Rețete umpluturi varză pentru plăcinte delicioase

umplere Peerless pentru plăcinte, varză acră

Sauerkraut - o mare de umplere pentru plăcinte, prăjite și coapte. Puțin acru în gust minunat se potrivește tandem cu un aluat crocant subțire. Putem spune aceasta este una dintre opțiunile mele preferate de topping-uri.

Pentru a pregăti va trebui să ia:

1 morcov portocaliu strălucitor de dimensiuni medii;
1 ceapa mica bec (de obicei galben sau alb);
500-600 g de varză;
3 linguri. l. uleiurile vegetale (orice dar fara miros).

Răzuiește morcovi coaja cu atenție și se taie cu un cuțit (dacă rădăcina „vechi“). Apoi, se macină benzi fine sau de a folosi un flotor mare. Tigaie, se toarnă ulei vegetal. Incalziti-l și se toarnă morcovul. In timp ce morcovul va fi prăjit, du-te arcul, nu pierde timp. Ceapă curată. Se clătește și se taie. Puteți fin, poate fi mai mare - cine îl iubește. Apoi, trimite-l la felierea morcovi. Gatiti câteva minute. Se lasă legumele să devină de aur și crocante, dar nu exagera. E timpul să ne amintim varza. Apăsați-l din saramură și să se întoarcă la tigaie morcovii si ceapa. Acum, viitorul umplere varza pentru plăcinte delicioase pot fi lăsate în pace timp de 7-10 minute, uneori, în treacăt o mențiune de ea pentru a opri și apoi „uitați“. Când vă decideți că ați terminat, asigurați-vă că pentru a lua o mostră. Poate doriți să adăugați condimente. Dacă este prea acru - adăugați zahăr. Fresh - se adaugă sare.

topping Pie Shop din varză proaspătă cu roșii

Prin ea însăși, nu varza proaspata are un gust puternic si aroma. Dar noi este acasa bucătari poshiba, doar la îndemână. Vom aduce la umplerea noastră de varză gust pentru prăjituri și plăcinte Ruddy folosind condimente aromate și roșii dulce-acru.

Deci, ceea ce avem nevoie:

varză - 1 kg;
ceapa mica - 2 buc;.
morcovi medii - 2 sht.4
pasta de tomate - 6 linguri. l.;
1 h. L. sare;
2 h. L. zahăr;
frunze de dafin - 1-2 bucăți;.
un vârf de cuțit de piper roșu și negru;
2 cana de apa fierbinte;
putin ulei vegetal pentru prăjit ceapa si morcovi.

Metoda de preparare a umpluturii:

Varza se taie marunt. „Vechi“ vă puteți mash-vă pe mâini pentru a deveni rapid moale la stingerea. Curățați și se spală morcovii și ceapa. freca morcov sau tăiate (care au folosit ambele). Ceapa se taie cub. Fry legumele în ulei fierbinte. Adăugați varză paie. Se amestecă bine pentru a distribui uniform umplutura prăjit pe viitor. Se adaugă pasta de tomate, diluată într-un pahar de apă caldă. Top cu un alt pahar cu apă. Se amestecă. Fierbeti umplere pentru plăcinte, prăjite de varză proaspătă și roșii într-o tigaie fără capac, amestecand ocazional timp de 12-15 minute. Apoi se adaugă condimente, sare și zahăr. Se amestecă și se fierbe până la evaporarea completă a lichidului. Aceasta va dura încă 7-10 minute.

Și fanii de plăcinte cu cartofi sfătui să se uite, modul de a găti umplutura de cartofi cel mai delicios pentru plăcinte.

umplere varză Aromatic pentru plăcinte (reteta delicioasa cu ciuperci)

Ciupercile sunt nu numai frumos cu varza, dar, de asemenea, oferă umpluturii o aromă și gust subtil. Prin urmare, prăjituri se va dovedi un succes, pentru a fi sigur.

Aveți grijă de prezența unor astfel de ingrediente:

350 grame de varză proaspătă;

ciuperci champignon - 250 g;

- 1 tulpină praz;

ulei vegetal rafinat - 1,5-2 Art. l.;

Usturoi - 1 cățel;

piper negru - un vârf de cuțit;

Cum va pregăti:

Regina bucate noastre foi curate din partea de sus, se spală. Se taie în fâșii subțiri. Trimite brun într-o tigaie cu jumătate din cantitatea de ulei vegetal. In timp ce varza paie prăjit până se înmoaie, este posibil să fi ajuns departe departe cu celelalte componente ale umplutura. Dar nu uitați să se amestecă din când în când, pentru a evita arderea de tot. Curățați ciupercile din film, sau pur și simplu se spală. Apoi se taie în cuburi mari. Partea alba a prazul tăiat în subțire semi-inele. Când legumele sunt fierte, să-l transfere intr-un castron. Și se toarnă ciupercile pe o tigaie uscată, fără ulei, se pune la foc mediu. Așteptați până când toate ciupercile sa evaporat lichid. Apoi se toarnă în tigaie uleiul rămas. Se presara ceapa tocata si se prajeste impreuna pana se rumeneste. Talerul este aproape gata să toarne varză prăjită. Se condimentează cu sare și piper și se adaugă usturoiul trecut prin presa. Rămâne doar să se amestece, a pus un minut sau două și se răcește. Și, desigur, nu uitați să încercați plăcinte înainte de turnare. Într-adevăr, sărarea insuficientă sau lipsa de condimente din umplutura ca fiind critice ca oversalting. Toți ar trebui să fie în moderație.

De asemenea, plăcinte foarte gustoase obținute de la varză și ouă. Pas cu pas reteta pentru prepararea umpluturii aici.

Aceasta este o astfel de soi pot fi umplute varza pentru plăcinte și prăjituri prăjite și coapte. Alege, găti și bucurați-vă!