ROE biban

Caviar biban util și satisfăcătoare, este o proteină și acid folic, fosfor, potasiu, acizi grași omega-3. Nu este inferior la calitatea stiuca, dar ouăle mai mici.

Din ouă pot fi preparate ikryaniki, sau adăugați-l la prăjituri de pește, dar puteți murarea.

Cea mai simpla reteta - caviar poate prăji, prisolit și scufundare bucăți de căprioară în făină, într-o tigaie în ulei vegetal.

Rețeta perfectă - „Ikryaniki“. Foarte des, acestea sunt folosite pentru a face la carnaval - clatite, caviar oladiki.

La 500 g de preparare nevoie râu icre de peste, 2 oua, 3 linguri. faina linguri, 3 linguri. linguri de griș, sare și piper după gust.

Biban miceliu clătite cu grijă sub apă rece, apoi pliat într-un bol, pentru a întinde și trage plenochki. Prisolit, piper si se lasa sa stea, sau pus în frigider pentru o vreme. Scoate din frigider și un pic bate mixer la viteză mică. Se toarnă făina, se adaugă grișul și se amestecă pentru a da un pic să se ridice în picioare la grișul umflate 10-15 minute. Aluatul trebuie sa aiba consistenta un pic mai subtire decat o clătită.

Pentru aluat a fost mai moale, puteți adăuga 1-2 linguri. varză acră lingură.

Se coace în tigaie preîncălzit pe ambele părți, se presara cu ierburi, poftă bună!

Pentru varietate, vă puteți pregăti în același mod ikryaniki în cuptor.

Ia-o livră de caviar de pește de râu și se amestecă cu gălbenușurile trei ouă și făină, sare, piper, se adaugă condimente după gust, și apoi se adaugă cu grijă pentru a amesteca albușuri de ou. Se toarnă un pic de lapte în cazul în care aluatul este prea gros, se adauga faina, sau în cazul în lichid. Se unge cu ulei mucegai și așezați aluatul. Coaceți în cuptor timp de 30-40 minute.

Biban spawn puteți pur și simplu murături, ea prosalivaetsya repede, și apoi să mănânce pâinea și mai bine negru.

Doar biban ROE poate găti supa cu adaos de orice pește sau ouă de la un ikryannitsu - este aceeași ureche (principiul de gătit este aproape la fel), dar în loc de pește pus în ureche pregătită.

Și îmi place ouă prăjite biban:

Biban icrelor curat, se spală, sare bit, rola în făină și trimite-l la tigaie prajit pana se rumeneste.

Și, puteți biban de ouă pentru a găti caserole, omletă pentru care ar trebui să fie spălate ouăle, curățate de plenochki, must si se amesteca cu ouale batute (un pic de sare), apoi trimite amestecul la tigaie și se prăjește până fierte. Puteți coace în cuptor.