Rețete pentru decaparea castraveți și roșii din Oktyabrina Ganichkina

- Pentru castraveți au fost clare, foarte importante pentru a le colecta. În seara un pat cu castraveți trebuie să verse, adică să toarne apă din abundență, nu doar un grăunte. Și să colecteze castraveți este necesară decapare dimineața devreme. Asta e atunci când acestea vor fi crocante. Dacă nu reușiți să murarea castraveților dumneavoastră, și le-ați cumpărat de pe piață, cel mai bine este să le macerat timp de sărare două sau trei ore în apă rece. Și se adaugă la apa o pereche de linguri de zahăr la castraveți pentru a absorbi mai bine apa.

- Ce fel de feluri de mâncare recomandați să utilizați pentru industria conservelor?

- Dacă aveți o familie mare, puteți folosi borcane de trei litri. Dar eu prefer să - l sau polutoralitrovye. Îmi place să deschid borcanul și mânca doar cu oaspeții. Nu-mi place a fi în frigider ar fi deschis o bancă - de obicei, castraveți a doua zi pierde gustul.

- Ce ar trebui făcut pentru băncile cu murături nu a explodat?

- Înainte de castraveți sărare trebuie să fie bine spălate, mai bine șterge chiar spongiole. Acest lucru este necesar pentru a scăpa de orice materie organică. Același lucru se aplică tomatelor. Borcanele înainte de sărare nevoie de sterilizare. Eu folosesc acest aerogrill - foarte comod și durează doar 18-20 minute. Dacă nu aveți aerogrill, nu vă faceți griji, folosiți o oală de apă clocotită. Singurul lucru care va necesita mai mult timp - 25-30 minute.

- Ce ai pus în bancă, în plus față de castraveți și roșii?

- În primul rând, am tocat fin de usturoi. Mulți l felii pus, dar sărarea primi mai mult de parfumat, atunci când se taie. Pentru băncile polutoralitrovye suficient de zubochkov dvuhtreh. În afară de usturoi, asigurați-vă că pentru a adăuga jumătate ceapa tocata. Apoi a pus mărar. Secretul meu este că eu folosesc numai semințele, nu întreaga umbrele. Mararul nu este pus deloc. Numai semințe de castraveți și roșii dau un gust excepțional.

- Ce fel de plante adăugați?

- Frunzele de telina si patrunjel. Doar nu trebuie să le taie cu un cuțit. O mai bună lacrimă și amintiți-vă mâinile verzi. Niciodată nu doare câteva frunze de busuioc - acestea dau un gust interesant. Din nou, pentru aroma, puteți adăuga un pic de hrean, trei sau patru frunze de coacăze, cireșe, și același număr de cinci sau șase mazăre ienibahar. Și nu uitați să puneți o frunză de dafin.

- Care sunt roșiile sunt mai potrivite pentru sărarea - mici sau mari?

- Tomate de dorit pentru a lua mici - mari nu arata atat de apetisant si, de asemenea, pot exploda. Acestea ar trebui să fie Kripen'ka, roșu și purpuriu și grele. Dacă roșia este lumina, apoi într-un fluid cu semințe, și astfel ar trebui evitate. Este important ca legumele au fost de aceeași dimensiune, acest lucru se aplică și castraveți. Și nu uitați să taie castravetele pe ambele părți.

- conserve roșii și castraveți Gatesc același sirop. Se fierbe apa pentru băncile polutoralitrovye suficient de litri. Apoi se adaugă există două sau trei lingurițe de zahăr și câteva lingurițe de sare. Se toarnă siropul de legume. Și nu uita, la sfarsit se adauga o lingura de otet de mere.

Noii membri ai

Ce țînțari urât stabilit în bucătărie

Observat că în sezonul de maturare fructe si legume (mai ales daca le-a adus acasă și a lăsat pe masă) în bucătărie.

Stiati ca iarba de grau - iarba medicinale?

Toată lumea știe că wheatgrass - aceasta este una dintre cele mai grave buruienile din zonă. Pentru a lupta cu el greu: chiar mici.

gem de mere cu lamaie si nuci

Recent, a făcut o rola burete rapid, unse cu gem marca sa și adus la locul de muncă - pentru a trata apelul.

Cele mai populare site-

8 greseli pe care le facem despre fiecare.

În grădina de toamnă, de obicei, se plictisesc și doriți să rapid completă sezo de vacanță.

castraveți Cele mai luxoase am obținut.

Sunt în zonă, există două gropi de compost. le-am alternativă: un skla an.

De plantare grădinar lunar-calendar Ogoro.

Plantele care descurajează afide și furnici.

Desigur, aceste plante - nu un panaceu pentru afide și furnici, dar în n.

De ce am nevoie pentru a elimina frunzele de pe tomate

Hraneste căpșuni, și ea vă va da un forfeit.

Căpșuni, sau cum este numit științific, - căpșuni, cu o ureche grijă.

Chinchilla - animal superprofitable

Castraveți de stimulente

castraveții de fructe sunt aproape la înghețuri. Dar OBA.

Pe pesmetul roșiile mele cresc ca traista.

Vreau să-ți spun despre cum am putut mod simplu de a crește randamentele.

Fibre de ciment siding - regele va fi acoperit.

Siding fibra de ciment este un material folosit pentru a.

Ce strugurii sunt potrivite pentru depozitare?

Dacă vorbim despre struguri pentru depozitare, amintiți-vă doar în Moldova NDAs.

De ce este util pentru a dormi fara chilotei

Dacă comparăm oamenii care dorm complet goi sub capacele și cele.

Căpșunile Cosi „de la zero“ și a crescut.

Am multe gradinari novice întreb dacă este nevoie să cosească pamantenilor.

frunze de nuc terapeutice

Nuc a fost domesticit în cele mai vechi timpuri, ca și strămoșii prețurile ridicate.

Stiati ca wheatgrass - buruienilor medicinale.

Toată lumea știe că wheatgrass - aceasta este una dintre cele mai grave buruienile din cont.

Ajuta-l pe viță de vie să se coacă

Ai grijă de maturarea viței de vie și varza ar trebui să fie de la începutul primăverii. Din moment ce în.

Ce țînțari urât stabilit în bucătărie.

Observat că în sezonul de maturare fructe si legume (mai ales dacă le aveți.

ceai Ivan - o băutură în orice moment

Cipru, popular cunoscut sub numele de salcie-ceai - bea cu ozdorovitel.