Sărare pătrunjel pentru iarnă rețete de preparate pe piața internă
Sărare pătrunjel pentru iarnă în bănci - este o modalitate foarte bună de a păstra ierburi aromate pentru o lungă perioadă de timp.
Gem, gem, salate, murături și roșii - care pur și simplu nu se recoltează în timpul iernii, gazda noastra! În afară de obicei legume, fructe si fructe de padure, puteți închide băncile și verdeață - cum ar fi patrunjel.
Desigur, în momentul în care verdele pot fi cumpărate numai în sezonul dispărut de mult: acum chiar și Anul Nou pot fi cumpărate de la magazin direct din mărar staniu și pătrunjel.
Dar, cel mai bun din toate - pentru a pregăti verdeață te, pentru ca atunci vei avea încredere în calitatea produsului.
Ca și murături pătrunjel pentru iarnă, pas cu pas fotografie
- patrunjel - 300 g
- G - 3 linguri
- borcane mici verde de stocare
În primul rând, trebuie să se spele bine pătrunjel, eliminând contaminarea. În mod ideal, se spală verdeață în trei ape, pentru a ști exact: în frunzele nu a fost un singur fir de nisip.
pătrunjel frunze Urmat extins la o suprafață solidă (de exemplu, pe placa de tocare) subțire că se usucă.
Cel mai bine este să părăsească patrunjelul la uscat peste noapte.
Când adăugăm pătrunjel, se usucă într-un coc strâns și se taie fin.
Nu luați ierburi de la bord, cu generozitate-l presara cu sare. Apoi, mâinile framanta frunze de patrunjel, cum ar fi framanta aluatul.
Datorită acestei manipulare, sarea este distribuit toate piesele de patrunjel.
Ia borcane mici, sterilizate si uscate. Pune-le în ierburi sărate și un bun „agatat“ ei.
De-a lungul timpului, lasa suc de pătrunjel, dar până în prezent se pare uscat.
Băncile învârti Tight capace sterile - gata!
sare de pătrunjel în timpul iernii este foarte simplu, asa ca am facut fata de repede cu această sarcină. Desigur, dacă doriți să închideți o mulțime de cutii de pătrunjel, procesul va fi întârziată și va dura mai mult timp.
Pentru sare patrunjel folosim borcanul din piure de copii. Aceste borcane au o capacitate de 80 g și bine închise. Conținutul unui astfel de borcan este perfect pentru un borș pentru o familie mare!
Păstrați borcane de pătrunjel murat în frigider.