rețete de pizza pentru cele mai populare tipuri de pizza
Pentru dreptul de a fi numit locul de nastere de pizza cu italieni dispus să parieze pe greci, și Norvegia cred că vikingii au inventat pizza. Fie că aceasta poate, celebritățile sunt pizza napolitană clasic „Margarita“ și „marinara“. Cu „Marinara“ este de înțeles, a fost numit în onoarea pescarilor săraci. Iar „Margarita“ Reteta este simpla. dar o poveste foarte interesantă ...
Italienii iubesc țara lor, astfel încât chiar și în istoria bucătărie încearcă să ajungă la partea de jos a adevărului. Astfel, anchetatorii „culinare“, a constatat că, în 1889, regele Umberto I și soția lui Margaret a stat la reședința sa în apropiere de Napoli. Dorind să guste pizza tradițională neopolitanskoy (italiană pentru Pizzo - „masa de prânz săracului“), care le-au pedepsit bucătarul să-l pregătească pentru bucătărie regală. Reteta deparazitat, produsul nu a cruțat, dar nu a mers ... A trebuit să trimit un filtru local de pizza. El a copt o pizza diferit. Într-una dintre ele erau roșii, mozzarella și busuioc, atunci există trei culori ale steagului Italiei. Ideea și execuția Reginei foarte mult. Apoi, producătorul de pizza a dat numele acestei pizza Reginei - „Margarita“. Acum, în Italia, există mai mult de două mii de elemente diferite pizza. Un „sărac“, care iubesc pizza - milioane.
Pizza cu cimbru, fenicul si masline marinate.
Feliaza fenicul si cimbru frunze, adăugați-le măsline și se toarnă ulei de măsline. Să stea timp de 15 minute. Apoi se prăjește timp de cinci minute. Se incalzeste cuptorul, unge crusta de pizza cu ulei de masline si plante aromatice, a pus-o pe o foaie de copt, pre-lubrifiat cu ulei vegetal. Imprastiati pe baza de branza felii de pizza de capră, fenicul, masline. Sare de sare de mare. Se coace timp de 15 minute.
Pizza cu umplutură de ou
Ou - 3 buc.
Champignon - 200 g
Fat - 100 g
Sucul de lamaie - 1. l.
Sare și piper după gust
Intindeti aluatul, unge-l cu ulei vegetal. Curățați și se taie ciupercile, puse pe aluat. Bacon tăiat în fâșii. ouă crude rupe într-un castron, se adaugă 100 ml de apă, suc de lămâie, sare, piper, se adaugă pătrunjel tocat și se toarnă ciupercile amestec și grăsime. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 50 de minute.
Calzone pizza cu brânză și salam
Făină - 1 cană
lapte - cupa frac12
Drojdie - 10g
Zahăr - 1 lingura. l.
Sare - 1 linguriță ..
Rast.maslo - 1 lingura. l.
Hard brânză - 250g
brânză moale - 100 g
Salamul - 200 g
Ou - 4 buc.
Răzuit brânză elvețiană - 5, art. l.
Sare și piper după gust
sandwich-uri fierbinți "mini-pizza"
Secară pâine pâine sau feliata
mezeluri fierte - 200 g
Sausage Sausage - 200 g
brânză răzuită - 200 g
Tomate - 3 buc.
Masline - 50 g
Pasta de tomate - 3 linguri. l.
Bacon - 300g
Tomate - 3 bucati.
Ciuperci - 500 g
Brânză - 100 g
Ceapă - 1 buc.
Framantati aluatul de drojdie, lăsați-l să „meargă“ timp de 1 oră, se pune aluatul într-un loc cald. Apoi se framanta bine, să infuzat din nou. Curățați pielea de bacon, tăiate în bucăți mici, se curata ceapa, se taie marunt si se prajeste cu bacon într-o tigaie până când carnea gătită. Curățați ciupercile, cotlet și se fierbe într-o tigaie cu ceapa. Tomate opărire cu apă clocotită, coaja de pe piele si se taie rosiile in cuburi. Adăugați-le la ciuperci sălbatice, sare și piper. Se taie pătrunjelul și loc pentru ciuperci sălbatice și roșii. Se amestecă ciuperci, roșii și șuncă. Se incalzeste cuptorul. Se unge răspândirea unt de copt ulei de aluat pe acesta lubrifia. Top cu amestecul preparat. Se taie brânza în fâșii și puneți deasupra. Coaceți în cuptor timp de 20 de minute.
Carnati - 4 buc.
Mozzarella - 1 ambalaj
Masline - 5 g
Pasta de tomate - 100 g
Framantati aluatul și împărțiți-l în șase - opt părți egale. Se taie în cuburi mozzarella, cârnați - felii subțiri. Fiecare măsline, se taie în bucăți de 2-3. Fiecare porțiune a rolei de aluat într-o minge, care este facut din tort. Se incalzeste cuptorul, unge tava cu ulei, se pune turte pe o foaie de copt, răspândit fiecare pasta de tomate tort, se presară cu sare, cârnați răspândit, brânză și măsline. Se presara cu busuioc tocat. Coaceți în cuptor timp de 20 de minute.