Salata de vinete Cald, carne și castraveți

Calorii: 586.02
Proteine ​​/ 100g: 23,64
Carbohidratii / 100g: 21.82

copioasă acută și salată caldă neobișnuită. După cum se arată, o salata rece zboara la fel de repede ca și cald. Aproape înainte de el a mers la culcare copii, numit prieteni - vom fi în curând. Probabil voi toți ați fost vreodată în viața mea un astfel de moment. Timp liber - este necesar pentru a pune copiii. Dar oaspeții nu sunt simple - domnișoarei de gătit foarte gustoase, la fel ca un bucatar. M-am întrebat pentru o lungă perioadă de timp. Am verifica dacă există în frigider. Și nu există nici un exotism. Și dintr-o lipsă de ceva neobișnuit, și o dorință puternică de a surprinde oaspeții și soțul ea sa născut o salată.

- castraveți - 3 medii;
- carne de vită fiartă sau carne de porc - o mică bucată;
- vinete - 1 mic;
- Usturoi - 3-4 catei;
- 2-3 linguri de ulei de floarea-soarelui.

Carnea pentru o salată caldă de vinete tăiate transversal în felii subțiri (pentru ambele bile de carne), apoi dungi.
Usturoiul se toaca marunt si se pune în centrul plăcii.

Castraveții se spală și fără descuamarea pielii, se taie cu un cutit pentru a curăța legumele. Acest lucru va maximiza castravetelui fin tocat. Încercați să taie doar o parte din carnea și pielea, fără semințe. benzi late ar trebui sa. Deoarece castravete va ceda la tratament termic - volumul său mult mai redus.

Vinete pentru o salata calda cu coaja de carne, un pic de sare. Fry peste foc mediu în ulei vegetal până la licitație. salata de vinete fierbinte a pus diapozitiv în sus. Și fanii „puțin albastru“ oferă o privire la reteta risotto cu vinete.
Poate fi servit.

Se amestecă salata calda de vinete, carne și castraveți fierbinte. Usturoiul va emite un miros puternic. Temperatura Cucumber devine moale și impregnat cu ulei de floarea soarelui și usturoi.
Câteva minute mai târziu, salata va fi un castraveți marinate, usturoi și umplere picant.
Se serveste ca salata la orice fel de mancare dietetice doua.
Sau ca o gustare la carne sub vin refrigerată bun.
După ce este complet rece salata, aroma sa este ușor redusă, dar rece salata pare a fi mult mai clară.
Poftă bună!
Reteta a venit, pregătit și descris Tatiana ATV.