și ne servesc la masă. grăsime rămase pot fi stocate în congelator.
Poftă bună! A se vedea mai jos pentru mai multe retete, care sunt delicioase si foarte usor de preparat: o astfel nu sunteți gata