Salata de varza picante, castraveti, vinete - pas cu pas rețete cu fotografii

• Varza - 0.5 mijloc a capului.
• Morcovi - 1-2 bucăți.
• Ceapă - 1 buc.
• ceapa verde - 1 buchet.
• Usturoi - 2-3 dinti.
• Cilantro - 1 buchet.
• Oțet.
• Zahăr.
• Ulei vegetal.
• Condimente (pudra de coriandru, ardei iute).
• Sare.

salata picante pe masa este întotdeauna un loc: ca o completare la un curs principal picant sau ca o auto-starter.

salata picante facut din legume, se adaugă ingrediente din carne - carne, pui, ficat, șuncă, brânză, fructe, verde și, desigur, condimente aromate, care dau vasului un gust unic si aroma: fierbinte piper, coriandru, semințe de muștar, hrean, usturoi și altele.

Multe salate acute, de exemplu, coreeană, atent pregătite cu oțet, condimentare aciditate. Una dintre cele mai renumite dintre aceste snacks-uri - salata picant de morcovi, este posibil să adăugați vinete prăjit, dovlecei proaspete, ardei gras, sparanghel, calmarul și așa mai departe.

În plus, există sute de rețete salata picant pentru iarna, pe care multe gospodine au utilizat în mod tradițional în timpul pregătirilor.

Ca multe alte feluri de mâncare calde, salate sunt deosebit de bune în sezonul rece, deoarece acestea ajuta sangele circula mai bine și perfect cald. Acest lucru se datorează faptului că, în aproape fiecare ardei iute acută salată se adaugă, care poate fi fie proaspete sau uscate, sau ca un sos.

Chile accelerează metabolismul și îmbunătățește digestia. Un usturoi este de multe ori o parte din gustările ajută în lupta împotriva răcelilor. De asemenea, în aceste salate, se recomandă să adăugați ceapa în formă proaspătă sau murată, care păstrează toate beneficiile și conferă o urgență.

rețete salata picante sunt atât de multe, și nu există nici un singur sistem de pregătire. salata picante pentru iarna este facut din legume, supunerea lor la un tratament termic și adăugarea unui marinată picant cu otet, zahar si condimente. O astfel de salată acută poate fi făcută din dovlecei, castraveți, tomate, varză, vinete, sfeclă de zahăr, ridichi, morcovi, etc.

Mi-a plăcut de multe salata picant în coreeană și preparate din legume proaspete sau prajite, condimente le cu ulei vegetal fierbinte cu oțet și condimente. Astfel, aperitive sigur pentru a da infuzat timp de câteva ore pentru a deschis pe deplin aroma. Adesea, acestea adaugă la gratar carne, pui sau pește pentru a obține o masă satisfăcătoare.

În salate ascuțite, ca în fotografie, pot fi reconciliate proaspete, fierte și legume, precum și alimente murate și conservate prăjit: ciuperci, murături, mazăre, fasole și așa mai departe.

salata picante de legume, cum ar fi castraveți, pot fi suplimentate cu un amestec de ulei vegetal și oțet, miere și muștar, sos de soia, mai multe tipuri de ardei și așa mai departe. In salate se pot adăuga uscate sau ierburi proaspete, cum ar fi telina, coriandru, busuioc, la face vasul mai versatil.

Salata se poate face sos picant nu este în detrimentul, și adăugarea unui anumit tip de brânză sau salam, precum și ridichi sau produkt.Retsepty similare cu fotografii pentru a ajuta găti salata picant pentru toata lumea: carne și vegetariene, gustări calde și reci și consistent.

preparare

Toți iubitorii de tapas cum ar fi coleslaw în coreeană, care este foarte ușor de a găti.

1. Jumătate medie varză tăiată înseamnă pătrate (aproximativ 2x2 cm), împăturite într-un castron salata adâncă sau cratiță.
2. morcovi purificate se taie în fâșii subțiri și lungi, pentru că este mai bine să utilizați tocător sau răzătoare coreeană. Morcovii se combină cu varză și se lasă timp de 20-30 de minute pentru a da suc de legume.
3. suc de legume a dat un pic stoarce, se scurge lichidul și se adaugă oțet și zahăr (gust).
4. Cilantro si ceapa verde tocate mărunt, usturoi zdrobit.
5. Ceapa se toaca si se prajeste in ulei pana se rumeneste fin.
6. Într-un amestec de legume pentru a face o adâncitură în care bombardați cu piper negru și ardei iute roșu, coriandru, coriandru, usturoi si ceapa verde. Cantitatea de condimente este determinat în mod arbitrar în funcție de gustul personal.
7. Deasupra condimente pus ceapa și se toarnă rămase în ulei de prăjire. Se amestecă bine și se lasă în frigider timp de 2-3 ore. Cu cât gustare se ridice în picioare, cu atât mai bine va fi înmuiate și mai gustoase.

salata foarte ușor și delicios de roșii picant este perfect pentru masa de sărbătoare.

1. Pentru ao pregăti, trebuie să se prăjește pieptul de curcan sau de pui cubulete, se pune într-un castron salata.
2. DECOMPOSE Top felii rosii coapte, ceapa verde si tocate ras brânză acută razatoare.
3. Separat, se prepara sosul prin amestecarea de iaurt cu suc de lămâie, piper negru, boia și sare.
4. Se toarnă ingredientele dressing intr-un bol salata, se amestecă energic și se servesc imediat.

Pentru un prânz de familie sau de salata picant costum cina nutritive de vinete.

1. Ei au nevoie să fie tăiate în felii, a pus pe o foaie de copt, se ung uniform morcovi rasi, se condimentează cu sare și se coace în cuptor (1 kg vinetele dura 3-4 morcovi medii). Scoateți semințele de mai multe ardei grași, le taie în fâșii.
2. Inele Chop ceapa jumătate (de preferință roșu), se taie pătrunjel și coriandru, usturoi tocat.
3. Se amestecă totul într-un bol salata cu vinete prăjite în adâncime, se presara cu ardei iute din belșug roșu și se toarnă ulei de floarea-soarelui, dosolit și se amestecă bine, dacă este necesar.
4. Se serveste rece.

Dacă vorbim despre spațiile libere, atunci ar trebui să se pregătească cu siguranta o salata picant de castraveți în timpul iernii. Rețete astfel de snacks-uri mai mult, de exemplu, se poate face în timpul iernii salata acuta castraveti, rosii si ardei dulce.

1. Castraveți taie inele, iar celelalte legume sunt zdrobite în piure de cartofi (inclusiv usturoi, pod chili).
2. Toate pus într-o tigaie, se toarnă ulei vegetal, se adaugă sare și zahăr, se amestecă, se aduce la fierbere.
3. După ce amestecul ajunge la fierbere, se reduce focul și se fierbe 15 minute, se toarnă oțet și se lasă timp de încă 5 minute.
4. lay salata fierbinte într-un borcane pre-sterilizate, încheie cald și așteptați până se răcește.

În același sens, puteți face o salata de dovlecei picant pentru iarna. Lor mai bine să ia tineri, subțire fără semințe. Mare coaja de bine în valoare și semințe și se taie carnea în cuburi mari.

Numărul de condimente și oțet depinde de greutatea inițială a legumelor și preferințele personale. In medie, 3 kg de castraveți sau dovleceii trebuie sa ia 1.5-2 kg de roșii, ardei grași 4, aproximativ 100 de grame de pod cojit usturoi și chili. Zahăr și oțet, se recomandă să ia pe o jumatate de cana, o cana de ulei si 2-3 linguri de sare.