Rinichi de fasole - l

compoziţia chimică

In fructe fasole contin proteine (în unele soiuri la 31%), glucide (mono- și oligozaharide, amidon), substanțe azotate (inclusiv aminoacizi esențiali), flavonoide (kvertsituron), steroli (β- și γ-sitosterol, stigmasterol ) și acizi organici (malic, malonic, citric). Conține vitamine: piridoxină. tiamină. acid pantotenic și acid ascorbic.

Antena piese Fasolea gasit flavonoide (kaempferol-3-glucozid, kaempferol-3-glyukoksilozid, miricetin-3-glucozid) leykoantotsianidy (leykodelfinidin, leucocyanidin, leykopelargonidin) și antocianine (cyanidin, pelargonidin, delfinidina petunidina 3-glucozida și malvidin -3-glucozid) [1].

informații istorice

Fasole - una dintre principalele plante ale agriculturii antice în Peru. Mexic și alte țări din America de Sud și Centrală. Este una dintre cele mai vechi culturi din lume. În Europa, importat după a doua călătorie a lui Columb. și de acolo a venit în România în secolele XVII-XVIII [2]. Acesta este probabil motivul pentru care avem fasole pentru o lungă perioadă de timp numită fasole franceză. La început a fost crescut ca un arbust ornamental, și abia mai târziu, la sfârșitul secolului al XVII-lea. Bean a devenit larg răspândită ca o cultură de legume.

Înțeles și aplicare

Precizia articolelor din această secțiune sub semnul întrebării.

Este necesar să se verifice exactitatea faptelor prevăzute în această secțiune.
Pe obcuzhdeniya pagina poate fi o explicație.

culturi de alimente valoroase. proteinele sale compoziție de fasole similare cu proteinele din carne și digerate cu 75% [1]. Astăzi, peste tot în lume, printre leguminoase boabe de culturi alimentare în popularitate este al doilea numai la soia. Mai ales este distribuit pe scară largă în America de Sud și Europa, dragoste și aprecia-o în China. Dieta multor popoare de fasole de sud este în prim-planul.

supe de fructe de fasole, garnituri, conserve alimentare.

Bean frunze de fasole este frecvent utilizat în medicină și sunt cunoscute sub numele de Phaseoli pericarpium. Ei posedă hipoglicemiant și diuretic.

notițe

↑ 12Pod ed. Proprietăți Borisova MI de plante medicinale agricole. - Mn. "Uradzhay", 1974. - P. 186-187. - 336 p.
↑ Vehov V. N. et al. Plantele de cultură URSS / Ed. Ed. TA Rabotnov. - M. "Gând", 1978. - S. 190-336.

literatură

Vezi ce un „bob de fasole“, în alte dicționare:

fasole - daržinė pupelė statusas T sritis augalininkystė apibrėžtis Vienametis pupinių (Fabaceae), seniau ankštinių (Leguminosae), šeimos daržo augalas. Skirstomos ç šparagines, kurių maistui vartojamos ankštys, KOL jose subrendusios Nerei sėklos, ir ... ... žemės ūkio augalų selekcijos ir sėklininkystės terminų žodynas

Phaseolus vulgaris (L.) SAVI - fasole franceză - 486 cm de plante perene .. plantă bienală. plantă anuală. Ph. vulgaris (L.) Savi F. sylvestris Mem. PHA. 3 (1826) 17. Cult. fl. IV (1937) 512. Zhukovski (1950) 261. Ivanov (1961) 46, și altele. S y n. Ph. nanus L. Ph. Romanus, Ph. ... ... Director Plant

Fazeolus vulgaris - Phaseolus vulgaris, fasole - Din familia leguminoaselor. Originar din Mexic, Guatemala. Acesta este cultivat în banda de sud și de mijloc de România. alpinist Erbacee, tulpina este lung, cu câteva fire de par. Ternate frunze cu frunze ascuțite. Florile de diferite culori de la alb la întuneric ... ... Homeopatie Handbook

FASOLE - (Phaseolus), un tip de semințe și plante perene. leguminoase. ST. 200 de specii din zonele tropicale si subtropicale, Ch. arr. America. Aproape toate tipurile de auto-polenizarea viță de vie, cele mai multe dintre ele sunt plante de zi scurtă. Într-o cultură ca pishch. Plante krupiosemyannye ... ... Biologică Dicționarul Enciclopedic

fasole - comună (cu fructele plantei). fasole (Phaseolus), un fel de una și perene viță de vie și arbuști pitici din familia leguminoaselor, leguminoase pentru boabe. Mai mult de 200 de specii din zonele tropicale și subtropicale, în principal, America. În cultura vulgaris P. ... ... Agricultura. Marele dicționar enciclopedic

fasole - și; Ei bine. [Lat. phaselus Gr.] 1. erbacee și domeniul de bucătărie semințe de plante de grădină. leguminoase. Sow f. f Termofilă. muguri de fasole. 2. Sobir. Semințe de plante utilizate pentru alimente. Porridge din fasole. Am mâncat o f. ◁ Bean, mii, mii. F. pod ... Collegiate dicționar

Fasole - Fasole porumb amestecat cu mazăre. Fasole, și un fel de plante erbacee perene (familia leguminoaselor). Mai mult de 200 de specii, mai ales la tropice americane. Cultivat (în multe țări), peste 20 de specii. Rinichi de fasole este una dintre principalele ... ... Dicționarul Enciclopedic Ilustrat

FASOLE - (Phaseolus), un fel de una și viță de vie perene și arbuști pitici sem. leguminoase, leguminoase pentru boabe. ST. 200 de specii din zonele tropicale si subtropicale, Ch. arr. America. fasole (cu fructele plantei). In cultura vulgaris P. (P. vulgaris) ... ... Agricultural Enciclopedic Dictionary

Fasole - (Gr.). plante leguminoase, păstăi verzi și coapte, care boabele sunt folosite ca un vas separat (lobio, fasole bătută terci, terci, conserve), sau ca aditivi la supe, legume, garnituri, salata de legume fierte. ... ... Dicționar culinar