Rodie sau mere Punic

Ce fel de grenade de fructe?

fructe de rodie conține de la 400 până la 700 de semințe, acoperite cu coajă suculent, și este foarte similar cu un fruct, dar expertii numesc granatinoy. Rodiile cresc în copac scăzut sau arbust, împânzit cu flori roșii. Nu pentru că fiecare floare este legat de fructe, numai cei cu pistiluri lungi, și există doar 3-5%. Perioada de înflorire de rodie este foarte întinsă, atât de mulți copaci în una și, în același timp, există, de asemenea, flori și fructe coapte pe deplin.

Numele rusesc „Garnet“ provine din granatus latină (aspect granulat), și în Roma antică, fructul are două nume: malum Granatum și punicum malum (mere punic). Cartaginezi romanii numeau locuitorii din Africa de Nord. In timp ce cele mai bune rodiile, fără sâmburi, a crescut în Cartagina. Alte același nume literal înseamnă „măr granulata.“ Iar expresia „semințe de rodie“ sunt de fapt tautologie: „cereale granulata.“ Apropo, în interiorul fructului semințele sunt situate în două etaje - ultimul etaj al celor două sloturi pentru semințe, iar în partea de jos cinci la nouă.

Fructe de rodie sunt crescute de dragul care renunta la suc de 60%. Ne place că sucul era dulce, dar nu in fiecare rodie necoapte acru. Soiurile conține 8-20% glucoză și fructoză și 10% acizi, în special acid citric și malic. Raportul de acid și dulciuri în grade diferite variază și depinde de locul de cultivare. Ca regulă generală, Asia Centrală și nahiche- grenade Van dulci și Karabah și a crescut în Vest Azerbaidjan - mai acide. grenadă georgian prea acru, iar carnea ei nu sunt roșii și roz. grenade acide nu sunt atât de plăcute la gust, dar este mai potrivită pentru prepararea băuturilor.

În plus față de zaharuri și acizi, vitamine, rodiile contin inclusiv acid ascorbic. Într-un granat se află 40% din valoarea zilnică de vitamina C, astfel încât o antiscorbutice perfectă.

Sucul de rodie imbunatateste pofta de mancare, revigorant, sete-călire și reduce febra în febra, ajută cu anemie. Fructe proaspete de rodie actioneaza ca un tonic după infecții și operații epuizare. Grenade sunt hipertensivi folositoare, deoarece aportul lor regulat reduce tensiunea arterială. suc de rodie diluat clătire gât cu amigdalite, și ajută la tuse, astm si a malariei. Grenadine și suc dens sudate sunt bune pentru o mahmureala.

Rodie coaja are calități nu mai puțin valoroase. În medicina populară pentru tuse, colita (inflamație a intestinului gros), răceli, fructe proaspete malarie consumate cu pielea. piele de rodie conține alcaloizi și izopelletierin pelletierin, care sunt dăunătoare pentru teniei. Cu toate acestea, este necesar să se utilizeze un decoct de coaja cu extremă precauție: o jumătate de linguriță de trei până la patru ori pe zi. Alcaloizii sunt extrem de toxice, iar atunci când doza greșită poate provoca hemoragii gastro-intestinale sau orbire. Multi medici sunt sfătuiți să folosească bulionul în ultimă instanță, atunci când există alte medicamente.

În afară de alcaloizi, „pielea“, este bogat in taninuri, care promovează vindecarea țesuturilor și a suprima inflamația. Sucul de rodie si pudra din coaja arsurilor trata fructe: în primul rând smazhut suc, apoi se presara pudra. Dar, suc de rodie, dacă mâna pulberii nu ar diluat este de asemenea bun ajutor. Datorită acțiunii astringente și anti-inflamator, cure șorici decoct tulburările intestinale, deoarece conține polifenoli inhibă creșterea bacilului dizenterie.

Ea are proprietăți vindecătoare și ulei din coaja de rodie. Pentru ao pregăti, aveți nevoie pentru a umple un sfert din coaja borcan, se toarnă uleiul de măsline și două săptămâni să insiste într-un loc întunecos și rece, după care uleiul este gata pentru utilizare. Zona deteriorată trebuie unsă înainte de culcare.

Membrane de rodie, se usucă și se adaugă la ceai, ajută la întărirea sistemului nervos, a scăpa de anxietate, de-excitație.

Face toate grenade utile?

Granat - doar un fel de agățat farmacie, dar noi trebuie să-l utilizați cu precauție. Sucul de rodie conține o cantitate mare de acizi organici, care irită stomacul și strica smalțul dentar. Prin urmare, sucul ar trebui să fie diluat cu apă, și de băut, clătiți gura. Mai mult decât atât, granat dăunătoare pentru persoanele cu constipatie cronica si hemoroizi, deoarece are un efect de consolidare.

În plus față de fibre, semințe de rodie conțin până la 20% grăsime (adică nu esențiale) uleiuri de estrogeni din plante care restabilesc echilibrul hormonal in organism, scuti dureri de cap, hipertensiune arteriala si iritabilitate in timpul menopauzei.

Uscate la soare sau în cereale cuptorul utilizat pentru a expulza tenii. Pentru a face acest lucru, cerealele sunt bine măcinate și luate înainte de mese de trei până la patru ori pe zi, pe o lingura intr-un pahar de suc de ananas fara zahar - o astfel reteta rafinat. Când inflamația patului unghiilor ulcere purulente, boli ale semințelor mărunțite urechii și nasul granat amestecat cu miere și utilizat ca unguent.

Uleiul de rodie este util?

Rodie nu este cu siguranță una dintre plantele oleaginoase. De la 500 kg de fructe este obținut prin presare la rece doar kilogram uleiuri, acesta este vândut în puzyrechki mici și utilizare în scopuri cosmetice și medicinale. Se concentrează toate proprietățile utile ale rodie. Este bogat in antioxidanti si vitamina E, și are un set unic de acizi grași polinesaturați, care sunt bazate pe acid garnet specific, în combinație cu tocoferol și steroli. ulei de rodie reduce nivelul de zahăr din sânge, stimulează producerea de colagen si regenerarea pielii, ajută la reducerea greutății, pentru a preveni dezvoltarea diabetului zaharat. Reduce durerile musculare și umflarea, are un efect calmant și antiinflamator: este utilizat pentru eczeme si psoriazis si in mass-media după arsură.

Ce se poate face de rodie?

Garnet consumate proaspete, preparate din el gemuri, servit cu inghetata. Cerealele sunt dressing la diverse feluri de mâncare. De multe ori fără sâmburi soiurile utilizate pentru acest Garnet: de fapt, oasele pe care le are, dar ele sunt foarte mici și moi. În semințe de rodie Nord India sunt uscate și folosite ca un condiment, un condiment mâncăruri de legume și leguminoase; un condiment de boabe uscate numite granat anardana.

Un alt produs semifinit important - suc de rodie. Din sucul de note acru fierte sos „sclav narsha-“ - un condiment pentru mâncăruri din bucătăria caucaziană. În multe țări, suc de rodie folosi marinare: enzimele sale fac mai multă carne de licitație, pe lângă gustul acru decorate cu preparate din carne. Proteinele au fost marinate în suc de rodie, salvat mai bine decât într-o marinată convențională.

Europenii facut din suc de rodie grenadine - sirop foarte dulce. Pentru a găti le aveți nevoie pentru a lua o bucată de suc de rodie și două bucăți de zahăr. Aceste ingrediente ar trebui să fie conectați flaconul și se agită bine sau se fierbe si apoi se fierbe până când se fierbe până la jumătate. În orice caz, produsul este apoi pus în frigider. Se răcește siropul nu este la fel de roșu ca și cald, dar mai dulce decât de cumpărare.

Sucul de rodie pot fi preparate în propria bucătărie. Cel mai simplu mod de a întinde semințele în cealaltă parte a unui ecran de o lingura de lemn. Puteți tăia, de asemenea, rodie în jumătate și stoarce în extractor de suc pentru citrice. Dacă nu aveți un storcător, și o mulțime de răbdare, o mașină de tocat comună abordare pentru usturoi.

N.Ruchkina
fapte interesante și legende despre granatul: - Din cele mai vechi timpuri de rodie este considerat est regele tuturor fructelor. Chiar și în exterior ea iese în evidență printre fructe coroana roșu aprins pe partea de sus. Tradiția aceasta că forma inițială a sepale determinat coroana. - Conform Coranului, rodii, printre altele, a plantat o grădină frumoasă a Edenului. Multe națiuni flori și fructe de rodie sunt considerate un simbol al bogăției, abundența și fertilitatea. - Imagini grenade găsite în piramidele egiptene, pentru a drevnevizantiyskih țesuturi în ornamentele vechilor greci și arabi. Faraonii apreciat foarte mult suc de rodie proaspete, având în vedere că un miracol care poate consolida nu numai corpul, ci și spiritul. Egiptenii antici au fost îngropați împreună cu rodii în speranța de renaștere. De asemenea, vechii egipteni și asirieni adesea descris în sculpturile de grenade, ca un copac sacru sau „pomul vieții“. - Italienii cred că Eva a fost ispitit în Eden granat. Și Korol Kir, fondatorul imperiului persan, și a dorit atât de mulți generali buni, cât de multe semințe într-o rodie. Mai târziu, Profetul Muhammad a cerut adepți au grenade, având în vedere că sa respinga din invidie și ură. - În mitologia greacă, rodiile erau un aliment favorit al zeilor, fapt care ia determinat pe mulți să creadă că utilizarea lor duce la nemurire. Și Persefona, zeița agriculturii, sămânța fructului oferit în Hades. Cedând tentației acestui fruct rubin, ca o piatră prețioasă, ea a luat-o și, prin urmare, ea însăși sortită efectuarea câteva luni pe an în lumea interlopă Hades. - Vechii greci credeau că primul copac de rodie cultivate pe insula Cipru zeita iubirii - Aphrodite. De atunci, suc de rodie a câștigat reputația de „potiunea dragostei“. În timpul nostru, grecii rupe în mod tradițional, o rodie, la nunti ca un simbol al fertilității. - În China, semințele de rodie dulce să mănânce în ziua nunții să binecuvânteze tineri casatoriti, astfel. Un tablou de rodie copt este un popular cadou de nunta. - Fructul a fost mult timp folosit în medicina populară în Orientul Mijlociu, Azerbaidjan, Iran și India. Vindecatorii folosesc nu numai semințe comestibile, dar, de asemenea, scoarță de copac, frunze, coji de fructe pentru a trata absolut totul, de la conjunctivita, care se încheie hemoroizi.