salata Waldorf cu pui și ananas

Vă oferim o reteta de salata Waldorf delicioase, sănătoase și ușor de preparat cu piept de pui si telina.

Acest lucru pare salata delicioasa nu este foarte plin de farmec, acest șoricel gri de pe masa de sărbătoare, dar când ... am înțeles meseni rasprobuesh un hotel de lux american, care a venit să ia masa salate proaspete de la un bucătar local. Și a fost acum aproape 110 ani.

Hotelul a fost numit Waldorf (Uolldorf). Numele ei și a luat salată la modă. Nu știu dacă hotelul este păstrată, iar salata este popular și este considerat un clasic.

Componentele inițiale ale acestei salata - telina, mere verzi, nuci imbracate cu smantana si suc de lamaie.

Îmi place foarte mult versiunea cu pui și ananas, cu adaos de jumatati de struguri verzi.

De ce? Probabil pentru că este în această parte a primei sale încercare.

Sper că salata Waldorf este un favorit în familia ta.

Produsele care vor fi necesare pentru prepararea de salate.

piept de pui - 0,3 kg; (In reteta clasica nu este, dar ne-am obișnuit și se simte foarte bine, dacă faci salata vegetariana, in loc de doar sân crește cantitatea de mere și ananas)
Telina (partea verde sau tulpini) - 2 unități;.
Conserve ananas felii (sau proaspete) - 0,5 cutii (sau 200g);
struguri verzi - un buchet mic;
100 de grame de nuci decojite și prăjite;
Mere (preferabil verde acru) - 2-3 bucăți.

salata Waldorf Prepararea

Găti piept într-o cantitate mică de apă, cu adaos de condimente și 30 minute. Dacă doriți să gătesc piept în avans - lăsați-l în bulion, acesta va rămâne suculent și gust îmbunătăți salata verde. Refrigerat piept tăiat în cuburi gata.
tulpini mele telina, ștergeți și curățați necesar, și anume eliminați cuțit de fibre (au forma de filamente). Se taie de-a lungul primul, și apoi în cuburi. Ori în bol, care va servi salata.
Merele sunt mele, curate și se taie în fâșii. Noi trimitem într-un castron salata.
Nuci tăiat acolo, lăsând câteva bucăți de decorare tort.
Se taie în jumătate struguri. Noi trimitem într-un castron salata.
Adăugați ananas și se taie în cuburi.
Adăugați sosul și a avut loc timp de aproximativ o oră straturile fără amestecare.

Asta-i toate lucrările pregătitoare. Se amestecă salata foarte ușor cu o furculiță înainte de servire. În cazul în care componentele sunt sucul prea suculent identificat în mod activ și a început să se umple din nou lichid, nu vă faceți griji. pur și simplu nu adăugați lichidul în bol pentru salata atunci când servire.

O salata delicioasa Walldorf gata. Sper că oaspeții vor fi încântați. Poftă bună!

Și, desigur, dacă nu aveți încă, abona la blog actualizări!

Nu rata, va fi chiar mai interesant!

Mai multe despre acest subiect:

Sunt bucuros să încerce salata ta, Tatiana! Foarte interesant, mă voi asigura și „ascuțite“ și opțiuni „dulci“. Vă mulțumim!