Salata cu varza proaspete, morcovi și oțet, beneficii și rău - este popular asupra sănătății

Mi se pare un astfel de om, care spune că nu-i place salata direct din tablă de varză, morcovi cu oțet? Dacă da, atunci cu mare dificultate. În perioada sovietică, o gustare este întotdeauna pregătit în sala de mese, și era popular. Acum, poporul român a păstrat aceeași atitudine la fel de mâncare de vitamina. Dragostea lui pentru gustul suculent și plăcut acru-dulce, dar și pentru că are ingredientele de vânzare și întotdeauna la prețuri accesibile. Să vedem cum să pregătească o salată de varză, morcovi, oțet, beneficii și prejudicii de acest fel de mâncare pentru unele sănătate.

Salata de varza, morcovi si reteta otet

Ce produse avem nevoie, probabil ați ghicit deja, dar cât de mult pentru a le-a pus într-un vas, să vedem. Pentru ieșire pentru a obține o parte decent de salată, să ia 500 de grame de varză, morcovi mari 1 sau 2 fructe mici. Pe atât de multe legume vor avea nevoie de 3 linguri. l. otet si 2 linguri de zahar (cantine). Pune sare dupa gust (aproximativ o linguriță). Pentru umplerea va avea nevoie de mai mult și ulei vegetal - 4 linguri. l.

Frumusetea acestei vitamine feluri de mâncare, desigur, varza. Nu ar trebui să fie prea mare, este necesar să se taie corect. Dacă aveți experiență în acest feliere legume, puteți pisa, astfel încât să se obțină dungi subtiri. Dacă nu, să ia o răzătoare specială pentru mărunțirea varză. Frecați-l și se agită mâinile cât mai mult posibil pentru a evidenția sucul, se adaugă sare și se amestecă bine.

Acum natrom proaspete morcovi pe o răzătoare cu găuri mari. Morcovii din această salata joacă doar un rol estetic ca un fel de decor. Acum, adăugați chips-uri morcov varza, pune zahărul și se toarnă oțet. Dacă este necesar, amintiți-vă din nou mâinile sale legume și se amestecă. Până când umple salata, se păstra în frigider (ingredientele bine marinată) timp de 1 oră. Inainte de servire, se adauga untul si garnisiti cu verdeață.

salata de varza proaspata - beneficii si vatamare

Beneficii salata de varză proaspătă

Nu există nici o îndoială că salata discuție diferă un gust excelent, dar ceea ce despre utilitatea ei? În varză proaspătă stocate toate vitaminele care sunt inerente in natura ei. Acesta conține vitamina C, sau mai degrabă forma sa suferit mutatii, cu toate acestea, ea își îndeplinește rolul - întărește sistemul imunitar și îmbunătățește protecția împotriva virușilor. Aceasta leguma este foarte util pentru gastrita cu aciditate scăzută, și o salata ca un întreg este doar pentru persoanele cu boala un mod ideal de a stimula secreția de suc gastric.

Dacă urmați figura, salata de morcovi și varză - o mană cerească, deoarece conținutul caloric al componentei sale principale, varza, este de numai 27 kcal la 100 g de produs. proaspete morcovi, de asemenea, nu este foarte calorii. Varza are efecte benefice asupra intestinului, deoarece conține fibre vegetale grosiere. Se curăță literalmente de toxine acumulate interioara, promoveaza miscarile regulate ale intestinului. Cu toate acestea, dacă aveți unele probleme din partea gastroenterologie, știi, aceasta salata poate provoca flatulență și să aducă o mulțime de neplăceri.

Varză și morcov salată - o sursă de vitamine B, caroten, precum și o multitudine de minerale - potasiu, fosfor, mangan, zinc și fier. În timpul iernii, acest aperitiv, dacă o mănânci în mod regulat, puteți înlocui un complex de vitamine. Ulei vegetal în compoziția sa este, de asemenea, utilă pentru organism - promovează digestie bună.

Un otet? Fie că este util? Oțet are proprietăți antimicrobiene și antibacteriene chiar, tractul intestinal obezzarazhivaya și întregul organism. Aceasta substanta ajuta la descompunerea moleculelor de grăsime, și carbohidrați, deoarece este util pentru persoanele care doresc să devină subțire. Cel mai util otet natural de mere cidru - este benefic nu numai pentru digestie, dar și pe vasele de sânge. Principalul lucru nu este de a folosi prea mult oțet, așa că nu te doare.

Salata de varză proaspătă - rău

Ar putea fi aceasta salata de vitamina dăunătoare? În unele cazuri - da. snacks-uri Harm mai degrabă determinată de prezența aveți anumite boli. Varza proaspata contraindicat pentru persoanele care au probleme cu stomacul, cauzate de aciditate - ulcer, gastrita, si altele. Nu este necesar să vă răsfățați salată și cei care suferă de colită și enterocolită, precum și predispuse la flatulență sau diaree.

Otetul poate fi, de asemenea, dăunătoare pentru oameni care au crescut secreția de suc gastric. Dacă aveți astfel de probleme, cel mai bine este să se abțină de la consumul de salata, asa ca varza, oțet și stimulează creșterea acidității. Acidul acetic poate fi dăunătoare pentru smalțul dentar. Pentru a evita acest lucru, clatiti gura cu apa, aceasta va ajuta la neutralizarea acidului și a proteja dinții de degradare.

Acum, că știi cum să faci o salată de varză proaspătă cu morcovi și oțet singur. Dacă aveți probleme de stomac, vă puteți bucura de gustul ei în fiecare zi, nu uitați să clătiți gura dupa masa. Acest fel de mâncare este combinat cu diferite feluri de mâncare laterale și carne, puteți mânca la fel ca vitamina gustare. Dacă ați suferit anterior de la constipație, un bucătar acest fel de mâncare și să mănânce pentru masa de prânz sau cină, problema va fi rezolvată de la sine.

Olga Samoilova, www.rasteniya-lecarstvennie.ru