Salata de carne de vită cald, cu castraveti si ardei gras - un pas cu pas reteta fotografii

• Carne de vită b / c - 200 grame.
• Red piper - 1 buc.
• Castravete - 2 bucati.
• Napa varză 1/2 cap de varză.
• sos de soia.
• ghimbir proaspăt - 1/3 rădăcină.
• Usturoi - 4 Ext.
• Ulei vegetal - 2-3 linguri. l.
• Susan.
• Chili - 1 pod.
• Miere - 1 linguriță ..
• Lămâie sau lime - 1/4 buc. (Numai suc).

Vara întotdeauna doresc să mănânce ceva nutritive, dar lumina si proaspete. Salata calda cu carne de vită în stare să-și potolească foamea fără a lăsa un sentiment de gravitate.

Rețete pentru o salata calda cu carne de vită câteva, acestea se găsesc în Marea Mediterană, iar în bucătăria asiatică și americană. Una de alta, ele sunt în mod avantajos ingrediente diferite arome și gradul de umplere de prelucrare.

În plus față de compoziția de carne de astfel de preparate pot include aproape orice legume: frunze verzi și castraveți, roșii și vinete, ardei și fasole, morcovi și ceapă.

picanterie speciale salata calda cu carne de vită și legume dă realimentare. Cel mai adesea este acru-dulce sau acută, sos de soia fierte sau amestec ulei-acetat, cu adaos de tot felul de condimente: piper, usturoi, ghimbir, precum și zahăr sau miere.

Salata de legume plasată în mod avantajos sub formă proaspătă, în timp ce carnea este fin felii și prăjit până când sunt gătite în ulei. Înainte de a găti o salata calda, carne de vită marinată poate pentru a face suculentă.

Retete cu imagini pentru a ajuta găti o salata calda cu carne de vită pentru fiecare gust.

Acest fel de mâncare poate varia în dieta de zi cu zi, cu combinații de arome neobișnuite, precum și invitatii surpriza la masa festivă, obișnuiți cu mâncăruri tradiționale calde și gustări reci.

preparare

Una dintre cele mai populare salata de carne de vită caldă fiind preparată în conformitate cu rețeta din bucătăria thailandeză. Această gustare este optim combină gusturile de carne marinate, legume proaspete și suculente picant sos de soia de umplere. Salata Thai cald, cu carne de vită este un fel de mâncare perfect pentru masa de prânz sau o cină ușoară.

Carne de vită tăiată în fâșii subțiri (mai subțire cu atât mai bine, chiar și în avans, puteți îngheța doar carnea pentru a face era mai ușor). Pune carnea într-un vas de sticla, stoarce sucul din ea pe o lămâie sau de tei, se adauga sosul de soia pentru a acoperi piesele.

Adăugați sosul 1-2 linguri de ulei vegetal, miere și tocate în bucăți mici de usturoi si ghimbir (pisa puternic nu este necesar). Toate se amestecă bine și se lasă în frigider timp de 2-4 ore. Numărul de ingrediente pentru marinata este determinat în mod arbitrar, acesta poate fi schimbat pe placul dumneavoastră.

1. Într-un castron mare salata rupe mâinile varză chinezească în bucăți mari.
2. fâșii subțiri tăiate castraveți și ardei.
3. De ardei iute se scot semințele și se taie în fâșii subțiri (pod ar trebui să fie mici, dacă nu vă place picant, nu puteți adăuga chili).
4. Toate legumele se amestecă într-un castron salata.
5. Se incalzeste o tigaie fara ulei si se prăjește ușor semințele de susan pe ea, astfel încât acestea să devină ușor de aur.
6. carne marinata clar de felii de usturoi si ghimbir, apoi cu sos pentru a comuta pe o tigaie fierbinte, unsă. Foc mare, amestecând constant, se prăjește carnea timp de aproximativ 10 minute.
7. Carnea direct cu sosul pentru a pune pe legume, se presara cu seminte de susan și se amestecă bine.

Scrierea o salata calda cu carne de vită și de preparare a cafelei piper sub capac aproximativ 2 minute, apoi poate fi alimentat.

Salata de vită cald, cu rucola are mai puțin picant și înțepător, dar nu mai este gustos. În mod ideal, această salată caldă făcută cu carne de vită în loc de carne de vită și se adaugă cele două tipuri de fasole: conserve alb (banca mare) și leguminoase congelate (400 grame). Acestea din urmă ar trebui să se fierbe până se înmoaie în apă sărată. Aproximativ lira de carne de vită au nevoie tăiate mărunt și prăjite în ulei cu mazăre ienibahar aproximativ 5 minute.

În același timp, să se pregătească pentru o salata de carne de vită caldă, oțet balsamic prin amestecarea cu ulei vegetal (4-6 v. L. Fiecare), miere (1 oră. L.), Ierburi uscate orice funcție de gust. Intr-un bol de salata pentru a pune felii inele rosii cherry si ceapa, fasole fierte si conservate, rucola buchet, se toarnă, se amestecă sos. Adăugați salata calda carne de vita si se serveste imediat.

Interesant salata cald picant facut cu carne de vită și vinete. Carnea este felii foarte subțiri și prăjite în unt câteva minute, apoi se adaugă bețe vinete tocate și morcovi, deoarece acestea devin mai moi, și piper dulce, continuând să se amestecă prăji pentru inca 2-3 minute. Aceasta salata calda cu carne de vită se poate face cu ardei gras proaspete, nu-l obzharivaya.

In paralel, face pansament prin amestecarea uleiului vegetal cu suc de lămâie, sos de soia, usturoi zdrobit, un praf de zahăr și pătrunjel tocat. Toate produsele din tigaie, pentru a schimba intr-un bol salata si se toarna peste sos. Preparat pentru aceasta reteta salata calda cu carne de vită și legume să mănânce și rece.

Iar gurmanzii italieni își pot pregăti salata calda „Strachetti“, cu carne de vită și rucola. Se taie în sare carne fâșii subțiri, piper adăugat usturoi zdrobit abundent, cimbru frunze, ulei de măsline și presărat marinat timp de cel puțin 10 minute.

După aceea, carne de vită prăjit timp de 2-3 minute, la foc mare, se adaugă la sfârșitul înjumătățit cireșe roșii, și agitate scoase din farfurie. Conținutul pan pe un platou afară, de sus se descompun rucola, se presara cu parmezan ras și se toarnă oțet balsamic.

Și încă un alt exemplu de realizare salata caldă preparată în carne de vită coreeană și castravete.

1. În acest scop, în felii fin carne prăjită, împreună cu ceapa în ulei de fierbere, adăugând ardei iute tocat.
2. Castraveți taie bare lungi, stropite cu sare și oțet, apoi se adauga carnea.
3. Toate se toarna sosul de soia, se adaugă sare, se adaugă un vârf de cuțit de zahăr, usturoi zdrobit și ierburi tocate la gust.
4. Toate se amestecă și se serveste imediat, se presara cu seminte de susan.

Orice salata calda cu carne de vită se poate stabili în mod eficient, la fel ca în fotografie, în plăci individuale, garnitura cu legume proaspete, plante, semințe de susan sau desene ale sosului în jurul marginilor.