Rețete de fasole cu carne, legume, ciuperci în vase de gătit
Fasolea este considerat unul dintre cele mai vechi culturi cultivate om. Potrivit unor surse a început să crească în urmă cu aproximativ șapte mii ani în Roma antică, Egipt, și Asia. În țările europene, a fost introdus fasole abia în secolul al XVI-lea din America de Sud, iar apoi, în secolul al XVIII-lea a apărut în România.
În țara noastră, leguminoase nu se bucură de o astfel de mare popularitate, cum ar fi legume sau carne. Acest lucru se datorează stereotipurilor și ignoranța de bază a caracteristicilor și regulile de fasole fierte. Cea mai comună cultură fasole este fasole. Fasole poate fi de diferite specii și varietăți, fiecare dintre care este unic. În America Latină, feluri de mâncare de fasole sunt o comoara culinar. Aceasta se datorează faptului că bucătăria mexicană a venit la noi multe rețete pentru gătit fasole.
Fasole apreciat nu numai pentru gustul său, ci și pentru compoziția sa unică. La urma urmei, acesta este un depozit real al plantelor, ușor de digerat de proteine. Acesta feluri de mâncare de fasole înlocui produsele din carne și oamenii care aderă la o dietă vegetariană. Mai mult decât atât, o astfel de înlocuire este recunoscută de către medici și nutriționiști complete. În plus față de proteina din fasole o mulțime de aminoacizi, minerale, fibre și diverse vitamine. Feluri de mâncare din fasole pentru a include în mod regulat în dieta pentru persoanele care suferă de reumatism, boli de piele, diabet, constipație și diaree.
În ceea ce privește prețul, în comparație cu aceeași carne, fasole, desigur, câștigă. Astfel, fasolea este mâncarea accesibilă, la prețuri accesibile și delicioase, care corespunde pe deplin valoarea nutritivă a cărnii de pasăre și. Prin urmare, feluri de mâncare făcute cu fasole, trebuie să fie în meniul de cel puțin două ori pe săptămână.
Multe gospodine nu le place să gătească fasole, având în vedere că este nevoie de prea mult timp. În principiu, în această credință este adevărul, fără nici o pregătire de fasole sunt într-adevăr gata pentru ceva timp. De aceea, înainte de gătit, oricare ar fi, un fel de mâncare de fasole, ar trebui să fie pre-înmuiate în apă rece. timpul nu ar trebui să fie mai mică de zece ore înmuiere, cel mai bine este să-l facă în seara. Peste noapte Fasole ridicătură bună și, ulterior, va fi pregătit mult mai rapid. Pentru fasole nu s-au deteriorat în timpul îmbibării, este necesar pentru a curăța frigider. Apa este mai bine să ia fiert. boabe înmuiate în apă brută poate obține greu. Maestru de afaceri culinare este, de asemenea, recomandat pentru a absorbi bere, așa că va atașa vasul este foarte neobișnuit și un gust delicios.
Toată lumea știe că leguminoase alimentare poate provoca flatulență și disconfort în intestin. Acest lucru poate fi evitat prin cunoașterea unora dintre nuanțele de fasole gătit. În primul rând, aveți nevoie pentru a găti fasole la foc mic. În al doilea rând, după ce apa de fierbere trebuie să fie schimbat. Se repetă procedura cu înlocuirea apei trebuie să fie de cel puțin trei ori, atunci nici un disconfort după o masă pe care nu se va confrunta.
Rețete pentru feluri de mâncare de fasole sunt multe. Acesta este utilizat ca ingredient principal pentru supe, salate și tocană de legume. Fasolea este un fel de mâncare foarte bună de carne și pește. Apropo, este foarte convenabil, feluri de mâncare prefabricate de fasole, atunci nu trebuie să pierdeți timp de pre-înmuiere. Deosebit de bun în acest sens, fasole în sos de tomate.
Dar, în acest articol vă vom spune cum să gătească fasole în oală. In general, orice fel de mâncare gătită într-un vas de lut sau ceramică, întotdeauna deosebit de gustoase și aromate. Și fasolea nu fac excepție. fasole Gatiti în oala poate fi cu o varietate de ingrediente: carne, pui, ciuperci sau legume. Deci, aici puteți experimenta în condiții de siguranță și să încerce noi combinații interesante.
Fasolea în oală - cele mai bune rețete
Reteta №1. Fasole într-un ghiveci cu ciuperci si legume
fel de mâncare gustos Neobișnuit, frumos și parfumat de fasole conservate, care se va potrivi perfect chiar și în sistemul de nutriție vegetarian. Cum ar fi fasolea și legumele pot fi consumate în timpul Postului.
Pentru a pregăti fasolea într-o oală cu ciuperci și roșii, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
1. fasole conservate în sos de tomate - 800 grame.
2. Ceapă - cap de mărime medie. 3
3. piper bulgar - 2 bucati.
4. roșii proaspete - 5 bucăți de mărime medie.
5. Ciuperci fresh - 200 grame.
6. Usturoiul - 4 catei.
7. proaspete coriandru verde, mărar sau pătrunjel - 30 grame.
8. otet - 2 linguri.
9. Zahăr - 2 linguri.
10. Sare, piper negru, mirodenii și condimente după gust.
11. Ulei vegetal pentru prăjit.
Instrucțiuni de preparare:
1. Ciuperci proaspete curate, clătită și se taie în bucăți mici. Roșiile se spală sub jet de apă și se taie obsushivayut. Piper și verdeață clătite. Scoatem piper tulpina curata semințele și se taie în fâșii. verdeață Obsushivayut și se taie fin. Ceapa și usturoiul se curăță de pieliță, se spală sub jet de apă. Se toaca marunt ceapa, usturoi trecut prin chesnokodavilku.
2. În încălzire baia de ulei, răspândirea albit ceapa și piper și se amestecă prăji până la maro auriu. Apoi se adauga ciupercile si rosiile felii, se amestecă și se fierbe timp de zece minute. Se adaugă în tigaie oțet, zahăr, sare, piper negru și alte condimente gust. În continuare, vom merge la tigaie ierburi fin tocat și usturoi, se amestecă, se încălzească toate împreună timp de încă cinci minute și se îndepărtează de la căldură.
3. Acum conectați conținutul tigaie cu fasole conserve, se amestecă. Amestecul rezultat a fost plasat la oala, se adaugă un pic de apă fierbinte, se acoperă capace și instalați-le pe tavă. Navă cu vase de copt într-un preîncălzit până la șaizeci și sută de grade-unul cuptor timp de cincisprezece minute.
gata preparate sunt servite la masa direct în ghivece.
Fasolea într-o oală cu ciuperci si legume gata! Poftă bună!
Reteta №2. Fasole într-un vas cu carne
Combinația de carne cu fasole - o porție dublă de proteine și gust uimitor. masa foarte satisfacatoare, care vă va da putere și reîncărca bateriile până seara. Pentru a pregăti acest fel de mâncare cel mai bine este de a folosi carne de porc sau de vita.
Pentru a pregăti fasole în oala cu carne veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
1. Carnea - 600 grame.
2. Ceapă - cap de mărime medie. 3
3. Cartofi - 500 de grame.
4. Fasole in conserve - 500 grame.
5. roșii proaspete - 3 bucăți.
6. ierburi proaspete la gust.
7. Ulei vegetal pentru prajit.
8. Sare, piper negru, mirodenii și condimente după gust.
Instrucțiuni de preparare:
1. Carnea decongelate în prealabil, apoi se spală sub jet de apă, obsushivayut prosoape de hârtie și se taie în bucăți mici. Intr-o tigaie se incalzeasca ulei vegetal, răspândirea carne, se prăjește pana se rumeneste, se adaugă sare, piper și condimente. Carnea Fried se descompun pe oală.
2. Ceapa curățată de pieliță, se spală și se taie în inele și jumătate. Fried ceapa în aceeași tigaie până capătă o culoare aurie, după cum este necesar pentru a turna ulei. ceapă prăjită în ghivece ar trebui să fie pus pe partea de sus a cărnii. Cartofii sunt decojite, spălate sub jet de apă și se taie în bucăți mici. Prăjește cartofii până se înmoaie și trimite în ghivece. Tomate și ierburi proaspete și clătite obsushivayut. Se toaca marunt ierburi, roșiile tăiate în bucăți mici. Am pus cartofi în ghivece, apoi - roșii. Stratul următor va fi coapte fasole și fin tocat verdeață. Toate aromat cu mirodenii și condimente, nu se amestecă.
3. ghivece de conținut aproape plin umple cu apă fierbinte sau supa de carne. Am stabilit oalele pe o foaie de copt și trimite într-un preîncălzit până la o sută optzeci de grade cuptor timp de treizeci de minute.
Fasolea în oala cu carnea este gata! Poftă bună!
Reteta №3. Fasole cu carne de pui în oala
Masa fin este foarte satisfacatoare si util, care se va potrivi pentru cina cu familia sa. Pregătirea-l din boabe uscate, așa că nu uita despre formarea ei de pre-implementare.
Pentru a pregăti fasole cu carne de pui în oală, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
piept de pui 1. - 700 de grame.
2. fasole uscata - 150 grame.
3. Usturoi - 3 catei.
4. Ulei vegetal - pentru marinata.
5. Ceapă - 2 cap mijlocii.
6. ierburi proaspete la gust.
7. Sare, piper negru, mirodenii și condimente după gust.
Instrucțiuni de preparare:
1. Boabele uscate sunt intercalate într-o strecurătoare și clătiți-l sub jet de apă. În continuare, vom schimba în castron și umple-l cu apă fiartă rece, apa ar trebui să acopere complet fasole. Puneți vasul în frigider și să uitați despre el timp de zece ore. Cel mai bine este să se înmoaie fasolea în seara, iar a doua zi pentru a începe de gătit.
2. După acest timp fasolea cu apă și se contopi umple cu apa rece si se aduce la foc mic și se aduce la fierbere. După aceea, schimbarea de apă, se aduce la fierbere din nou. În total, vom repeta procedura de trei ori. fasole se fierbe până când moale, adăugând în procesul de gătit un vârf de cuțit de zahăr și o lingura de ulei vegetal.
3. piept de pui decongelate separate anterior din oase, se spală sub jet de apă și se taie în bucăți mici. Pune carnea intr-un bol, se condimentează cu sare, se presara generos cu condimente, se adaugă câteva linguri de ulei vegetal. Ceapa curățată de pieliță, se spală și se taie în inele și jumătate. Clătit cu ierburi proaspete, se taie marunt si obsushivayut. Trimite și tocat ceapa verde intr-un castron cu carne, se amestecă și se lasă timp de treizeci de minute. În principiu, puteți marineaza carnea de pui în seara, atunci carnea va fi mai fragede.
4. Se încălzește tigaia, răspândirea de pui cu sos. Fry până la maro auriu. După cum este necesar, se adaugă ulei vegetal. Usturoiul este curățat de pieliță, clătite, și au trecut prin chesnokodavilku. Se adauga usturoiul la tigaie, se amestecă și se îndepărtează de la căldură. Conținutul tigaie se descompun pe oală.
5. Fasole îndepărtează de la căldură, se descompun pe oală, fără a fi nevoie să se scurgă apa în care este fiert. Pune oalele pe o tavă de copt cu capac și trimite în preîncălzit până la o sută optzeci de grade cuptor timp de patruzeci de minute. După cum este necesar, puteți adăuga puțină apă la fasole nu se usuce.
gata preparate sunt servite la masa fierbinte si garnisiti cu verdeata tocata marunt.
Fasole cu carne de pui în oală gata! Poftă bună!
Reteta №4. Fasole în oală pentru garnitura
fel de mâncare foarte simplu și delicios de fasole.
Pentru a pregăti fasole, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
1. fasole uscata - 200 grame.
2. Ceapă - 2 capete.
3. Ulei vegetal pentru prajit.
4. sare și condimente după gust.
Instrucțiuni de preparare:
1. fasole inmuiate peste noapte, apoi se toarnă apă rece, a pus pe foc, și se aduce la fierbere. Schimbarea de apă și se aduce la fierbere din nou. fasole se fierbe până la jumătate, în procesul de preparare nu sare ea.
2. Ceapă curate, clătită și se taie în inele și jumătate. ceapă prăjite în ulei vegetal până capătă o culoare aurie. Fasole cu bulion se descompun pe oală, se adaugă ceapa prăjită, unele ulei vegetal, sare, condimente și mirodenii. Trimite vase în cuptor timp de treizeci de minute, care deține temperatura de o sută optzeci de grade.
Boabele finite servesc ca garnitura la carne, pui sau pește.
Fasole in ghivece gata! Poftă bună!