Salate cu rețete oțet balsamic
În special salate populare cu oțet balsamic în bucătăria italiană. De aceea vreau să-l înceapă de la reteta de salata „Italiano“.
Salata „Italiano“
Veți avea nevoie de:
• sunca - 250 de grame,
• brânză tare - 150 grame
• măsline negre, fără sâmburi - 100 de grame,
• cherry tomate - 10 buc,
• ulei de masline - 1 lingura,
• otet balsamic - 1 lingura,
• busuioc - câteva frunze,
• patrunjel - cateva crengute,
• sare - dupa gust.
Metoda de preparare
1. sunca se taie în fâșii subțiri.
2. Verde (busuioc si patrunjel) meu. Obsushivayut. Se taie marunt.
3. Tomate a mea. Se taie în jumătate.
4. Fiecare divide măsline în jumătate.
5. freca brânză pe o răzătoare mică.
6. Se amestecă toate ingredientele.
7. Se condimentează cu sare. Pepper.
8. stropite cu ulei și oțet. Se amestecă.
9. Repartizăm intr-un bol salata si se presara cu branza rasa.
Salata de legume cu otet balsamic
Veți avea nevoie de:
• roșii - 1 kg,
• ardei galben - 2 bucăți,
• ceapa verde - 1 buchet,
• Vasile - 1 buchet,
• Oțet balsamic - 200 ml,
• ulei de masline - 1 linguriță,
• praf de piper negru - 0,5 linguriță
• sare - dupa gust.
Metoda de preparare
1. Tomate mina. Se taie în cuburi mici.
2. Basil a mea. Obsushivayut. se toaca marunt.
3. ceapa verde a mea. Obsushivayut. Crumble fin.
4. Punerea rosii, busuioc si ceapa.
5. Se amestecă oțet balsamic, ulei de masline, sare si piper.
6. Umpleți preparat legume și plante aromatice sos. Se amestecă.
7. Repartizăm salata de legume pe o farfurie si se presara cu ardei gras julienne subțire tocat. Gata!
Salata cu piept de pui, asezonate cu otet balsamic
Veți avea nevoie de:
• Cartofi - 5 piese
• piept de pui - 100 de grame,
• ulei de măsline - 50 grame,
• roșii uscate - 50 grame,
• mustar - 1 lingura,
• otet balsamic - 1 linguriță,
• patrunjel - cateva crengute,
• piper negru măcinat - gust
• sare - dupa gust.
Metoda de preparare
1. Cartofi cojire. Se taie în cuburi mici.
2. sare, piper. Se toarnă ulei de măsline. Se amestecă. Imprastiati pe o foaie de copt. Navei într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30 minute.
3. se fierbe piept de pui. Se taie în fâșii. Intindeti pe cartofi la cuptor și a pus în cuptor, atâta timp cât cartofii nu vor fi crocante.
4. Tomatele sunt curățate. Se taie în fâșii.
5. Se amestecă roșii, cartofi și pui sân.
6. Se adaugă pătrunjel tocat fin.
7. balsamic oțet și muștar. Se amestecă. Scoateți testul!
Salata cu rucola si otet balsamic
Veți avea nevoie de:
• rucola - 1 buchet,
• Pear - 1 buc,
• brânză parmezan - 50 de grame,
• ulei de măsline - 10 ml
• Oțet balsamic - 1-2 linguri,
• sare - dupa gust,
• piper negru - dupa gust.
Metoda de preparare
1. arugula spălate foarte bine. Eliminați butași. Obsushivayut. Chop.
2. Pear mina. Curat. Se taie în felii subțiri.
3. freca brânză pe o răzătoare.
4. Repartizăm toate ingredientele într-un castron.
5. Chiar inainte de servire la sarea salata de masă, piper. Adăugați uleiul de măsline și oțet balsamic. Se amestecă.
Salata cu paste si otet balsamic
Veți avea nevoie de:
• paste - 200 de grame,
• salam - 200 de grame,
• soiuri de brânză - 100 de grame,
• ulei de măsline - 100 ml,
• tomate - 2 bucăți,
• ou de pui - 2 bucăți,
• frunze de salata - câteva bucăți,
• patrunjel - cateva crengute,
• busuioc - cateva crengute,
• Oțet balsamic - 2 linguri,
• Suc de lămâie - 1 linguriță,
• muștar - 1 linguriță,
• zahăr - 0,5 linguriță,
• piper negru măcinat - gust
• sare - dupa gust.
Metoda de preparare
1. vermicelli se fierbe pana cand se inmoaie in apa sarata. Se spală. Bizui într-o strecurătoare.
2. Tomate mina. Se taie în cuburi.
3. Cârnat se taie în cuburi.
4. Brânză și se taie în cuburi mici.
5. Verzii (salata verde, busuioc, pătrunjel) meu. Obsushivayut. Crumble fin.
6. Se amestecă muștar, zahăr, ulei de măsline, oțet balsamic, suc de lămâie și piper negru.
7. Pune vasul vermicelli.
8. Pe lângă tomate prevăzute în mod uniform.
9. Stratul următor - brânză.
10. pune cârnați brânză.
11. Se presara ierburi tocate.
12. Se toarnă sosul și se lasă la infuzat.
13. După ceva timp, un amestec de salată bună. Noi trecerea într-un bol salata, se decoreaza cu felii de ouă fierte. Se serveste la masa!
Sfecla, salata de usturoi cu otet balsamic
Veți avea nevoie de:
• castravete - 2 bucăți,
• sfeclă roșie - 1 buc,
• piper - 1 buc,
• Usturoi - 2 cuișoare,
• Ulei de floarea soarelui rafinat - 50 ml
• otet balsamic - 1 lingura,
• seminte de susan - 1 lingura,
• coriandru - 1 linguriță,
• ardere piper - vârf de cuțit,
• piper negru măcinat - gust
• sare - dupa gust.
Metoda de preparare
1. Sfecla curat. Frecati pe o răzătoare mică.
2. Cucumber mea. Se taie în fâșii subțiri sau sfărâmate în același mod ca și svekolku.
3. al meu Pepper. Scoateți semințele și tulpinii. Se taie în fâșii.
4. Usturoiul curat. Am trecut prin presa.
5. Se amestecă toate legumele preparate.
6. Sare, piper. Adăugați coriandru.
7. oțet balsamic și ulei de floarea-soarelui se toarnă încălzit. Se amestecă.
8. Salata pune intr-un bol salata si se presara cu seminte de susan. Gata!
Salata cu creveti si otet balsamic
Veți avea nevoie de:
• creveți - 400 grame,
• mozzarella - 200 de grame (puteți înlocui branza degresata)
• rosii cherry - 7-9 bucăți,
• salata iceberg - 6 frunze,
• ulei de masline - 2 linguri,
• Oțet balsamic - 2 linguri,
• piper negru măcinat - gust
• sare - dupa gust.
Metoda de preparare
1. fierbe creveți în apă sărată de fierbere timp de 5 minute. Se răcește și clar.
2. Mozzarella / brânză se taie în cuburi.
3. Tomate a mea. Se împarte în jumătate.
4. salata iceberg mea. Obsushivayut. tocării 3 frunze sau de rupere cu mâna.
5. toate ingredientele sunt combinate.
6. Sare, piper.
7. stropite cu ulei și oțet balsamic. Se amestecă.
8. Gata răspândirea salata pe o farfurie, gata făcute frunze de salata.