salata de hering - o colecție de rețete salata de hering
Hering - o excelenta sursa de proteine, conține cantități mari de vitamine, cum ar fi potasiu, calciu, iod, fosfor, zinc, fluor, magneziu. Și astfel, în Rusia, hering ocupă o poziție specială în bucătărie. Popularitatea acestui ingredient ca hering este sărbătorită în numeroase țări europene. Este mâncat ca un fel de mancare separat, folosite pentru gătit umplutura unele plăcinte, dar, de asemenea, naturale - hering, cel mai probabil să fi găsit în partea de multe salate. Înțelegem că acum vă amintesc doar această salata „hering sub o haină de blană“, fără de care nici un cost, nu avem nici unul dintre masa de Anul Nou sau de Crăciun. Cu atât mai mult că astăzi există mai multe interpretări ale acestei salate. Dar vom încerca să facă unele alte tipuri de salata verde, în care ingredientul principal este un hering, să învețe cum să combine corect ingredientele, să învețe unele dintre secretele pe care le voi împărtăși cu noi bucătari cu experiență cu amabilitate.
Reteta 1. Salata de hering
- fileuri de hering - 250 g;
- ouă fierte tare - 2 buc;.
- muraturi - 2 buc;.
- mere - 2 buc;.
- ceapa rosie - 1 buc;.
- scăzut de grăsimi smantana - 2 linguri
Reteta 2. Salata de hering cu cartofi
- cartofi fierti in coaja - 2-3 pc;.
- rosii - 2 buc;.
- fileuri de hering - 2 buc;.
- ou fiert - 2 buc;.
- morcovi fierte - 2 buc;.
- castravete - 2 buc;.
- sos „Moscova“, oțet, sare și salată frunze.
Reteta 3. Salata de hering cu ardei gras
- cartofi fiert in coaja - 3 buc.;
- un ou fiert tare - 2 buc;.
- ardei gras - 2 buc;.
- muraturi - 2 buc;.
- ceapa rosie 2 buc.;
- hering - 1 buc;.
- conserve de mazăre - 3 linguri;.
Se taie în inele 1 ceapa, se toarnă apă clocotită, se adaugă un pic de zahăr și oțet. În afară de inelul marinata.
4. Reteta Reteta hering cu os
- hering - 1 buc;.
- ceapa verde 2 pene;
- morcovi - 1 buc;.
- caperele - 1 lingura;.
- Usturoi - 2 felii;
- Ulei de măsline - 50 ml;
- cartofi - 4 buc;.
- mere - 1 buc;.
- patrunjel - 2 ramuri, condimente: curry, piper negru si sare de mare.
Cleanse hering, taie coada și capul, scoateți coloana vertebrală - noi trebuie să aibă două frumos fileshek. Se taie lungimea lor transversală de 6-8 cm. Curatati si se taie morcov cuburi de dimensiune medie. Se toarna putin ulei de masline intr-o tigaie si se prajeste cuburile de morcov în ea până se înmoaie. Vom tăia mărunt ceapa pene. Puteți utiliza, de asemenea, partea alba a cepei - gustul nu se deterioreaza, dar salata de peste Greens arata. Se taie pătrunjelul.
Cu cartofi pentru aceasta salata se poate proceda în două moduri: se fierbe într-o uniformă sau se coace în cuptor. Se răcește, curata si se taie in jumatate pe lungime și apoi în felii subțiri (aproximativ aceeași ca hering). Merele sunt curățate și vom taie în felii subțiri. Se toarnă felii cu suc de lămâie și se amestecă rapid.
Ia-un castron, pune-l în morcovi, hering, cartofi, se adaugă caperele și sare. Se amestecă cu o lingura de lemn. Se adaugă ceapa verde, mere, patrunjel.
Frecați catei de usturoi într-un mojar cu pistil, se adaugă usturoiul, curry greutate, un pic de ulei de măsline și freca pentru a forma un sos. Umpleți-le salată și se amestecă ușor mișcările de jos în sus.
Salata gata. Tu, desigur, poate aceasta salata la masa, imediat după preparare, dar ar dori să recomande să-i dea timp pentru a infuzat timp de cel puțin 1 oră. Toate ingredientele din salata este bine înmuiat, și aveți o textura licitație și o salată de minunat gust toate ingredientele impregnate pansament.
Reteta 5. Salata de hering
- fileuri de hering - 1 buc;.
- cartofi - 4 buc;.
- Oua - 3 buc;.
salata de hering - secrete și sfaturi de la bucătari de top
- Salata de hering devine chiar mai gustoase și ofertă, cel mai bine este să-l înmoaie înainte de feliere-l în lapte timp de 15-20 de minute. După aceea, se clătește cu apă și felie de cerințele prescrise.
- Cartofi salata foc mic să-l nu maruntita, și bine gătite în mijlocul tuberculului.