rețete simple și delicioase pentru înghețată de casă

Forme de silicon sunt cumpărate, trebuie să fie definită cu rețeta. Cerințe pentru prescripție au fost doar două: a). nu era necesar să se includă o placă și b). au nevoie de reteta pentru a avea suficientă Blitz răbdare planului de cinci ani pentru întregul proces de gătit. Prin urmare, toate retetele care necesita preparare de bază gălbenuș de biciuire proteine ​​și sirop de gătit amânată până mai bine (și mai rece!) Ori. Selecția noastră curentă - Berry și fructe popsicle!

Tot ce trebuie să faci bunătăți reci - blender, smântână, iaurt sau branza de vaci, și, desigur, fructe suculente coapte și fructe de pădure. Și da, dorința de a crea și de experiment, deoarece rețetele și proporțiile exacte aici, în general, nu este necesar. Eu dau numărul de produse doar pentru un ghid, puteți freca „cu ochiul liber“, pentru a măsura pumni, adaugand „pentru a gusta“ - se va merge mai repede și mai puține feluri de mâncare să se spele.

Această structură cremos, ca un brichete și coarne achiziționate, nu va funcționa - la congelare înghețata devine ușor stratificat, dar că nu strica, în plus față de mai mult decât compensată de viteza de gătit, alimente naturale și capacitatea de a compune „versiunea sa“ bazată pe gusturile personale și preferinţe.

Rezultat: Inghetata placut totul, chiar și pe mine, cu toate că eu sunt un fan de înghețată de ciocolată și nu-mi plac fructele. Aici este o altă înghețată get, scăzut de zahăr și un gust natural bogat de fructe de padure proaspete - delicioase. Fiica fericit să se amestecă și de stabilire afară, abia a așteptat, atunci când va fi posibil pentru a încerca. Vom face mai mult! Alatura-te acum.

afine popsicle

Cream 33% sau 23% - 200 ml;.

Afinele - 2/3 cana (sau ușor mai mică);

Zahăr - 2-3 linguri;.

Aceasta este „Blitz“ din opțiunile noastre încercate și testate. Mixerul a borcan pune spălat afine, smântână și un pic de zahăr - nașpa! - este gata, puteți turna.

Încercați „zahăr“, este mai bine să adăugați decât pereslastit - aceasta, desigur, pentru gustul meu.

Congelate câteva ore, puteți lăsa noaptea, congelate devine greu, dar nu un „statornic“. Structura neuniforme, cu particule de afine.

Am încercat să fac cu zmeura in loc de afine - de asemenea, delicioase, un pic oase perturbate, zmeura sunt solide, deci mai bine să zmeura printr-o sită uscată înainte de a se amesteca cu crema.

popsicle Pear-lămâie

Pere coapte moale - 1 buc;.

Brânză de vaci - 150 gr;.

Sucul de lamaie de 1/3 lamaie;

Coaja de lamaie - 1 linguriță;

Miere - 1 -2 tabel. lingură.

* In aceste retete, zahăr și miere poate înlocui laptele condensat.

* Pear decojite și tăiate în bucăți. Pear nevoie de copt, moale și suculent - că era posibil să se pisa până la omogenizare.

* Lemon se spală, coaja de eliminat - plutitor are un pic mai mult de o linguriță. Intr-un blender amestecat coaja de pere și suc de lămâie. Mierea pune gust pentru a echilibra aciditatea citric.

* Adăugați cremă de brânză și se amestecă din nou. Gata, vă puteți așeza pe cupe și să înghețe.

Zmeură și gheață cafea smântână

Cream 33% - 500 ml.;

Zmeură - sticlă;

Zahăr - Articolul 3 -4. linguri;

cafea foarte puternic - 3-4 linguri. soluție linguri

* Pentru aceasta inghetata crema cu zaharul sa fie aducatoare o spumă stabilă densă. In timp ce telul blender cotlet 2/3 din zmeura, lăsând niște boabe întregi. Apoi, zmeură frecat printr-o sită - eliminat os.

* Crema este împărțit în două părți, o parte din piure de zmeură adăugat și zmeură boabe întregi într-un alt - cafea tare. se amestecă cremă cu aditivii necesari cu precizie, în sus (nu este o mișcare circulară), astfel încât acestea să nu cad.

* Forma de pre-preparate (folie Shots și film, așa că este mai ușor de a lua) a postat un viitor straturi de gheata - un strat de zmeură și un strat de cafea. marginile închise ale filmului - și în congelator.

Finită înghețată înainte de a tăia și servi, muta din congelator în frigider timp de 10 minute - deci este un pic „sa mutat departe“, a devenit mai conforme, atunci este mai ușor de tăiat. Am rupt această regulă, imediat scos pe masă - inghetata topit repede pe exterior și să rămână solidă în interior. Gustul nu este afectat, dar tăietura a fost foarte inconfortabil.

Ia-inghetata mai blând, frișcă l aerisită făcut. Din cauza frisca, nu se congela, state „Stone“, dar se topește și se pare a fi mai rapid. Mi-a placut, dar data viitoare voi încerca să fac în forme porție.