Rucola în creștere, îngrijire, rețete bune, diferite salate
Acasă pentru a găsi rucola Marea Mediterană. Acest condiment a fost folosit în Roma antică. racheta prins mai târziu în bucătăria engleză și franceză. Egiptenii adauga la salate, la fasole. Italienii folosesc frunzele de pizza rucola, risotto, salate.
Am cumparat rugul cabana de coacăz negru, dar nu știu cum să planteze și să aibă grijă de, atunci aici.
Picante-proaspete, ușor picant și amar rucola gust un ingredient unic în multe feluri de mâncare făcut. Aroma și gustul proprietăți neobișnuite ale plantei sunt adăugate la orice delicatese culinare de originalitate și condimente.
Rucola parte din feluri de mâncare de legume, salate, carne condimentată, este adesea folosit la conservare. Aceasta boala trata picant, promovarea sănătății, a adăugat la produse cosmetice. Dacă rucola mai devreme de multe ori servite în restaurante, astăzi este dificil să surprindă: salată cultivate chiar și grădinari, grădinari. Și în ferestrele și loggii apartamente urbane sunt adesea găsite teren propice pentru o instalație de condiment valoros.
soiuri de rucola
Cele mai populare soiuri sunt recunoscute plante anuale și bienale. Printre anuare sunt ușor să crească:
- soiurile timpurii (Poker și Rococo - prima recoltă recoltată în 25 de zile);
- La mijlocul (Corsica, Rocket, euforie, siliciu - gata de a recolta la 35 de zile după răsărire).
plantă bienală populare aparține Solitaire de brand. Acesta poate fi în condiții de siguranță la stânga pentru iarnă în câmp deschis (pentru aceasta trebuie să se încălzească frunze de rucola de toamnă, folie, zăpadă). În recolta de primăvară.
Cum să crească arugula?
Cum să aibă grijă de arugula?
La fel ca și pentru alte plante: salata picant ar trebui să fie plivite regulat, adăpate și slăbiți pământul.
Informații importante:
- nu fertiliza planta, precum și orice alte îngrășăminte chimice, acest salata se absoarbe cu ușurință nitrați dăunătoare;
- pentru a îmbunătăți gustul de condimente, ar trebui să fie plantate la o distanță de cca. 25-30 cm unul de altul;
- cel mai bun loc pentru plantare în teren deschis - locație însorită;
- Apa planta la fiecare două zile, în caz contrar frunzele devin amare și inutile pentru gătit;
- temperatura recomandată pentru cultivarea salată - 18 grade;
- Primele fructe pot fi eliminate atunci când plantele ajunge la o înălțime de 10 cm.
Cultivarea rucola la domiciliu pe pervazul ferestrei?
În ciuda valorii sale și gustul original al acestei salata nu este capricios. Dezvoltă o „salata de frumusete“ poate fi, de asemenea, la domiciliu pe un pervaz, cu condiția acoperire bună, ca rucola - planta fotofil. Teren pentru o salata puteți cumpăra de la magazin, în special pentru legume. Modul cel mai convenabil și economic să crească rucola - răsaduri.
Răsaduri apar în 4-5 zile. După aceea plantele mici plantate separat în cutii sau foarte ușor să crească arugula în ghivece de flori. plantare 1-2 plante într-un singur container. Distanța dintre viitor tufișuri - aprox. 20-30 cm într-un rând și 10 cm între rânduri.
Rocket iubește o udare bună, dacă nu este udat, frunzele devin dure și amar.
Pentru frunze de salata au fost licitație și delicioase, nu lasa posibilitatea de a planta sa infloreasca, florile trebuie să fie tăiate scurt. Cultivarea rucola pe o fereastră vă va permite să sărbătoare pe salata sanatoasa pe tot parcursul anului.
Cum să crească rucola într-o seră?
salata verde nepretențios pot fi cultivate pe tot parcursul anului. Deosebit de ușor de făcut într-o seră. Primul lucru pe care trebuie să sape sol și să facă paturile (distanța între rânduri de la 15 la 20 cm). Umeziti solul. Nu fertiliza. Semințele plantate în sol umed, la o distanță de 25-35 cm unul de altul. Insamantarea adancime 0.5-1 cm. Sol Pritrusit. Acoperiți filmul de semințe. După 5 zile, îndepărtați banda. Planta ii place apa: Salata au nevoie de udare frecvente. Nu tolerează seceta. El iubește lumina, dar de excesul se usuca rapid.
Caracteristicile de cultivare, acasă și la cabana
Cel mai bun dintre toate rachete crește în sol ușor alcalin și neutru. Pe solurile acide, planta supraviețuiește rău: trebuie să adăugați var la teren sau la alte mijloace pentru a restabili echilibrul de acid și alcalin.
Răsaduri aduce mai randament atunci când plantarea semințelor în sol la o adâncime de cca. 0,5 cm din ceștile de turbă debarcare. Pentru fiecare ceasca cade 3-4 semințe.
Ce se întâmplă dacă promisiunea de a îngheța pe timp de noapte pe teren?
Salvați cultura rucola în timpul unui val de frig ușor - tufe acopere jumatati de sticle de plastic. În căldura de după-amiază adăpost poate fi îndepărtată (rucola considerate plante rezistente la îngheț, se poate supraviețui temperaturi de până la 7 grade).
Caracteristici de stocare
Din momentul recoltării, salata poate fi depozitat în frigider pentru nu mai mult de 7 zile, frunze de apă vzbryznuv pre.
Retete cu rucola
Cu acest condiment delicios poate fi preparată o varietate de feluri de mâncare. Rucola adăugat la plăcinte, produse de patiserie, salate, sosuri, pizza. muștar unic Gustul picant-piperat a făcut condiment indispensabil în multe bucătării ale lumii.
reteta Barbat
Beneficii: crește potența masculină, stimulează dorința.
- 100 grame rucola
- 10 grame de piper negru
- miere (după gust)
Ruperea salata picant în bucăți mici. Se adaugă miere și piper. Se amestecă. Ia dimineața la 1 linguriță.
rețete salata
Important: condiment este delicios zesty, în cazul în care nu se taie ca și alte produse. A mâini lacrimă. Acest lucru va salva un gust unic, și toate ingredientele utile într-o salata.
Salata de rucola cu roșii și pește
- 150 grame rucola
- 10 cireșe roșii
- 6 felii de somon sărat
- Cranberry (gust)
- 1 h. L. otet balsamic
- 1 h. L. ulei de măsline
- nuci de pin (pentru decorare)
Cum să se pregătească:
Pisa salata mâini. Cherry tăiat în 2 părți. somon toaca marunt. Adăugați afinele. Se prepară umplutura: Se amestecă cu un ulei de furculiță și oțet, se condimentează cu sare. Se amestecă toate felurile de mâncare ingrediente. Pune pe mâncăruri à la carte. Se presara cu nuci de pin tocat.
Important: pentru a îmbunătăți gustul de salata cu rucola, pune-l în frigider timp de 4-6 ore. Se umple salata inainte de servire.
Salata cu ficat de pui
- 1 kg de ficat de pui
- 1 buchet de rucola
- ulei de măsline (prăjire)
- 1 h. L. otet balsamic
- 1 ciorchine de struguri
- Sare (gust)
Ficatul este tăiat în bucăți de mărime medie. Prăjește în unt. Se condimentează cu sare. Eliminați de la căldură. Scoateți semințele de struguri. Se taie în 2 părți. Adăugați la ficat. Cald la foc mic. Pe o placă stabili un ansamblu de salată. Se acoperă cu ficat și struguri. Se adaugă câteva picături de oțet.
Salata cu creveți și rucola
- 100 grame rucola
- 350 de grame de creveți
- 70 de grame de brânză parmezan
- 12 roșii cherry
- 2 catei de usturoi
- 4 tabel l. ulei de măsline
- 3 tabel l. suc de lămâie (sau oțet balsamic)
- Sare (gust)
Se amestecă usturoiul tocat și 2 linguri. lingura de ulei. Se taie roșiile în jumătate. Răzui brânza. fry creveți în usturoi și amestec de măsline. Se condimentează cu sare. Se amestecă sucul de lămâie și unt. Se amestecă Rucola tocat, roșiile, brânza, creveți. Adauga sos de masline-lamaie. Se amestecă.
rulouri de pui cu rucola
- 2 buc. pui
- 2 oua
- 100 de grame de brânză orice
- 70 de grame de rucola
- 100 grame de nuci
- 1 legatura ceapa verde
- 2-3 catei de usturoi
- 0,5 lamaie
- ulei de măsline
- măcinat piper negru, sare (dupa gust)
Se fierbe ouă fierte tare. Zdrobesc nuci, plante aromatice, ouă. Se amestecă. Se condimentează cu sare. Adăugați piper negru. Se amestecă. Bateti off fileuri, se adaugă condimentele. De la o margine de file de a pune brânză și se amestecă de legume. Se adaugă câteva picături de suc de lămâie. Wrap rulouri.
Incalziti cuptorul la 150 de grade. Pe o foaie de copt așterne rolele de pui. Grate brânză pe partea de sus. Se dă la cuptor pentru cca. 10 minute. Când rolele ușor rumenit, întoarceți. Se lasă în cuptor timp de 10-15 minute. Coaceți la foc mic. produse finite spre o farfurie. felie subțire. Se stropeste cu suc de lamaie. Se presara cu ierburi.
Compoziția și proprietățile benefice ale arugula
Compoziția chimică a plantei valoroase îmbunătățește starea de spirit. Recunoscut ca un puternic afrodiziac. Ea stimulează dorința sexuală și crește potența masculină. Acesta intareste sistemul imunitar. Acesta previne dezvoltarea proceselor inflamatorii. Antiseptic. Un efect benefic asupra sistemului nervos, tractul gastrointestinal, vasele de sânge. Aceasta duce la metabolismul normal. Există o serie de studii științifice care spun că Rocket este un antioxidant puternic si previne dezvoltarea tumorilor canceroase.
La 100 de grame de arugula conține:
- 15 mg askorbinki
- aproximativ 50 mg vitamina B9
- 1,8 mg de vitamina A
- 0,5-0,6 mg de fier
- 8 micrograme de iod
- la 40 mg de magneziu
- aproximativ 80 mg de calciu
- aproximativ 220 mg de potasiu
Crească rucola cu ușurință. Un bucătar cu mâncăruri delicioase ei chiar mai ușor. Este frumos că acest condiment este nu numai foarte delicios, dar, de asemenea, eficiente în prevenirea multor boli, are proprietăți tonice.
Adăugarea arugula într-un vas, puteți obține o creații culinare delicioase și să ofere tine si cei dragi cu vitamine valoroase și oligoelemente.
interesant online
tomate în creștere
Îngrijire Ficus
Dieffenbachia Îngrijire