roșii coapte și ceapa într-un ulei picant - rețete cu fotografii
Tomate - singurul (în opinia mea), o leguma care in timpul tratamentului termic este mai utilă decât brut. Rosiile sunt bogate in licopen, care este un antioxidant eficient. Acum, chiar și vinde pastile, suplimente alimentare cu licopen, dar este mai puțin valabil decât în natură. La prelucrate termic nivelurile roșii licopen a crescut cu 20-30 de ori. Acest lucru înseamnă că roșiile trebuie să adăugați nu numai în salate, dar, de asemenea, pentru a prepara tot felul de mâncăruri calde.
rosii coapte si ceapa - o reteta destul de simplu, dar se pare parfumat, consistent și delicios.
- 3 linguri ulei de măsline,
Rosii si ceapa vom taie în cercuri și inele.
Se prepară un ulei parfumat: in ulei de masline adauga frunzele de busuioc tocate (cel mai bun bici într-un tocător), un pic de oregano uscat, cățel de usturoi, a trecut prin presă, și piper. Toate se amestecă bine. Ulei ar trebui să fie de culoare verde, din cauza busuioc.
In partea de jos a unei forme refractare se răspândesc ușor suprapuse felii de inele de roșii și ceapă, le alternativ. Efectuarea primului strat, sare și se toarnă ulei parfumat.
Răspândit apoi în același mod al doilea și al treilea strat, de fiecare dată de udare ulei. Ultimul strat se presara oregano în continuare. Navei într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20-30 minute.
Asta este! roșii coapte cu ceapă gata. În timpul prăjirii tomate alocat o mulțime de suc, care este amestecat cu unt de ierburi și condimente. În acest „sos“, puteți dip bucăți de pâine de casă și să mănânce un pic de zahăr.
O listă de rețete similare: