rețete tradiționale și neobișnuite gem de afine

Oamenii din spatele acestor fructe luminoase de culoare roșie blocat numele de „fructul nemuririi“, se datorează faptului că Cranberries poate ajuta in tratamentul multor boli, datorită proprietăților sale minunate.

Acest Berry - o farmacie real live, contine un complex de vitamina unic: vitamina A, vitamina C și E, caroten și pectină. Este cel mai important pentru sănătatea umană. In plus, merișorul au fier și calciu, mangan și potasiu. Toate vitamine și minerale pentru a ajuta la întărirea unității sistemului imunitar. Este posibil ca unul dintre secretele puternice de sănătate ale strămoșilor noștri a fost suc de afine și alte doar piesa de lucru cu boabe de culoare roșie.

Lingonberry foarte scăzut de calorii fructe de pădure în perioadele sale de compoziție mai multe fructoză decât zaharoza, deci este util să se folosească chiar și pentru diabetici.

Lingonberry este cunoscut pentru acțiunea sa diuretic și dezinfectant, de aceea este recomandat pentru pietre la rinichi, pielonefrite, cistite. Acest boabe miracol crește eficiența antibioticelor, de aceea este recomandat să ia un bolnav cu febra, precum și pentru a crește apetitul și starea de spirit, ca farfurie de afine au un gust dulce-acrișor plăcut și aromă incomparabil.

Lingonberry are efecte benefice asupra digestiei, crește producția de salivă, sucuri gastrice și pancreatice. Acesta este motivul pentru care este introdus în meniul în gastrită cu aciditate scăzută, în cazul unor probleme cu pancreasul.

Ca un mijloc suplimentar de afine recomandat pentru persoanele cu tensiune arteriala crescuta. Lingonberry având o astfel de compoziție utilă, poate fi o vitamina naturala extrem de important pentru femeile gravide, sprijinirea corpul mamei și a copilului. În plus, este hipoalergenic, astfel că poate fi și mamele care alăptează, dar cu moderație, astfel încât să nu dăuneze stomac delicat copil.

Lingonberry face parte din mai multe feluri de mâncare - băuturi din fructe, compoturi și gemuri. boabe avantaj prin faptul că deține aproape toate proprietățile utile chiar și după expunerea la temperaturi ridicate. Aici sunt unele gem tradiționale și neobișnuite rețete de afine.

Dulceata de afine de mere și scorțișoară „Spirit of Christmas“

Este desert parfumat si foarte frumos: felii de mere dulci sunt înghețate într-un jeleu de coacăze acru întuneric. Jam are un beneficiu dublu - devine toate afine și mere vitamine, de exemplu, contine pectina, care afișează colesterol. Al treilea ingredient gemul - scorțișoară, nu numai că îi dă o nuanță de magie gust de Crăciun, dar, de asemenea, are o activitate antibacteriană, amplificând ajută la depășirea acțiunii preformei. Dacă sunteți alergic la condimente, piesa de lucru se poate face fără scorțișoară.

ingrediente:

• Lingonberry - 1 kg.
• Mere - 250 de grame.
• Apa - 250 ml.
• Zahăr - 250 gr. (Sau dupa gust).
• Stick sau un vârf de cuțit de scorțișoară.

Mod de preparare:

1. Se toarnă apă de zahăr, așa că nu a înota în ea, și inmuiat.
2. Se fierbe sirop gros, atunci când se amestecă în mod constant de gătit.
3. boabe clare din gunoaie și fructe stricate, clătiți bine.
4. Înmuiate în sirop, fructe, și de două ori pentru a aduce greutatea de până la fierbere.
5. Curățați merele, taie-le în felii subțiri.
6. Adăugați bucăți în greutate fructe de pădure, a pus un băț sau un vârf de cuțit de scorțișoară.
7. Gatiti până când merele sunt necesare myagkosti- este o chestiune de gust personal.
8. Pune gem în borcane sterilizate și cumulare.

gem de afine Classic "Brusnichnaya clasic"

Acest lucru este foarte util gem, fructe de pădure își păstrează forma și de cele mai multe componente valoroase, ca ruleaza tratament termic scurt. Oferă cuișoare un plus de savoare, dar acest condiment ar trebui să fie manipulate cu grijă, deoarece se poate întrerupe gustul natural și aroma de afine - adăugați acest tip de condimente în gem poate fi doar în fașă, în cantități mici, în pregătirea finală.

ingrediente:

• Lingonberry - 1 kg.
• Zahăr - 0,5 kg.
• Apa - 0,5 litri.
• Cuișoare (muguri) - 6-8 bucăți.

Mod de preparare:

1. Fructe de pădure afine bust, a pus într-o sită și arunca apă clocotită.
2. Absoarbe boabe într-un vas emailat.
3. Se prepară sirop: se adaugă zahăr în apă și se fierbe pentru a se dizolva.
4. Se adaugă imediat siropul pentru afine.
5. Gatiti la foc mic până când, până când blocajul este gata (se va forma un fir de lipicios, dacă luați o lingură) - aproximativ 20-30 de minute, în cuișoare put finale.
6. Se toarnă blocajul de pe malurile rostogolească în sus sau capace de capron apropiate.

Dulceata de afine și afine „Forest boabe-prietena“

Pe măsură ce se plimba prin pădure, vom amesteca de obicei, aceste două arome: o mână de afine și câteva boabe de afine. Acest lucru vă permite să animați gem experiență gastronomică plimbări împădurite. În plus, afine, o parte a piesei este foarte bun pentru vederii.

ingrediente:

• Merișor (proaspete, coapte) - 500 gr.
• Afinele - 500g.
• Zahăr - 500 gr.
• Apa - 1 cana (aproximativ 250 ml).

Mod de preparare:

1. boabe itera: buruiană de fructe imature și răsfățată și gunoi mici.
2. se spală bine fructele.
3. Proparit diferite boabe într-o oală de apă caldă undeva în decurs de 2 minute, este necesar ca fructele au devenit mai moale.
4. Se macină boabele singur blender poate promolot mașină de tocat carne lor sau pur și simplu pentru a împinge printr-o sită.
5. Două tipuri de piure de fructe de pădure pentru a se conecta și se adaugă zahăr.
6. Se fierbe într-un email pe un vas la foc mic pana la fierbere, apoi bine făcut (atunci când o picătură de blocaj tartinabile nu mai formează și un fir de lipicios).
7. Se toarnă în borcane sterilizate, se lasă timp de câteva zile pentru a forma o crusta pe suprafata.
8. Rola sau capace de plastic strânse și se păstrează într-un loc răcoros.

gem de afine și dovlecei „afine, suc de fructe surpriza“

Acest boabe și legume păstrează gustul uimitor, cu toate că la prima vedere este o combinație ciudată. desert arată superficial ca și în cazul în care ananas transparent înghețat în gem fructe de pădure, nici măcar nu cred că acest pub. Gemul de dovleac este, de obicei, adaugă un pic coaja de lamaie, iar acest lucru poate fi piesa de prelucrat pentru a face același lucru, dar ia destul de un pic, astfel încât să nu întrerupă aroma de afine.

ingrediente:

• Lingonberry - 0,3 - 0,4 kg.
• Squash - 1 kg.
• Zahăr - 1,5 kg.
• Apa - 150-200 ml.

Mod de preparare:

1. Dovlecel coaja, se scot semințele, se spală și se taie în cuburi mici.
2. Merișor bust, pentru a alege calitatea boabe doar coapte.
3. Dovlecelul si a pus boabe într-o cratiță email, se amestecă.
4. Așezați zahărul și se adaugă apă (se adaugă puțină apă, t. Pentru a. Dovleceii da o mulțime de suc).
5. Pune pe placa și se aduce la fierbere, apoi se fierbe timp de aproximativ o oră.
6. În mod constant interferează cu gem și se îndepărtează spuma.
7. Dispensați preforme pentru bănci și închideți capacele.

Păstrați cald sub capacul până până când blocajul sa răcit.

gem Lingonberry în multivarka „desert de afine“

Jam pare dens, nu curge, poate fi întins pe pâine sau o rolă, și de a lua delicatețe de neegalat cu miros de pădure, care va reîncărca imunitatea.

Există multe opțiuni de gem de afine - se poate pune o lamaie (pentru a elimina gustul amar, care poate da afine); uneori gem este gătită cu mere, pere, prune, afine și alte fructe de pădure și fructe. Cu acest blocaj, puteți experimenta în siguranță.

ingrediente:

• Lingonberry (proaspete sau congelate) - 1 kg.
• Zahăr - 500 gr.

Mod de preparare:

1. Itera boabe: selectați fructe mici murdar și răsfățat, se spală bine și se usucă.
2. Pune într-un castron de fructe de padure Multivarki (daca este congelat, nu decongelare), se umple cu zahar.
3. Se amestecă cu zahăr.
4. Puneți acest amestec în modul „încălzire“ timp de 15 minute pentru a se dizolva zaharul.
5. Se macină boabele cu blender imersie (într-un vas separat) sau o tolokushki de lemn (direct în bol).
6. Gatiti blocajul în „stingând“ timp de o oră (este important să nu pierdeți momentul de fierbere, pentru că este foarte activ, iar greutatea boabe crește foarte rapid, în acest moment, este necesar să se agite blocajul, în caz contrar acesta va fi dificil să se multivarku spele), de câteva ori se amestecă în timpul gătirii.
7. gem fierbinte se toarnă în borcane, pentru a primi un pic mai mult de un litru de gem.

gem de afine, fără a gătit „vitamina Cranberry“

Made in acest fel piesa de prelucrat conține toate substanțele nutritive intacte, dar poate fi depozitat numai în frigider, și apoi o perioadă scurtă de timp.

ingrediente:

Mod de preparare:

1. Itera boabe: selectați fructe mici murdar și răsfățat.
2. Se clătește și se usucă boabele.
3. Treci cranberries printr-o mașină de tocat sau cotlet într-un blender.
4. Se adauga zaharul, se amesteca bine la razosholsya de zahăr.
5. Eliminați un timp într-un loc răcoros.
6. Se toarnă gemul în borcane sterilizate, închideți capacele din plastic și se păstrează în frigider.

Bogat în vitamine și elemente utile și gem de cireșe, de asemenea, sălbatic. Cook este nici o problemă, iar gustul va apela la cei mai tineri membri uniformiza ai familiei.

gem de afine cu pere „pentru a da“

Acest gem delicios leagă afine acru și pere dulci. Acest martor va fi foarte util pentru femei frumoase, pentru că pere conține o mulțime de acid folic, un efect benefic asupra sănătății femeilor.

ingrediente:

• Afinele - 500 g.
• Pear - 650 g.
• Zahăr - 500 gr.
• Lemon - 50 g.
• Apa - 250 - 300 ml.

Mod de preparare:

1. Se spală perele, se curata de pe piele, pere decojite întregi puse într-un recipient cu apă pentru înmuiere.
2. Se spală de lamaie, stoarce sucul de lamaie la pere.
3. Itera afine și se clătește bine.
4. Frecați coaja.
5. Rachitele, șorici ras si se taie coaja de pere pune într-o cratiță pentru gem de gătit.
6. Top cu puțin mai mult decât un pahar de apă, se fierbe timp de 10-15 minute.
7. Ștergeți amestecul printr-o sită.
8. pere Preparat curățat de oase și se taie în felii subțiri.
9. Adăugați felii de pere în sos de afine.
10. Adăugați zahăr.
11. Gatiti timp de aproximativ 40-45 de minute, scoate spuma.
12. Răspândit în borcane sterilizate și bine suflece sau capace din plastic apropiate.

Dulceata de afine, în toate variantele sale pot consolida în mod semnificativ sistemul imunitar în timpul iernii, dar unii oameni au nevoie să-l utilizați cu precauție - aceasta este ulcer și cei cu presiune scăzută. Există un alt punct, este necesar să se colecteze boabe departe de zonele industriale și autostrăzi, astfel cum Are proprietăți de a absorbi toxinele.

Există anumite reguli de colectare afinele, care va ajuta la menținerea fructele într-un număr maxim de substanțe utile. Este necesar să se colecteze afine coapte: tomno- roșu, cu o ușoară tentă galbenă. Apoi, boabele sunt deja moi, iar pielea mai elastică, ca și în cazul în care să-l împingă, du-te suc. Chiar si afine culoare alba poate fi de culoare roșie în casă, așa cum se spune, „mers pe jos“, dar acest boabe este mai puțin potrivită pentru gem.