Ciuperci în sine - feluri de mâncare delicioase, indiferent de forma ei nu au ajuns la masa noastră. Fried, aburit cu sos, sărat și murate, ca ingredient de supa sau completarea plăcinte, ele ocupa întotdeauna un loc de cinste în lista de meniu obișnuit sau festiv. Nu mai puțin combinație interesantă atunci când ciupercile fac parte din diferite salate.
Vrei să gătesc salata foarte delicioase cu ciuperci? Se numește „sos de cartofi de prune uscate.“ Aici retseptik pentru 3-4 portii: 300 gr. cartofi mici, poate fi tineresc; 40 gr. de crema de unt; 1 lingura de cameră vegetal (ulei de măsline sau ulei de floarea soarelui); praz 1 ceapa - fin se toacă imediat; 1 ardei iute ascuțit puțin, de asemenea, tocat; 2 catei mari de usturoi bici în bucăți; 13-15 (! Poate fi de 20, salata nu devine mai rău) Bucăți de prune uscate, fără sâmburi; sac de suc de mere - 100 grame. Pentru a prepara o salata cu ciuperci de la. Cartofi fierti in coaja, curate, tăiate în 2 jumătăți. Într-o cratiță se adaugă cele două tipuri de ulei, ceapă și cartofi și se prăjește până la maro auriu. Legumele sunt eliminate, locul lor este luat de ciuperci în același ulei. Acestea sunt prăjite, apoi pus într-o tigaie piper, usturoi, prune uscate, toarnă suc. Brew este adus la fierbere și se îndepărtează de la căldură. Acum, salata cu ciuperci aproape de finalizare. Cartofi și ceapa sunt stabilite într-un castron adânc, de top - ciuperci, și tot ce adăpate cu atenție sosul, se amestecă până când sosul peste. Scrierea fel de mancare pentru prepararea cafelei de 5 minute și se servește sub formă de căldură pe masă.
Ridichi și ciuperci - o combinație neașteptată
Și aici este un alt delicii gastronomice pe care nu le-ați încercat. Numele acestei salata cu ciuperci „Ridichea sub prune uscate și ciuperci.“ Gust-l, ca feluri de mâncare anterioare, o foarte interesantă și originală. Pregătirea și asigura cel mai complet! Avem nevoie de: 30 de grame. nuci decojite; o livră de ciuperci de dvs. preferate; o grămadă de ridiche (roșu, nu amar); 4 linguri de oțet de vin; picant muștar - 4 lingurițe; Miere - la fel; ulei vegetal - 2 linguri; sare, piper, mirodenii și condimente - după gust; mica coaja de portocala (cu aproximativ jumătate portocaliu); prune samburi - 200 g;. salată și o grămadă de rucola. Creat de capodopera noastră culinară - o salata cu ciuperci și prune - după cum urmează: ciupercile tăiate în bucăți și se prăjește până la gătit, rece. Prunele problanshirovat și, de asemenea, tăiate în sferturi. rucola toaca marunt. Ridichi se taie în felii. Chop ciuperci. Se amestecă oțet, muștar, miere, ulei, sare, condimente, etc. Într-un recipient adânc pentru a așeza toate ingredientele, se condimentează cu sos. Convenabil, placa de fund a pus salata verde, a pus înapoi salata rezultată cu ciuperci și se bucură de un fel de mâncare delicios, picant.
De pui, ciuperci, prune - al naibii de gustoase!