roșii la domiciliu zvintat în ulei de Julia Vysotsky, iarna, rețete cu fotografii, video

Tomate - una dintre cele mai populare legume, fără de care este dificil să ne imaginăm pregătirile pentru iarnă. De obicei gazda încearcă să se pregătească pentru iarnă marinate și roșii murate și condimente, salata de legume și alte gustări delicioase. Aceste spații libere ajută să-și diversifice meniul, așa cum sunt perfect combinate cu carne și pește, precum și cartofi, paste și cereale. Cu toate acestea, noi oferim o retragere din modurile tradiționale de conservare și se fierbe rosii uscate - gustări mediteraneene picante. Deci, datorită climei calde, rosii uscate la soare și alte legume a fost mult timp comună în Italia. Cu toate acestea, în casa nostru pas cu pas retete cu imagini este posibil să se prepare tomate uscate: în cuptor, în ulei, în uscător pentru legume și doar soarele. Astăzi vom învăța o reteta simpla si rosii conservate de la Julia Vysotsky - delicioase și nutritive.

roșii în ulei uscate la soare pentru iarna - o reteta simpla de la domiciliu

roșii uscate în ulei

Acest savuros gustări pic neobișnuit pentru latitudinea noastră, așa că mulți sunt interesați - ce să mănânce rosii uscate la soare și adăugați-le în cazul în care? La locul de nastere „istoric“ al acestor roșii „uscate“, cu o bucată de brânză moale pentru a face sandwich-uri adăugate în formă mărunțită în produse de patiserie, precum și o parte din pizza, sosuri și salate. Încercați să facă rosii uscate la soare în ulei - cu ajutorul nostru pas cu pas reteta cu fotografii, puteți afla cu ușurință toate complexitatea procesului.

Ingrediente pentru reteta roșiile uscate în ulei (condimente întregi - gust)

rosii cherry - 500 gr.
usturoi și ierburi proaspete
ulei de măsline
busuioc, rozmarin, oregano
sare și piper

roșii uscate de casă în ulei - o descriere a rețetei

Tomatele trebuie să fie spălate sub jet de apă și se șterge uscat. Fiecare fruct tăiat în două jumătăți, răspândit pe o tavă și a pus într-un cuptor preîncălzit la 80 - 90 de grade. Nu uitați să pună o tavă de copt cu hartie de copt sau folie.

roșii Laid nevoie stropesc cu ulei de masline, sare si piper dupa gust. Se presara cu ierburi tocate și usturoi. Apoi, timp de 6 - 7 oră părăsesc fructele secat cuptorul.

rosii uscate se lasa pana se răcească.

Sterilizați un borcan de sticlă și se toarnă ulei de măsline - foarte puțin. Apoi se adaugă condimentele preferate și roșii uscate stabilite. Top din nou, se umple cu ulei pentru a acoperi complet legumele. Snack și a pus în frigider, dacă este necesar, pentru a „peep“.

Cum de a găti roșii uscate la domiciliu în uscătorul pentru legume - reteta

Roșii uscate sunt considerate aditiv excelent în prepararea multor feluri de mâncare, deoarece ele păstrează o parte semnificativă în timpul uscării de substanțe nutritive și vitamine. Cu toate acestea, costul unor astfel de magazine snacks-uri este destul de mare, iar calitatea produsului este uneori discutabilă. Putem pregăti roșii uscate la domiciliu, folosind un uscător convențional pentru legume.

Ingrediente pentru gătit acasă uscate tomate în uscător pentru legume

rosii Reteta uscate la domiciliu - ghid pas cu pas

roșii uscate curate tăiate în felii de grosime de aproximativ 7 mm.
Împrăștiată pe uscătoare tavă, sare, piper și lăsat să se usuce pentru 3 - 5 ore. Dacă ați luat câteva paleți trebuie să schimbe periodic pozițiile lor - pentru o mai bună uscare a legumelor.
roșii gata uscate se toarnă în borcane sterilizate și se umple cu ulei vegetal sau de măsline. Un borcan de gustări picante pot fi depozitate în frigider. Incredibil de delicios!

Cum de a face rosii uscate la soare pentru iarna cu un ardei dulce - martor prescripție medicală la domiciliu

rosii uscate la soare la domiciliu

Iarna este adesea asociat cu răceli, care împotriva beriberi sezoniere „înflorește.“ Roșii uscate conțin complex de vitamine si minerale, care au un efect benefic asupra organismului și care oferă protecție împotriva diferitelor răceli și SARS. Și, în combinație cu piper dulce și condimente, acest produs util este păstrat perfect până la iarnă - în ulei. Reteta noastra pentru recoltarea de iarnă sundried roșii cu boia și simplu la domiciliu este destul de funcțional.

Ingrediente pentru roșii uscate la domiciliu

rosii - 2 kg (cel mai bun mare și ușor răscopt)
ardei - 1,5 kg
Usturoi - 2 - 3 catei
ulei vegetal sau ulei de masline - 3 linguri
condimente preferate
verdeață proaspătă
sare și zahăr - după gust

Descrierea etapizată a rețetei de rosii uscate la soare de iarnă cu piper

Tomate preparate trebuie sa se spele si elimina tulpinii.
Ardei dulci curata de seminte si se taie în cuburi sau felii.
catei de usturoi tăiat în bucăți.
Pe o foaie de copt mare, se ung cu unt, ar trebui să fie extins roșii. Se condimentează cu sare, zahăr, adăugați condimente. Pentru a atașa fructe tocate ardei gras si usturoi.
Incalziti cuptorul și a pus în tigaie cu legume, și după 2 - 2.5 oră este scos.
În acest moment, se spală și se sterilizează borcanele în bucăți. Legume uscate se descompun într-un recipient și umple-l cu ulei. Rămânând acoperă rola și fiartă pentru îndepărtarea, după răcire, într-un loc răcoros.

Astfel de snacks-uri pot fi adăugate atunci când gătiți preparate din carne, sosuri și salate. plus utile pentru feluri de mâncare obișnuite și un lucru delicios.

reteta italiană pentru tomate acasă sundried - soare

rosii uscate la soare în soare este o reteta clasica a venit la noi din Italia. Să împrumute metoda de uscare gospodinele italiene, pentru că în latitudinile noastre, uscate la soare legumele se dovedesc a nu mai rău. Principalul lucru - soarele fierbinte și un pic de condimente parfumate.

rosii uscate la soare în soare - ingredientele pentru gătit

tomaty- "crema" - 1 kg
ardei iute - 0,5 pod
Usturoi - 1 cățel
Dried Oregano - 1 linguriță
ulei de măsline și sare - după gust

rosii uscate la soare în soare - o descriere a procesului de la domiciliu

In fructe pure elimina tulpinii, le obsushivayut. Se taie pe lungime în două părți.
Fiecare jumătate de curățat de semințe și partiții.
Ia placa sau tava și se descompun „goale“ jumătăți de roșii tăiate în sus. Sare, se acoperă cu un strat de tifon și se lasă la soare timp de 7 zile.
Atunci când roșiile sunt uscate și de a dobândi o anumită duritate, acestea pot fi eliminate.
Cele mai curate borcane sterilizate pentru a pune ardei iute și roșii straturi suprapuse, ele alternând cu usturoi tocat, sare și condimente.
Se umple borcanul umplut cu unt, se acoperă cu capac și pus într-un loc răcoros și uscat. Două săptămâni mai târziu, este deja posibil să gust snacks-uri - rosii uscate cu retetele tale preferate „se va auzi“ într-un mod nou!