Salata - cultivarea plantelor pe pervazul ferestrei - apartament cu gradina
Salata - o plantă anuală a familiei Asteraceae, în forma în creștere sălbatică se găsește în Europa și Asia. Cultivat mai mult de două mii de ani. Salata este foarte iubit de către vechii greci și romani. Dar, pe scară largă, această cultură a primit doar în secolul al XVII-lea. În țara noastră, salata verde a devenit cunoscut în secolul al XVIII-lea. Inițial, ea a servit doar la masa de nobili. De exemplu, pentru mese grafic Razumovskii pregătit până la 13 feluri de mâncare diferite de salată. Acum, România cultivă trei soiuri de salata verde: frunze, iceberg și romaine. Pe fereastra pot fi cultivate și frunză de salată, romaine folosite ca cultura pristanovochnoy.
Blajinul frunze suculente de salată conține zahăr, fibre, proteine brute, acizi organici: malic, citric, oxalic, și vitamine și minerale aproape toate cunoscute. Prin urmare, frunzele tinere și capetele libere de varză consumate în principal în stare proaspătă.
suc lăptos de salata verde conține substanță amară lactucin medic chiar roman Galen folosit cu succes pentru tratamentul bolilor sistemului nervos. Sucul de salată proaspătă este utilizat ca agent terapeutic împotriva gastrite cronice, ulcer peptic, și în amestec cu suc de morcovi, sfecla, napi - în poliomielitei. In medicina populara pentru eliminare crescută de excitabilitate nervoasă recomanda infuzie de salată de băut (0,5 cani frunze tocate se toarnă apă fiartă timp de 20 de minute și filtrat).
La radacina tulpina salata, ramificata. Frunzele Forma depinde de specie. In salata sunt ovate sau obovate, dințată, ondulat, festonoobraznymi sau disecat pentru a partaja margini. Frunze de iceberg rotunde salată, ovale sau aproape triunghiulare, cu o margine netedă sau zimțată. In centrul rozetei formeaza verze rotunjite, plate sau rotunjite korotkoovalnye densități diferite. In salata frunze alungite sau obovate, varză alungite.
Planta este rezistentă la rece. Lăstarii poate avea loc la o temperatură de 0. 2 ° C, dar temperatura optimă de 15 ° C. 12. lumina care necesită cultură (întunecare duce la stooling) și Kochan formează o acoperire mai exigente decât foaie. Cu toate acestea, salata reactioneaza la intensitatea luminii: în Relansând o lungă perioadă de vreme tulbure pe soarele arde frunzele sunt observate. Atunci când planta zi lungă crește mai repede decât scurt. sol preferat bogat în humus și substanțe nutritive, cu o reacție neutră sau ușor acidă.
Salata, cultura în special maturare foaie. Sezonul de creștere este de 30-45 de zile. Salata verde mai târziu, perioada de creștere este de 60-90 zile. Dar aceasta salata are un randament mai mare și produse de calitate mai bună. Trebuie reamintit faptul că, în condiții nefavorabile soiurile timpurii de maturare sunt infloreste mai repede decât târziu la maturitate. Pentru cultivarea in casa poate recomanda mai multe soiuri de salata verde.
soiuri de salata verde
Krupnokochanny - este de mijloc. medie Rosette. Frunzele sunt rotunjite, cu o margine ondulată și dinți, cu bule, de culoare verde deschis. Kochan rotunjit sau cântărind ploskookrugloy 200 g soi este rezistent la temperaturi ridicate și aer uscat.
Moscova cu efect de seră - precoce. Puțin ridicată diametru de evacuare de 25-40 cm, greutate 50-100, frunzele sunt obovate sau ovale, cu bule, galben-verde, licitație, suculent.
Anul Nou - mai devreme de maturare. Polupripodnyataya rozetă diametru cm 26-30, greutate 60-150, frunzele sunt obovate, cu margini netede, slabopuzyrchatye, verde inchis, foarte fragedă și gustoasă.
Ramses - precoce. Socket ușor crescute. Frunze încrucișate ovale, verde, consistență untoasă, delicat, delicios. Kochan dens, rotunjit sau rotunjite plat, cântărind 80-87 g
Festivalul - este de mijloc. Rosette polupripodnyataya, mare. Frunzele sunt rotunjite, și slabosborchatye slabopuzyrchatye, verde deschis, mare. Kochan rotunjite, groase, mari, cântărind 200 g
Cultivarea salata verde și îngrijire
Acesta poate fi cultivate pe tot parcursul anului, în salata de origine. Practic aceasta este metoda cultivata de semințe, și rareori - răsaduri. Semințele sunt semănate într-o cultură mai mulți termeni lăzi dimensiune 50x30 cm, cu un amestec de sol din următoarea compoziție (%): a fost adăugată turbă 50, 40 Fen, nisip găleată 10. La amestec (g): 200 var, sulfat de amoniu, 12-18, 15- superfosfat 20, 8-10, sulfat de potasiu și oligoelemente (poltabletki). Însămânțarea se efectuează în rânduri distanțate de 5 cm distanță.
După 7-10 zile de la apariția plantele sunt rărite, lăsând între ele o distanță de 1-2 cm. In faza a doua a cu trei frunze adevărate crește până la 4-5 cm. Formă Kochan aranjate în 15-20 cm. In primul material săditor etapă frunze adevărate puteți scufunda.
Temperatura optimă de creștere a salatei 18. 20 ° C centrale termice prelungite nu poate sta când supraîncălzi rapid săgețile, frunzele devin amare. Umiditate menținută între 76-80%. În vreme noros, iar în toamna aceasta a fost redus la 60-70%.
Când salata verde în creștere ar trebui să ia în considerare cerințele de cultură la umiditate a solului. Peresushka este inacceptabil, provoacă înăsprire a frunzelor și a steblevanie prematură. Plantele cresc bine atunci când umiditatea solului 75-85% NV, care necesită irigare în întreaga zonă box, de preferință dimineața. Pentru irigații, în special în zilele însorite, este imposibil să se utilizeze apa rece: se poate întâmpla arderea frunzelor și pauza de creștere. După închiderea rândurile de udare oprire. îngrijire suplimentară pansament este o soluție completă de îngrășământ (1,3 g per 1 L de apă) și afânarea solului.
cultură salată pot fi recoltate după 20-25 zile după răsărire (taie frunze individuale sau scoate planta întreagă). Salata verde gata de recoltare în 30-35 de zile, această perioadă este extinsă la 60 de zile, în timpul iernii.
Iarna de la apariția de material săditor dosvechivayut 6-8 ore pe zi (dimineața și seara) lămpi fluorescente de 20 W per 1 m 2. Temperatura aerului murături Înaintea nu trebuie să depășească 14. 16 ° C, altfel plantele sunt trase. Prima dată răsaduri udate după 6-7 zile de la răsărire. În faza una sau doua frunze ale acestor plante în ghivece turbă compost scufunda. îngrijire suplimentară este de a menține temperatura aerului la 16 răsaduri de 18 ° C, umiditate relativă de 60-70%, 65-70% HB umiditatea solului.
Pentru răsaduri permanente plantate cu patru până la cinci frunze adevărate. Capul de varză respectă următorul regim de temperatură: zilele însorite 20. 22 ° C, tulbure - 18. 20, 10. noapte 12 ° C în timpul capului de varză în zilele însorite, aceasta a redus la 16 18 ° C, tulbure - de 16 la 14, pe timp de noapte - 12 la 10 ° C, în fața capului de varza este mai mult aer umed favorizează acumularea rapidă a masei, iar la maturitate - răspândirea bolii. De aceea, în timpul maturării plantelor aera udate sistematic (2-4 litri pe plantă), deoarece uscarea umidității solului și vibrațiilor inacceptabile. Deoarece salata reactioneaza negativ la o concentrație mare de minerale din sol, plantele sunt hrănite numai o singură dată în două săptămâni cu un îngrășământ soluție completă.