Salata Rețete de dovlecei, ardei, morcovi și roșii pentru iarna

Acum, mai mult și mai mult apare pe internet si in reviste retete culinare Salate din legume. Și nu este surprinzător faptul că dovleceii în ele ia rolul principal. După suc de fructe conține multe proprietăți utile și vitamine, să nu mai vorbim de faptul că merge cu aproape toate legumele. Eboșe de dovlecel poate fi surprins cat de casa lor pentru cină, iar oaspeții vin la tine.

O reteta delicioasa pentru dovlecei de iarnă

Salata Rețetă de ardei și suc de fructe în timpul iernii

Pentru a face aceasta salata cu o rețetă trebuie să luați următoarele ingrediente:

Zahăr - 3 cani;
Dulce piper - 4,5 kg;
Ceapă - 1,5 kg;
Pasta de tomate (tomate disponibile răsucire, după scoaterea lor din piele) - 4,5 cană;
Ulei vegetal rafinat - 900 g;
Verzii (pătrunjel și mărar) - 2 fascicul de mare;
Dovlecel tineri - 6 kg;
Sare pietre - 3 linguri;
Oțetul 9% -300 ml;
Apă purificată - 300 ml.

Pas cu pas de preparare salata pentru aceasta reteta:

Pregătiți toate legumele pentru gătit în continuare. Toate clătiți bine sub jet de apă. Se taie dovleceii în cuburi de dimensiuni mici;
Pepper și se spală, se îndepărtează tulpină și semințe. Se taie în cuburi prea mici;
Se curata ceapa din pleavă, se spală și felie-l în fâșii subțiri;
verdeață Opoloschite și fin toaca;
Dacă în loc de pastă de dinți folosiți roșii proaspete, apoi dip-le în apă clocotită mai întâi, și apoi imediat în apă cu gheață. Deci, va fi mult mai ușor pentru a elimina pielea. Se mărunțește roșii într-un blender sau râșniță;
Într-o cratiță am pus ceapa si se caleste putin, de pre-umplere ulei vegetal;
După arc ușor prăjită, se toarnă legumele rămase într-o cratiță și se toarnă apă;
Stew salata aproximativ 20 minute, cu capacul închis;
Atunci când 20 de minute scurs se adaugă sare la cratita, plante aromatice și zahăr. Se fierbe timp de aproximativ 5 minute mai mult;
Se adaugă oțet și se fierbe timp de inca 5 minute peste;
Imprastiati salata fierbinte în borcane și preparate în avans zakuporte imediat capacele lor;
Întoarceți și lăsați băncile se răcească. Rendered într-un loc rece pentru a stoca pentru iarna.

reteta Salata pentru tomate de iarnă și dovlecei

Pentru a pregăti salata pentru iarnă, luați următoarele articole cu privire la aceasta reteta:

Ulei vegetal rafinat - 2 cani;
roșii coapte - 4,5 kg;
Ceapă - 1,5 kg;
Cuplu suc de fructe - 3 kg;
ardei iute rosu - 3 pod;
Kinks cojit usturoi - 0,9 kg;
Sare - 6 linguri;
Zahăr - 9 linguri.

O metodă pentru prepararea unei astfel de reteta salata:

Se spală dovleceii bine și să le taie în cuburi mici. În cazul în care conțin semințele, atunci acestea ar trebui să fie eliminate;
Se toarnă uleiul într-un ceainic mare și se toarnă înapoi dovleceii. Adăugați pentru a le sare și zahăr;
Se spală roșiile și se taie în skibochkami subțire. După 10 minute de stingere a dovlecel le toarnă roșii;
Legumele se aduce la fierbere și le tocană chiar de 10 minute;
Ceapa liber din pieliță și se taie în felii subțiri;
Pepper elimina tulpinii și semințe și fin se taie;
Usturoiul poate fi zdrobit în orice mod convenabil pentru tine: fie se toaca marunt sau omiteți chesnokodavilku;
Se toarnă toate legumele tocate in salata la 10 minute după stingerea-l și notați încă 5 minute;
Scoateți salata terminat cu foc și puneți-l pe o borcane sterile pregătite în prealabil;
Rulati bine acoperit, rândul său, și lăsați-le să se răcească;
Când salata se răcească knock out subsol.

Rețetă pentru salata pentru iarnă „limba Teschin“ de dovlecei

Pentru a pregăti această salată de iarnă aveți nevoie pentru a lua o rețetă:

Dovlecel tineri - 1,5 kg;
rosii proaspete - 1,5 kg;
Usturoi - 2 capete mari;
Pepper - 3 buc;
Chili piper - 1 pod;
ulei de floarea soarelui rafinat - 0,5 cani;
Sare de mare - 3 linguri;
Zahăr - 4 linguri;
Tabelul 9% oțet - 50 ml.

Cum de a găti „limba Teschin“ de pe această rețetă:

Se prepară dovleceii: spălați-le bine si curata de pe piele și semințe. Limba lor tăiat 1 cm în lățime;
Se spală roșiile și se taie în felii subțiri;
ardei mei, îndepărtați peduncul și semințe și felii de asemenea, tăiate;
Chop roșii cu mașină de tocat carne piper sau blender. Ai nevoie pentru a forma o consistență lichidă;
Usturoiul curata nedecorticat si se pisa prea;
ardei iute, se spală și se îndepărtează semințele de la ea. Acesta poate fi tăiat în bucăți mici, sau derula o mașină de tocat sau blender;
Masa de roșii și ardei dulce pus pe placa, se aduce la fierbere. Când amestecul începe să fiarbă, se adaugă la lamelele de dovlecei, zahăr, sare și se fierbe timp de 30 minute;
La finalul procesului de stingere, se toarnă oțet în piesa de prelucrat, adăugați piper usturoi și chili. Se fierbe timp de ceva timp, chiar timp de 5 minute;
Lay preforme finisate la cald într-un cutii și capace pre-sterilizate bine roll-up;
Flip, înfășurați și așteptați până salate complet rece. Atunci veți ridica în pivniță pentru a stoca pentru iarna.

reteta Salata pentru iarna de dovlecei si morcovi

Veți avea nevoie pentru aceasta salata in iarna pentru a lua următoarele ingrediente în rețeta:

Cuplu suc de fructe - 13 kg;
Sare pietre - 2,25 linguri;
Ceapa ceapa alba - 0,75 kg;
Morcov suculent - 0,7 5 kg;
Ripe tomate - 1,5 kg;
Apă purificată - 1,5 litri;
Pasta de tomate - 1.5 cesti;
Dulce piper - 0,75 kg;
Zahăr - 0,3 kg;
Ulei vegetal - 1.5 cani;
Oțet - 3 linguri (9%).

Prepararea unei astfel de rețetă cuprinde următoarele etape:

Se prepară dovleceii: lor bine mea, curat, dacă este necesar, îndepărtați semințele, se taie în cuburi mici dimensiuni;
Rezervor Apa se amestecă pentru a prepara conservare, pasta de tomate, ulei vegetal, zahăr, sare. Se toarnă direct cuburi de squash. Alăturat această masă la fierbere și se fierbe timp de 10 minute;
Pepper clar din semințe și tulpini, se taie în fâșii subțiri;
Ceapă elibera de pleavă, și se taie marunt, de asemenea;
Când 10 minute trec în ceapă și ardei amestec suc de fructe vsypte. Count încă 10 minute pentru a stinge;
Deși există un proces de călire, se prepară legume morcovi. Curat, se spală și se freacă pe o răzătoare grosier (poate fi morcov coreean). Pune morcovii intr-un bol cu legume rămase și se fierbe totul împreună pentru încă 10 minute;
În timp ce această masă întreagă de tomate tocana se taie în cuburi. Când va următoarele 10 minute, se toarnă-le într-un castron, se toarnă oțet și din nou, la 10 minute cursa contra cronometru;
salata fierbinte se dezintegra în borcane preparate și capace suflece sterile.

reteta salata pentru iarnă „coreeană suc de fructe“

Pentru a pregăti suc de fructe pentru această rețetă, luați următoarele ingrediente:

Condimentul pentru coreeană morcov - 2 lingurite;
Zahăr - 2 cani;
Rock Sare - 4 linguri;
Ulei vegetal - 2 cani;
Morcov suculent - 1 kg;
Ceapa alba - 1 kg;
Zucchini tânăr - 6 kg.

Cum de a găti dovlecei în această rețetă:

Se prepară dovleceii: mea, curat din semințe și coajă, trei pe o răzătoare grosier pentru morcov coreeană;
Aceeași procedură ar trebui să fie făcut cu morcovi;
Ceapa din pleavă trebuie curățate, clătite și se taie în foarte subțire semi-inele;
Se amestecă toate legumele, se toarnă condimente, se toarnă oțet;
Se lasă salata la infuzat timp de 30 minute și apoi se întinde la bănci. Coperta, dar nu se rostogolească în sus;
Se pune borcane cu legume într-un recipient de apă clocotită pentru sterilizare suplimentară. Steriliza 10 minute și zakuporte imediat capace sigilate.

reteta Salata de dovlecei de iarnă

Pentru a prepara aceasta salata de dovlecei, veți avea nevoie de următoarele componente:

Ulei vegetal - 1, 5 cesti;
Dovlecel tineri - 6 kg;
roșii coapte - 4,8 kg;
Bow - 18 bucăți;
Pepper - 12 bucăți;
Usturoi - 18 cuișoare;
Morcovi -12 bucati;
Oțet 9% - 6 linguri.

Se curata ceapa din pieliță și se taie în inele și jumătate;
coji de morcovi și freca pe o răzătoare grosier;
Prăjește aceste legume în ulei vegetal;
Se spală roșiile, se îndepărtează excesul de umiditate, și face din ei piure;
Piure de tomate și legume prăjite într-o tigaie perelazhivaem, sare, piper și să aducă această masă să fiarbă;
Curata si se taie dovleceii în cuburi mici;
Pepper elimina semințele și stem și, de asemenea, în cuburi mici se taie;
De îndată ce masa de tomate, legume furunculelor, trimiterea piper și dovlecei ei. Fierbeti 25 minute;
În timp ce tocană de salata bucura de un preparat din usturoi. Peel și-l zdrobească;
Când va lotizate 25 de minute pentru a stinge, completați o mulțime de oțet și puneți usturoiul. Fierbeti încă 15 minute;
Lay salata terminat într-un borcane sterile pregătite și bine le zakuporte.